Дисциплина: Бизнес-планирование
 |
Исследование требований, предъявляемых к бизнес-планам ( Реферат, 21 стр. ) |
|
Исследование требований, предъявляемых к бизнес-планам ( Реферат, 20 стр. ) |
|
Исследование требований, предъявляемых к бизнес-планам 2001-21 ( Реферат, 21 стр. ) |
|
Исследование финансовой деятельности предприятия ООО «Энергия» ( Курсовая работа, 39 стр. ) |
|
Исследования процесса планирования технического перевооружения на ОАО “МБКК” ( Дипломная работа, 57 стр. ) |
|
Как открыть салон красоты ( Курсовая работа, 29 стр. ) |
|
Как писать бизнес-план ( Реферат, 16 стр. ) |
|
Как создать банк ( Контрольная работа, 9 стр. ) |
|
Каковы структура и содержание раздела бизнес-плана "Характеристика услуг и продукции". Какова последовательность изложения материала в разделе бизнес-плана "План производства" ( Контрольная работа, 9 стр. ) |
|
Классификация стратегических планов корпорации. Ранжирование стратегических задач. 15 ( Реферат, 21 стр. ) |
|
Классифицированные микрошлифпорошки и технология их производства ( Курсовая работа, 29 стр. ) |
|
Ключевые показатели эффективности и источники финансирования проекта ( Реферат, 15 стр. ) |
|
Компания "Тундра" производство военной одежды ( Курсовая работа, 46 стр. ) |
|
Компания предполагает заниматься организацией туризма за рубежом для граждан Российской Федерации ( Контрольная работа, 25 стр. ) |
|
Комплексное жилищное строительство на основе новых строительных технологий и системы финансирования жилья в Москве и Московской области ( Курсовая работа, 28 стр. ) |
|
КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ. ИНВЕСТИЦИОННАЯ ПРОГРАММА 14 ( Курсовая работа, 27 стр. ) |
|
Краткий бизнес-план для получения кредита на развитие ОАО "Аптечная сеть 36,6" ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
|
Краткий бизнес-план для получения кредита на развитие ОАО "Аптечная сеть 36,6" 2010-22 ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
|
магазин по продаже запчастей для автомобилей ( Курсовая работа, 25 стр. ) |
|
Маркетинговый план ЗАО «Нестле ВотерКулерс СНГ» ( Курсовая работа, 37 стр. ) |
|
Менеджмент организации ООО "Лагуна" ( Курсовая работа, 39 стр. ) |
|
Методика разработки бизнес-плана ( Реферат, 12 стр. ) |
|
Методика разработки бизнес-плана предприятия.34 ( Курсовая работа, 33 стр. ) |
|
Методика разработки бизнес-плана ( Реферат, 12 стр. ) |
|
Методика финансового планирования ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
|
|
 |
Работ в текущем разделе: [ 1684 ] Дисциплина: Бизнес-планирование  На уровень вверх
Тип: Курсовая работа |
Цена: 650 р. |
Страниц: 29 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Характеристика предприятия. 4
2. Перечень услуг, предоставляемых предприятием. 4
3. Ассортимент предприятия. 5
4. Производственная программа предприятия. 6
4.1. Расчёт количества посетителей за 1 день. 6
4.2. Расчёт блюд, реализуемых за один день. 6
4.3. Разбивка блюд по ассортиментам, составление плана меню. 11
4.4. Расчёт сырья. 13
5. Организация производства. 20
5.1. Структура производства. Характеристика цехов. 20
5.2. Производственный персонал. 22
6. Организация снабжения предприятия. 25
7. Организация складского хозяйства. 26
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 28
Приложение 1 29
Приложение 2 30
|
|
Введение
|
|
ВВЕДЕНИЕ
Сегодня экономика нашей страны перешла на рыночные рельсы и функционирует исключительно по законам рынка. Каждое предприятие отвечает за свою работу и само принимает решения о дальнейшем развитии. А в рыночной экономике лучше адаптируется тот, кто наилучшим образом использует имеющиеся у него ресурсы для получения максимального количества прибыли, решая основные проблемы экономической деятельности.
Из всех существующих факторов производства одним из главных, а зачастую основным и требующим наибольших затрат является труд. Труд же в свою очередь не может быть эффективным без внимания к организации труда. Решению этой сложной задачи и посвящена данная курсовая работа.
В условиях рыночной экономики важное значение имеет рациональное и эффективное использование трудовых ресурсов, что невозможно без такой организации труда на рабочем месте, которая обеспечивала бы все возможности для планомерной работы, приносящей удовлетворение как каждому работнику так и выгоду предприятию и обществу в целом.
Целью данной работы является закрепление и углубление теоретических знаний по организации работы закусочной, а также овладение практическими навыками экономического анализа деятельности.
Задачами данной работы будут, во-первых, характеристика рассматриваемого предприятия, во-вторых, раскрытие организации производственных и трудовых процессов на предприятии.
|
|
Список литературы
|
|
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое пособие. – М.: Финансы и статистика, 2000
2. Богушёва В. И. Бары и рестораны. Искусство обслуживания.- Ростов-на-Дону: «Феникс», 1999.
3. Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование. М.: Москва, ИНФРА-М, 1999.
4. Грибалев Н.П., Игнатьев И.П. Бизнес-план. Практическое руководство по составлению. - СПб.: Белл, 1994.
5. Книга о вкусной и здоровой пище/ Под ред. Скурихина И. М.- М.: Агропромиздат, 2000.
6. Материалы лекций по предмету организация и технология обслуживания общественного питания. – 2002.
7. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. – М, 2000
8. Эгертон Т. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном / Пер. М.: Росконсульт, 1999.
9. Финансовый бизнес-план под ред. Попова В.М. — М.: Финансы и
статистика, 2000.
10. Экономика предприятия: Учебник/Под, ред. проф. О.И.Волкова. -
М.: ИНФРА-М. 2001.
11. Пелих А.С. Бизнес-план или как организовать собственный бизнес.
М.: Ось-89, 1998.
12. Уткин Э.А., Кочетова А.И. Бизнес-план. Как развернуть собственное дело. – М.: АКАЛИС, 2002
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
