Дисциплина: Товароведение
 |
Факторы, формирующие качество макаронных изделий 2008-30 ( Курсовая работа, 30 стр. ) |
|
Факторы, формирующие качество макаронных изделий ( Курсовая работа, 30 стр. ) |
|
Факторы, формирующие ассортимент сухарно-бараночных изделий, чая, мясных консервов ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
|
Факторы, формирующие качество пива, и приемка пива по качеству ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
|
Факторы, формирующие ассортимент и качество игрушек. Раскройте влияние факторов на конкретных примерах ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Фальсификация сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Способы обнаружения фальсификации н5764 ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Фальсификация товаров: понятие, виды, способы. Вкусовые товары ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
Фарфоро-фаянсовая посуда ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
|
Фасонные горячекатаные профили ( Контрольная работа, 24 стр. ) |
|
Фаянсовая посуда ( Курсовая работа, 29 стр. ) |
|
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и управление по Новосибирской области пен75рп ( Курсовая работа, 56 стр. ) |
|
Физико-химические методы контроля качества посудохозяйственных товаров ( Контрольная работа, 10 стр. ) |
|
Физико-химические методы контроля качества продукции ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Физико-химические показатели пн46г7 ( Курсовая работа, 46 стр. ) |
|
Физические свойства пищевых продуктов. Качество товара ( Контрольная работа, 23 стр. ) |
|
Физические свойства товаров и их показатели ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Физические, физико-химические, биохимические и микробиологические процессы, происходящие при подготовке к сушке и хранению сушенных плодов и овощей. Современные способы сушки. Их влияние на потребительские свойства и сохраняемостью пе335 ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Фирменный стиль и интерьер магазина ( Контрольная работа, 26 стр. ) |
|
Форма договорных отношений и порядок их оформления. Договор поставки, купли-продажи, контракт и порядок их заключения ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Формирование ассортимента кондитерских товаров ТП "КИО" 384 ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
|
Формирование ассортимента: понятие, факторы, формирующие ассортимент товаров. Приведите конкретные примеры, их характеризующие. Размещение товаров на складах. Основные принципы и методы размещения: характеристика ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Формирование ассортимента кондитерских товаров ТП "КИО" 2005-38 ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
|
Формирование ассортимента парфюмерно-косметических товаров ТП "Апрель" ( Курсовая работа, 50 стр. ) |
|
Формирование ассортимента и качества пшеничного хлеба. Характеристика современного ассортимента 5епва ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Формирование ассортимента кондитерских товаров ТП "КИО" ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Курсовая работа |
Цена: 650 р. |
Страниц: 36 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
Введение 3
1. Сущность безопасности товаров 4
1.1. Понятие безопасности 4
1.2. Показатели безопасности и методы их оценки 5
2. Сущность сертификации 10
2.1. Цели, основные принципы и функции сертификации 10
2.2. Нормативная база сертификации 12
3. Значение сертификации для обеспечения безопасности товара 17
3.1. Зарубежный опыт обеспечения безопасности товаров по средствам сертификации 17
3.2. Российский опыт обеспечения безопасности товаров 18
Заключение 35
Список литературы 36
|
|
Введение
|
|
Актуальность проблемы безопасности возрастает с каждым годом, поскольку является одним из факторов, определяющих здоровье людей и сохранение генофонда.
Под безопасностью товаров следует понимать отсутствие опасности для здоровья человека при употреблении продуктов питания, как с точки зрения острого негативного воздействия (пищевые отравления и пищевые инфекции), так и с точки зрения опасности отдаленных последствий (канцерогенное, мутагенное и терагенное действие).
Цель работы рассмотреть сертификацию как систему обеспечения безопасности товаров для здоровья человека и окружающей среды. В соответствии с целью перед работой поставлены следующие задачи:
1. Рассмотреть основные понятия безопасности потребительских товаров.
2. Выявить виды безопасности, факторы, влияющие на безопасность товаров
3. Сформулировать понятие, сущность и виды сертификации
4. Проанализировать нормативную базу сертификации
5. Рассмотреть зарубежный опыт обеспечения безопасности товаров
6. Рассмотреть российскую деятельность сертификации по обеспечению безопасности товаров.
Объектом данной работы выступает сертификация, предметом - безопасность товаров. В данной работы использованы методы анализа, сравнения.
Данная работа состоит из введения, трех
|
|
Список литературы
|
|
16. Стандартизация и управление качеством продукции. / В.А. Швандар, В.П.Панов, Е.М.Купряков и др. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 1999. - 468с.
17. Чепурной И. П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: Учебник / И. П. Чепурной. - М.: Дашков и К, 2002. - 460 с.
18. Чечеткина Н. М. Товарная экспертиза. Сер. "Учебники и учебные пособия" / Н. М. Чечеткина, Т. И. Путилина, В. В. Горбунева. - Ростов н/Д: Феникс, 2004. - 512 с.
19. Шишкин И. Ф. Метрология, стандартизация и управление качеством: Учебник для вузов / И. Ф. Шишкин; Под ред. Н. С. Соломенко. - М.: Изд-во стандартов, 2002. - 342 с.
20. Экспертиза качества товаров / М. В. Федоров, Е. Е. Задесенец, Е. И. Шипилов, В. М. Щаренский. - М.: Экономика, 2001. - 208 с.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх