Введение

1 Теоретические основы анализа затрат на производство зерна

2 Краткая характеристика предприятия ОАО "Центральное"

3 Анализ затрат на производство

3.1. Анализ валового производства и экономической эффективности зерновых культур

3.2. Анализ динамики и структуры себестоимости зерновых культур

3.3. Влияние основных факторов на себестоимость зерна

4 Выявление резервов

Выводы и предложения

Список использованной литературы

В условиях перехода к рыночной системе хозяйствования себестоимость продукции является одним из основных качественных показателей деятельности хозяйствующих субъектов и их структурных подразделений. От уровня себестоимости зависят финансовые результаты (прибыль или убыток), темпы расширения производства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.

Оптимизация прибыли требует постоянного анализа не только внешних факторов, таких как цена, спрос, конъюнктура рынка, но и внутренних - формирование затрат на производство и уровень рентабельности.

Снижение себестоимости является важнейшим фактором развития экономики хозяйствующего субъекта, основой соизмерения доходов и расходов.

Состав затрат, включенных в себестоимость продукции, определяется государственным стандартом (Положением о составе затрат), а методы калькулирования - самими хозяйствующими субъектами.

Целью курсовой работы является определение путей совершенствования учета затрат на производство зерна, выявление резервов увеличения производства зерна и снижения себестоимости произведенной продукции.

Исходя из поставленной цели, в работе решаются следующие задачи:

" оценка динамики важнейших показателей себестоимости и выполнения плана по ним;

" оценка обоснованности и напряженности плана по себестоимости продукции;

" определение факторов, повлиявших на динамику показателей себестоимости и выполнение плана по ним, величины и причин отклонений фактических затрат от плановых;

" оценка динамики и выполнения плана по себестоимости в разрезе элементов и по статьям затрат отдельных видов изделий;

" выявление упущенных возможностей снижения себестоимости продукции.

Объектом исследования является ОАО "Центральное" Белгородского района, Белгородской области.

Цели работы:

- выявление резервов повышения эффективности производства;

- разработка мероприятий по улучшению финансовых результатов.

Были рассмотрены следующие задачи:

- проанализированы организационно-экономические условия, ресурсы и

основные результаты деятельности;

- проведен анализ валового производства зерна;

- дана оценка динамики и структуры себестоимости зерна;

- разработаны мероприятия по снижению себестоимости продукции зерна

Основными источниками для анализа курсовой работы послужили годовые отчеты предприятия за 2003-2005 годы, а также по соответствующим таблицам бизнес-плана предприятия.

работа не полностью