Курсовая работа: Анализ прибыли и рентабельности на предприятиях общественного питания. Расчет влияния факторов на изменение суммы прибыли и уровня рентабельности

Дисциплина: Экономика предприятия

	БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ, АНАЛИЗ И АУДИТ ДЕБИТОРСКОЙ ЗАДОЛЖЕННОСТИ НА ПРИМЕРЕ ООО «АВАЛОН» ( Дипломная работа, 80 стр. )
	БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ, АНАЛИЗ И АУДИТ РАСЧЕТОВ ПО ЕДИНОМУ СОЦИАЛЬНОМУ НАЛОГУ НА ПРИМЕРЕ УЧРЕЖДЕНИЯ ОАО "ЧТПЗ" "ДК" ( Дипломная работа, 102 стр. )
	БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЁТ И АУДИТ ВЫПУСКА И РЕАЛИЗАЦИИ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ НА ПРИМЕРЕ ООО "СВЕЖЕСТЬ" ( Дипломная работа, 61 стр. )
	БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЁТ И АУДИТ МАТЕРИАЛЬНО- ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ ЗАО «НИКА» ( Дипломная работа, 74 стр. )
	БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЁТ И АУДИТ МАТЕРИАЛЬНО- ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ ЗАО «НИКА» 2004-74 ( Дипломная работа, 74 стр. )
	Бухгалтерский финансовый учет (задания) ( Контрольная работа, 16 стр. )
	Бухгалтерский финансовый учет. Вариант 2 ( Контрольная работа, 20 стр. )
	были изучены как организационные, так и хозяйственные, финансовые и экономические аспекты деятельности предприятия - ООО “Спецстандарт” ( Отчет по практике, 23 стр. )
	Бюджет доходов и расходов ОАО "РЖД". ( Контрольная работа, 20 стр. )
	Бюджетирование в управленческом учете на примере ЗАО "Шелковая нить" ( Курсовая работа, 46 стр. )
	Бюджетирование как способ моделирования финансового состояния предприятия 3 глава ( Дипломная работа, 37 стр. )
	Бюджетирование как средство координации деятельности всех структурных подразделений организации ( Курсовая работа, 34 стр. )
	Бюджетная линия. Влияние дохода и цен на выбор потребителей ( Контрольная работа, 12 стр. )
	В задание №1 приведен сравнительный анализ МСФО 35 "Прекращаемая деятель-ность" и ПБУ 16/02 "Информация о прекращаемой деятельности" 2005-6 ( Контрольная работа, 6 стр. )
	В информационной системе коммерческой организации важное место занимает структура, осуществляющая бухгалтерский и налоговый учет, участие которой совершенно необходимо в грамотно выстроенном стратегическом планировании хозяйственной деятельности. 2007-17 ( Контрольная работа, 17 стр. )
	В качестве объекта для проведения управленческого ФСА выбран финан-совый отдел, который является самостоятельным структурным подразделением предприятия 2003-15 ( Контрольная работа, 15 стр. )
	В послевоенные годы на национальных рынках ссудных капиталов эко-номически развитых стран 2004-19 ( Контрольная работа, 19 стр. )
	В регионе работают 4 торговых предприятия, имеющие различный уровень издержек обращения в целом и по статье "Транспортные расходы". На ( Контрольная работа, 12 стр. )
	В розничном торговом предприятии объем реализации товаров в ( Контрольная работа, 6 стр. )
	В связи с проведением мероприятий по модернизации оборудования ( Контрольная работа, 5 стр. )
	В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйствующего субъекта является предметом внимания обширного круга участников 2005-29 ( Контрольная работа, 29 стр. )
	В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйствующего субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений 2006-35 ( Курсовая работа, 35 стр. )
	В статье, опубликованной в Business Week, говорится, что согласно опросу 45% менеджеров меняют место работы ради интеллектуального вызова, 35% ради зарплаты и 20% ради влияния на карьеру в долгосрочной перспективе 2007-21 ( Контрольная работа, 21 стр. )
	В условиях рыночной экономики целью любого производства является получение максимально возможной прибыли 2005-52 ( Курсовая работа, 52 стр. )
	В ЧЕМ ОСНОВНЫЕ РАЗЛИЧИЯ МЕЖДУ ОЦЕНКОЙ РЕАЛИЗАЦИИ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОЛИТИКИ И ПРОГРАММНОЙ ОЦЕНКОЙ 2006-8 ( Контрольная работа, 8 стр. )

