Введение 3

1. Теоретическая часть 6

1.1. Структура лаборатории 6

1.2. Характеристика готовой продукции 8

1.4. Факторы, влияющие на качество готовой продукции 15

1.5. Условия хранения и транспортировка готовой продукции 17

2. Экспериментальная часть 18

2.1 Метод определения физико-химических свойств трикотажных полотен 18

2.2. Анализ ассортимента и экспертиза качества трикотажных полотен 20

3. Безопасность жизнедеятельности 23

3.1. Техника безопасности лаборатории 23

3.2. Должностные инструкции 25

Список используемой литературы 27

Конкурентоспособность любой продукции в первую очередь определяется стабильностью ее качественных характеристик, т. е. способностью обеспечивать и поддерживать высокий уровень качества на протяжении всего периода жизни продукта.

Отечественный рынок тканей заслуживает самого пристального внимания. На ситуацию с тканями всегда влияли процессы, происходящие на рынках отдельных товаров легкой промышленности, и, прежде всего, готовой одежды. Например, в середине 80-х гг., когда возникли огромные перебои в торговле постельным бельем, резко вырос спрос на хлопчатобумажные ткани бельевой группы. Когда же возник тотальный дефицит одежды, подскочил спрос на пальтовые и платьевые ткани. Но и когда не было дефицита одежды, на ткани всегда находились покупатели. Ведь в швейной промышленности одежда всегда шилась огромными партиями. За рубежом закупались также серии одинаковых пальто, платьев, юбок, блузок и т. д. И далеко не все у нас соглашались носить одинаковую одежду и постоянно сталкиваться со своими "двойниками". Впрочем, этого не любят нигде. В любой стране человек всегда стремится сохранять свою индивидуальность, и, прежде всего, во внешнем виде. И хотя в прежние годы в плане повышения культуры потребления настоятельно рекомендовалось переключать спрос с тканей на готовую одежду, спрос этот так никогда и не переключился.

В наше время ткани сохраняют свои позиции. Несмотря на то, что ассортимент предлагаемой готовой одежды у нас сейчас как никогда широк, спрос на ткани не падает. С одной стороны, по-прежнему народ

2. Захаров Л.Н. Техника безопасности в химических лабораториях- Л.: Химия,1985.-182 с.

3. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение непродовольственных товаров. Ростов - на - Дону: Издательский центр "МарТ", 2002.- 325 с.

4. Тарасов А. Н. Основы товароведения. - М.: Маркетинг, 1999.- 305 с.

5. Теплов В.И. и др. Коммерческое товароведение. - М., 2001.- 256 с.

6. Товароведение непродовольственных товаров /Под ред. Свицко В. - Минск.: Выш.шк.- 1999.- 456 с.

7. Савельева М.Ю. Экономика организаций (предприятий): Учебно- методический комплекс. - Новосибирск: НГАЭ иУ, 2004 . - 200с

8. Алексеев Н.С., Ганцов Ш.К. и др. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. М.: Экономика, 1988.

9. Вытовтов А.А. Физико-химические свойства и методы контроля качества потребительских товаров. Учебное пособие. СПб, СПбТЭИ, 1997.

10. Зайцев В.Г., Ещенко В.Ф. Товароведение хозяйственных товаров. М.: Экономика, 1978.

11. Красовский П.А., Ковалев А.И., Стрижов С.Г. Товар и его экспертиза. М.: Центр экономики и м

Примечаний нет.