1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 3

1.1 История создания и организационно правовая форма предприятия 3

1.2 Предмет и цели деятельности предприятия 4

1.3 Состав и структура предприятия 5

1.4 Внешняя среда организации 5

2. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ 10

2.1 Описание ресторана ООО "Дуплет" 10

2.2 Анализ ликвидности, платежеспособности и финансовой устойчивости 12

2.3 Анализ деловой активности и рентабельности 18

2.4 Анализ трудовых ресурсов предприятия ООО "Дуплет" 22

2.5 Анализ деятельности ООО "Дуплет" за первое полугодие 2006 года 29

3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УЛУЧШЕНИЮ РАБОТЫ ООО "Дуплет" 33

3.1 Перспективы развития ресторанного бизнеса 33

3.2 Внедрение информационной системы "Fidelio Food and Beverage" 34

3.3 Оценка экономической эффективности внедрения информационной системы "Fidelio Food and Beverage" 35

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ ЛИТЕРАТУРЫ 43

ПРИЛОЖЕНИЯ 45

Предприятие ООО "Дуплет" зарегистрировано администрацией хабаровского края (Хабаровским отделением государственной регистрационной палаты при министерстве юстиции РФ) №636 от 28 марта 2001 года.

ООО "Золотодобывающая компания "Колчанский прииск" и общество с ограниченной ответственностью "Янляо" согласно протоколу решения собрания учредителей приняли решение о создании юридического лица от 26 февраля 2001 года.

Созданное учредителями юридическое лицо является коммерческой организацией, по организационно-правовой форме относится к обществу с ограниченной ответственностью.

Правовое положение данного общества определяется Гражданским кодексом РФ, ФЗ РФ "Об обществах с ограниченной ответственностью", и иными нормативными актами РФ, учредительными документами общества.

Общество как юридическое лицо имеет в собственности имущество, самостоятельный баланс, приобретает и осуществляет имущественные и личные неимущественные права, несет обязанности, выступает истцом и ответчиком в суде. Обладает полной гражданской правоспособностью, имеет все виды гражданских прав, необходимых для участия в гражданском обороте и занятия любыми видами деятельности, не

2. Н.А. Русак, В.И. Стражев, О.Ф. Мигун и др., под общ. ред. В.И. Стражева.- М.: Высш. шк., 2004. - 398 с.

3. Анализ хозяйственной деятельности / Под ред. В.А. Белобородова. - М.: Финансы и статистика, 2005.

4. Базаров Т., Аксенова Е. Кризисная ситуация в организации. Норма или патология? // Психология в бизнесе. - 2003. - № 1. - с. 65 - 69.

5. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. - М.: Финансы и статистика, 2004.

6. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. Как управлять капиталом? - М.: Финансы и статистика, 2005.

7. Балабанов И.Т. Финансовый менеджмент. - М.: Финансы и статистика, 2004.

8. Барышников Н.П. Бухгалтерский учет, отчетность и налогообложение. издание третье. - М.: Информ. - изд. Дом "ФИЛИНЪ", 2004.

9. Бернстайн Л.А. Анализ финансовой отчетности. - М.: Финансы и статистика, 2006.

10. Блатов Н.А. Баланс промышленного предприятия и его анализ. - Л.: Лениздат, 2003.

11. Брызгалин А.В., Берник

Примечаний нет.