Дисциплина: Товароведение
![](pic/pageID.gif) |
Растительные масла: ассортимент, требования к качеству, упаковка, транспортировка, хранение. Животные жиры: ассортимент, требования к качеству, упаковка, транспортировка, хранение. Маргарин и кулинарные жиры. Майонез. Ассортимент, дефекты, упаковка, хране ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Расчет общей и полезной площади цеха Составление производственной программы проектируемого предприятия. 3884 ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Расчет планового розничного товарооборота по ЗАО "ВЕГА-ВОСТОК" ( Курсовая работа, 27 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Расчет полуфабрикатов, сырья и покупных товаров 54533 ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
РАСЧЕТ РАЗМЕРОВ ПЛОЩАДЕЙ РОЗНИЧНОГО ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО "ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ" ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Расчет рецептур блюд ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Расчет столовой посуды, приборов, столового белья. Определение количества официантов ну65353 ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
РАСЧЕТ СТОЛОВОЙ ПОСУДЫ, ПРИБОРОВ, СТОЛОВОГО БЕЛЬЯ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА ОФИЦИАНТОВ 53к22 ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Расчет технико-технологической карты на блюдо "Солянка мясная" ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Реализация молока на рынке Челябинской области 19 ( Курсовая работа, 25 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Резиновая и полимерная обувь. Телевизоры и видеомагнитофоны ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Рекомендации по использованию сахара ( Контрольная работа, 4 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Ржано-пшеничный хлеб с кунжутом и медом ( Реферат, 7 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Ржано-пшеничный хлеб с кунжутом и медом 2006-7 ( Реферат, 7 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Рисунок. 56474 ( Контрольная работа, 1 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Розничная торговля ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Розничная торговля в рыночной экономике ( Курсовая работа, 29 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Розничная торговля как объект бухгалтерского учета ( Дипломная работа, 91 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Роль и задачи розничной торговли в современных условиях, аттестация предприятия ( Контрольная работа, 23 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Роль и значение продажи товаров и культура обслуживания покупателей ( Курсовая работа, 56 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Роль классификации товаров в процессе экспертизы ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Роль упаковки в сохранении качества хлеба ( Курсовая работа, 33 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Российский рынок парфюмерии и косметики ( Контрольная работа, 8 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Российский рынок парфюмерно-косметических товаров ( Курсовая работа, 44 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Рыбная продукция ( Контрольная работа, 34 стр. ) |
|
|
![](/pic/fronted/spacer.gif) |
Тип: Курсовая работа |
Цена: 650 р. |
Страниц: 30 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
Содержание
|
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ 5
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ООО "КСИЛ" 19
3. АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ
ООО "КСИЛ" 22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27
ЛИТЕРАТУРА 29
|
Введение
|
ВВЕДЕНИЕ
В условиях рыночных отношений в любых организациях и на предпри-ятиях актуальность управления качеством определяется его направленностью на обеспечение такого уровня качества продукции и услуг, который может полностью удовлетворить все запросы потребителей. Высокое качество про-дукции и услуг является весомой составляющей, определяющей их конкурен-тоспособность.
С развитием конкуренции, резким обострением экологической ситуа-ции, истощением природных ресурсов аспекты качества стали играть особую роль для производителей продукции.
Успешное решение проблем качества в той или иной стране сегодня напрямую определяет ее экономическое положение. Без обеспечения ста-бильного качества, соответствующего требованиям потребителей, невозмож-но рационально интегрировать национальную экономику в мировую эконо-мику и занять в ней достойное место.
В научных исследованиях и практике возникла необходимость выра-ботки объективных показателей для оценки способностей фирм производить продукцию с необходимыми качественными характеристиками. Эти характе-ристики подтверждаются сертификатом соответствия на продукцию. В со-временных условиях именно сертификат на систему качества служит ре-шающим фактором для заключения контракта на поставку продукции.
Успешная реализация качественного продукта потребителю является главным источником существования любого предприятия. В настоящее вре-мя одной из серьезных проблем для российских предприятий является созда-ние системы качества, позволяющей обеспечить производство конкурентоспо-собной продукции.
Особенно остро проблема качества встает в свете предстоящего вступ-ления России во Всемирную торговую организацию. В краткосрочном пе-риоде отечественные предприятия могут потерять существенную долю внут-реннего рынка при массовом внедрении на наш рынок международных кор-пораций с более высоким качеством товаров и низким уровнем издержек. Низкий уровень производительности труда и низкое качество продукции де-лают крайне уязвимыми многие отрасли.
1. ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ
Товароведение - научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров; их классификацию и кодирование; стандартизацию; фак-торы, обусловливающие качество товаров, контроль и оценку его; законо-мерности формирования ассортимента товаров и его структуру; условия со-хранения качества товаров при их транспортировке, в потреблении и экс-плуатации.
Товароведение ставит своей целью установить соответствие показате-лей потребительных свойств и выпускаемого ассортимента продукции требо-ваниям потребителей в интересах наиболее полного удовлетворения их по-требностей и осуществления обратной связи между потребителем и произ-водством в части повышения качества и обновления ассортимента товаров.
Для определения показателей качества товаров в товароведении при-меняются инструментальные, органолептические, расчетные и др. методы. При изучении природы товаров, их строения, свойств процессов, происходя-щих в них товароведение использует достижения многих наук: физики, хи-мии, биологии и т.д. При изучении процессов формирования ассортимента товаров товароведение учитывает закономерности развития общественного производства и распределения.
Объекты товароведной деятельности
Объектами товароведной и коммерческой деятельности являются това
|
Список литературы
|
ЛИТЕРАТУРА
1. Антонов Г.А. Основы стандартизации и управления качеством про-дукции: Учебник для вузов. - СПб.: Питер, 2000.
2. Варакута С.А. Управление качеством продукции: Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2001.
3. Копейкин М. Россия и ВТО (вопросы присоединения) // Маркетинг. - 2001.
4. Леонтьев В.Ф. Роль инновационных технологий в обеспечении каче-ства и конкурентоспособности продукции // Проблемы прогнозирования. - 2001.
5. Никитин В.А. Управление качеством на базе стандартов ИСО 9000: 2000: Политика. Оценка. Формирование. Ресурсы. - СПб.: Питер, 2002.
6. Никифоров А.Д. Управление качеством: Учебное пособие для вузов. - М.: Финансы и статистика, 2004.
7. Огвоздин В.Ю. Управление качеством. Основы теории и практики: Учеб. пособие. - М. "Дело и сервис", 2000.
8. Предприятие: стратегия, структура, положения об отделах и служ-бах, должностные инструкции. - М.: Наука, 2003.
9. Райзберг Б.А., Фатхутдинов Р.А. Управление экономикой: Учебник. - М.: Бизнес-школа, 2003.
10.Рябов В.И., Немцев А.Д. Качество важнейший фактор конкуренто-способности // ЭКО. - 2003. - № 4.
11. Сергеев А.Г., Латышев М.В. Сертификация: Учеб. пособие. - М.: Логос, 2000.
12. Смирницкий Е.К. Экономические показатели бизнеса. - М.: Финан-сы и статистика,2002.
13. Управление качеством: Учебник / Под. ред. С.Д. Ильенковой. - М.: Банки и биржи, 2000.
14. Федюкин В.К. Методы оценки и управления качеством промыш-ленной продукции. - М.: Филинч, 2000.
15. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. Н.А. Сафронова. - М.: "Юристъ", 2000.
16. Устав ООО "КСИЛ".
17. Нормативно-технические документы. ГОСТ Р 52167-2003. Межго-сударственный стандарт.
18. Регламентирующая документация: положение об отделе контроля качества, положение о конструкторско-технологическом отделе, положение об отделе снабжения, положение об Управлении по маркетингу и сбыту.
|
Примечания:
|
Примечаний нет.
|
|
|