1. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. Как управлять капиталом? - М.: Финансы и Статистика, 2001 - 258 с.
2. Бердичевский В.Х., Карсекин В.И. Технологическое проектирование предприятий общественного питания, Киев. ВШ 2000 - 247 с.
3. Ветров А. А. Операционный аудит-анализ. - М.: Перспектива, 2000.- 158 с.
4. Ефимова О. В. Финансовый анализ - М.: Бухгалтерский учет, 2000. - 187 с
5. Иванов И.Д. Организация и планирование производства на предприятиях пищевой промышленности М., 1998.- 204 с.
6. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчётности. - М.: Финансы и статистика, 2003г. - 432с.
7. Крейнина М.Н. Финансовое состояние предприятия. Методы оценки.- М. .: ИКЦ "Дис", 1997г- 224с..
8. Моляков Д.С. Финансы предприятий отраслей народного хозяйства. - М.: ФиС , 2002.- 197 с.
9. Родионова В.М., Федотова М.А. Финансовая устойчивость предприятия в условиях инфляции М., "Перспектива" 2001 - 315 с.
10. Сергеев И.В. Экономика предприятия, - М., "Финансы и статистика", - 2001 - 315 с.
|