<< 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 >>

» Главная » Экономика предприятия » Анализ прибыли и рентабельности на предприятиях общественного питания. Расчет влияния факторов на изменение суммы прибыли и уровня рентабельности

Работ в текущем разделе: [ 6244 ] Дисциплина: Экономика предприятия На уровень вверх

Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы.

Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.

Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.

Содержание

Введение 3

1 Теоретические основы анализа прибыли и рентабельности 4

1.1 Сущность и значение прибыли предприятий общественного питания 4

1.2 Сущность и значение рентабельности предприятий общественного питания 7

1.3 Экономическое обоснование прибыли и рентабельности 10

2 Анализ прибыли и рентабельности предприятий общественного питания 11

2.1 Задачи и информационная база анализа прибыли и рентабельности 11

2.2 Методика анализа прибыли и рентабельности 13

3 Анализ прибыли и рентабельности на предприятиях общественного питания. Расчет влияния факторов на изменение суммы прибыли и уровня рентабельности 15

4 Повышение рентабельности на предприятиях общественного питания 23

Заключение 28

Список литературы 29

Введение

Рыночная экономика определяет конкретные требования к системе управления предприятиями. Необходимо более быстрое реагирование на изменение хозяйственной ситуации с целью поддержания устойчивого финансового состояния и постоянного совершенствования производства в соответствии с изменением конъюнктуры рынка.

Предприятие самостоятельно планирует (на основе договоров, заключенных с потребителями и поставщиками материальных ресурсов) свою деятельность и определяет перспективы развития, исходя из спроса на производимую продукцию и необходимость обеспечения производственного и социального развития. Самостоятельно планируемым показателем в числе других стала прибыль и рентабельность. Однако, нельзя полагать, что планирование и формирование прибыли и рентабельности осталось исключительно в сфере интересов только предприятия. Не в меньшей мере заинтересованы государство, банки и др.

Список литературы

1. Абрютина М.С. Экспресс- анализ финансовой отчетности. - М.: Дело и сервис, 2003. - 256 с.

2. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие / Под ред. Л.Л. Ермолович. - Мн.: Интерпрессервис, 2001. - 576 с. Д ред. О.В. Ефимовой, М.В. Мельник. - М.: Омега-Л, 2004. - 408 с.

3. Чернов В.А. Экономический анализ: торговля, общественное питание, туристический бизнес: Учебное пособие для вузов / Под ред. М.И. Баканова. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 686 с.

4. Савицкая Г.В. Анализ прибыли и рентабельности в торговле. - М. Инфра-М., 2002.

5. Савицкая Г.В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности.- М.: ИНФРА - М, 2001.

6. Управление финансами предприятия (финансовый анализ).- М.: ЗАО "Издательский дом "Логос- Развитие", 2000.

7. Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование: Учеб. - М.: Инфра- М, 1999. - 392 с.

8. Ефимова О.В. Финансовый анализ. - 3 изд., переаб., доп. - М.: Бух. учет, 1999. - 351 с.

9. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - 2-е изд., испр. И доп. - М.: ИНФРА-М, 2003. - 344 с.

10. Кошкина Г.М. Финансы предприятия: Тексты лекций. - Новосибирск: НГАЭиУ, 1998. - 150 с.

11. Крейнина М.Н. Финансовый менеджмент: Задачи, деловые ситуации и тесты. - М.: Дело и сервис, 1999. - 111с.

Примечания:

Примечаний нет.