 |
ехнологический процесс приготовления и отпуска ростбифа холодного с гарниром, кур жареных холодных. Дайте рекомендации по подбору гарниров и соусов. Объясните причину образования румяной корочки при жарке ростбифа, кур. Требования к качеству. Режимы хране ( Контрольная работа, 8 стр. ) |
|
Завод ЖБИ - 12 ( Отчет по практике, 49 стр. ) |
|
ЗАО "Сибирская кожгалантерея" - это одно из крупных и старейших предприятий в России, производящих кожаную галантерею и шорно-седельные изделия. 6733 ( Контрольная работа, 9 стр. ) |
|
ЗАО "Сибирская кожгалантерея" - это одно из крупных и старейших предприятий в России, производящих кожаную галантерею и шорно-седельные изделия. 858475 ( Контрольная работа, 9 стр. ) |
|
Зарубежная практика учета затрат и себестоимости в значительной степени базируется на теории разграничения затрат на постоянные и переменные в зависимости от изменения объема производства. 4242 ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Зарубежный опыт оперативного управления ( Реферат, 11 стр. ) |
|
Изложите сущность процесса передела чугуна в сталь. Перечислите современные цехи и агрегаты, в которых получается сталь ну45353 ( Контрольная работа, 7 стр. ) |
|
Изучение нормативно-правовой базы Управления Образования г. Хабаровска и взаимодействия с другими органами исполнительной власти 5424у ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Изучение прессового оборудования для утилизации мусора ( Реферат, 19 стр. ) |
|
Исследование влияния нормы высева на урожайность пшеницы в условиях в условиях Приобской лесостепи Алтайского края . 83124156 ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
|
Исследование интеграционных процессов авиакомпании как приоритетного направления производственной деятельности ( Дипломная работа, 91 стр. ) |
|
исследования технологи и организации пивоваренного производства ( Курсовая работа, 46 стр. ) |
|
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ: ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА СОСТАВЛЕНИЕ, ПЕРИОДИЧНОСТЬ СОСТАВЛЕНИЯ е424244 ( Курсовая работа, 48 стр. ) |
|
Кадры и производительность труда увк457 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Какова процедура документирования распорядительных документов в условиях коллегиальности6363 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Календарный план. Организация поточного строительства комплекса объектов неу3522 ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Классификация затрат по основным признакам "НАТАЛЬЯ И К" ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
Классификация связей и соединений в производственных структурах ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Классификация стиральных машин45 ( Реферат, 15 стр. ) |
|
Классификация текстильного сырья ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
Классификация факторов и резервов повышения эффективности производства е3552 ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Компоновка конструктивной схемы здания 34522 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Компоновка конструктивной схемы здания е35422 ( Курсовая работа, 61 стр. ) |
|
Концепция развития производственной стратегии ( Курсовая работа, 40 стр. ) |
|
Коррозия металлов и способы защиты от нее. е3535 ( Контрольная работа, 25 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Курсовая работа |
Цена: 650 р. |
Страниц: 33 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
Введение 3
1. Природно-климатические условия Новосибирской области 5
2. Биологические особенности картофеля 8
3. Технология возделывания картофеля 13
3.1. Место в севообороте 13
3.2. Система удобрений 14
3.3. Обработка почвы и меры борьбы с сорняками 18
3.4. Подготовка семян и посев 20
3.5. Защита картофеля от болезней и вредителей 22
3.6. Уборка урожая картофеля 24
3.7. Технологическая схема возделывания картофеля 25
3.8. Потребность в материалах 27
4. Технология послеуборочной обработки картофеля 29
5. Подготовка хранилищ к приему нового урожая 30
6. Наблюдение за состоянием хранящейся продукции 31
Заключение 33
Список литературы 34
|
|
Введение
|
|
Сельское хозяйство Новосибирской области обеспечивает не только потребность населения в основных продуктах питания, но и производит часть продукции на вывоз, часть - в качестве сырья для промышленности.
Картофель относится к числу важнейших сельскохозяйственных культур разностороннего пользования. Прежде всего, это ценнейший продукт питания. В клубнях содержатся минеральные соли кальция, железа, йода, калия, серы и других веществ, которые крайне необходимы для людей, страдающих малокровием, для нейтрализации кислотности, при заболевании щитовидной железы, гастритах и язвенной болезни желудка, а также для построения костей и нервных тканей. Картофель широко применяется в народной медицины.
Картофель образно называют вторым хлебом. Во многих странах широко развита переработка картофеля на готовые полуфабрикаты, что значительно сокращает трудоемкость приготовления из него пищи.
Велико значение картофеля и как кормовой культуры, особенно для молочного скота, свиней и птицы. На корм используются не только клубни, но также картофельная ботва и побочные продукты, получаемые от промышленной переработки картофеля.
При скармливании картофеля коровам заметно повышается продуктивность животным. В рационе свиней удельный вес картофеля может составлять не менее 50%, а во время откорма не менее 70 - 75% от общего количества кормов.
Новосибирская область является сложившейся зоной картофелеводства. Почвенно-климатические условия здесь относительно благоприятны и достаточно полно отвечают биологическим требованиям культуры.
Цель данной работы - исследование производства, переработки и хранения картофеля в колхозе "Большевик" Новосибирского района.
|
|
Список литературы
|
|
1. Жаровин Н.А. Условия выращивания картофеля. - Минск: Ураджай, 2000. - 236с.
2. Картофель в сельском хозяйстве Сибири. / Под ред. Баландина А.А. - Новосибирск: Наука, 2001. - 168с.
3. Кононученко Н.В. Картофель. - Минск: Ураджай, 1995. - 192с.
4. Новосибирская область. Природа и ресурсы. / Под ред. Вавиловой П.П. - Новосибирск: Западно-Сибирское книжное издательство, 1989. - 108с.
5. Новосибирская область. / Под ред. Воропаевой А.Л. - Новосибирск: Наука, 1998. - 80с.
6. Основы земледелия и растениеводства. / Под ред. Коссинского В.С. - М.: Колос, 1980. - 335с.
7. Основы производства, переработки и хранения продукции растениеводства. / Сост. Медведева З.М., Бабарыкина С.А., Касливцева Т.М. - Новосибирск, 2003. - 28с.
8. Петрова Н.И., Теверовская Х.А. Географическое положение, территория и границы Новосибирской области. - Новосибирск: Западно-Сибирское книжное издательство, 2003. - 208с.
9. Писарев Б.А. Книга о картофеле. - М.: Московский рабочий, 1983. - 232с.
10. Растениеводство. / Под ред. Большакова Р.И. - М.: Колос, 1989. - 368с.
11. Растениеводство. / Под ред. Муратова В.А. - М.: Наука,
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх