Дисциплина: Экономика предприятия
|
Экономика предприятия ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Экономика предприятия (задачи) Средний остаток оборотных средств определяется как ( Контрольная работа, 2 стр. ) |
|
Экономика предприятия «ООО Нестле Фуд» ( Отчет по практике, 47 стр. ) |
|
Экономика предприятия 2010-25 ( Контрольная работа, 25 стр. ) |
|
Экономика предприятия ( Контрольная работа, 23 стр. ) |
|
Экономика производства мяса ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
|
Экономика промышленнных предприятий ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Экономика промышленного предприятия_2351 ( Курсовая работа, 35 стр. ) |
|
Экономика строительства ( Курсовая работа, 27 стр. ) |
|
Экономика торгового предприятия (задача №5) ( Контрольная работа, 3 стр. ) |
|
Экономика торгового предприятия ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
|
Экономика транспортного предприятия- ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
|
Экономика труда (Украина) ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Экономика туризма как часть туристики. Структура управления туризмом. Основные фонды, их характеристика и показатели использования. Фондоотдача, фондоемкость, фондовооруженность ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Экономика туризма как часть туристики. Структура управления туризмом. Основные фонды, их характеристика и показатели использования. Фондоотдача, фондоемкость, фондовооруженность ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Экономика управления на предприятии ( Курсовая работа, 41 стр. ) |
|
Экономика фирмы ( Контрольная работа, 31 стр. ) |
|
Экономика фирмы - вариант 4 ( Контрольная работа, 55 стр. ) |
|
Экономика фирмы 56 ( Курсовая работа, 33 стр. ) |
|
Экономика фирмы 6 вариант-контрольная. ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Экономика фирмы вариант 3-курсовая. ( Курсовая работа, 33 стр. ) |
|
Экономика фирмы. Вар. 1 ( Контрольная работа, 31 стр. ) |
|
Экономика, организация предприятий и предпринимательской деятельности ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
Экономика. Комплексный анализ. Предмет, роль и значение. ( Дипломная работа, 63 стр. ) |
|
Экономике, организации, нормированию и социологии труда" на примере ОАО "Ижсталь" ( Курсовая работа, 53 стр. ) |
|
|
|
Работ в текущем разделе: [ 6244 ] Дисциплина: Экономика предприятия На уровень вверх
Тип: Отчет по практике |
Цена: 650 р. |
Страниц: 86 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
Содержание
|
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………3
1. Организационно-экономическая характеристика предприятия……...…5
1.1. Общая характеристика ООО «Конвент Плюс»………………………...5
1.2. Организационная структура предприятия……………………………..14
1.3. Управленческие решения: требования к ним, условия принятия и классификация…………………………………………………………......21
1.4. Управление персоналом на предприятии……………………………...23
1.5. Мотивация сотрудников – важный фактор в достижении поставленных целей……………………………………………………….36
1.6. Производственный потенциал предприятия………………………...…40
1.7. Анализ основных показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия……………………………………………….41
2. Анализ и планирование товарооборота предприятия……………………44
2.1. Анализ розничного товарооборота по периодам……………………....48
2.2. Анализ розничного товарооборота по товарным группам…………..51
2.3. Товарное обеспечение товарооборота предприятия…………………..54
3. Анализ деятельности предприятия…………………………………………57
3.1. SWOT-анализ ресторана «Авиатор»…………………………………….57
3.2. Определение конкурентных преимуществ предприятия…………….60
3.3. Разработка функциональной маркетинговой стратегтии предприятия………………………………………………………………...62
4. Анализ отчета по производственной практике……………………………76
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………...84
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………….86
ПРИЛОЖЕНИЯ
|
Введение
|
В условиях рыночных отношений центр экономической деятельности перемещается к основному звену всей экономики - предприятию, так как именно на предприятии создается продукция, выполняются работы, оказываются услуги. Для решения поставленных задач и достижения намеченных целей предприятие использует факторы производства: трудовые ресурсы, технику, технологии, природные ресурсы, капитал и т. д. На предприятии разрабатываются бизнес-планы, осуществляется управление - менеджмент, проводятся маркетинговые исследования, организационно-технические мероприятия, рассчитываются экономический эффект и экономическая эффективность от внедрения мероприятий. От того, на сколько эффективно предприятие осуществляет производственно-хозяйственную деятельность, зависит благосостояние его коллектива и общества в целом.
Для решения этих задач требуются глубокие экономические знания. В условиях рыночной экономики выживает лишь тот, кто наиболее грамотно и компетентно определит рыночную коньюктуру, создаст и организует производство продукции, пользующейся спросом, обеспечит доходность предприятия. Предприятия, для того, чтобы выжить, должны проявить инициативу, предприимчивость и бережливость с тем, чтобы повысить эффективность производства. В противном случае они могут оказаться на грани банкротства.
В рыночных условиях залогом выживания и основой стабильного положения предприятия служит его финансовая устойчивость. Она отражает состояние финансовых ресурсов, при котором предприятие, свободно маневрируя денежными средствами, способно путем эффективного их использования обеспечить бесперебойный процесс производства и реализации продукции, а также затраты по его расширению и обновлению.
Цель производственно-профессиональной практики заключается в более подробном изучении деятельности предприятия.
Основные задачи:
• Изучение организационной структуры предприятия и структуры управления;
• Ознакомление с особенностями организации экономической деятельности на предприятии и планированием основных экономических показателей;
• Изучение нормативно-справочной, бухгалтерской и финансовой отчетности, знакомство с организационными и распорядительными документами;
• Изучение маркетинговой политики предприятия;
• Изучение проблем, возникающих у руководства предприятия и методов выявления путей решения этих проблем.
Объектом исследования является предприятие общественного питания ООО "Конвент Плюс" ресторан "Авиатор".
|
Список литературы
|
1. Ассэль Генри. Маркетинг: принципы и стратегия: Учебник для вузов. – М.: ИНФРА-М,2003, стр.780.)
2. Доугерти К. Введение в эконометрику: Пер. с англ. – М.: ИНФРА-М, 2001. – стр. 369
3. Ефимова О.П. Экономика общественного питания: Учеб. пособие. – Минск: Новое знание, 2000. – стр.206.
4. Палли М. Справочник совершенного хозяина ресторана. 100 идей для достижения превосходства в конкурентной борьбе. – М.: ООО «Современные ресторанные и розничные технологии», 1999. – стр. 20.
5.Радченко Л.А. «Организация производства на предприятиях общественного питания», 2006г.
6. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учебник/Пер. с англ. – М.: ЮНИТИ, 1999. – стр. 241.
7. Х. Ридель, «Бары и рестораны. Техника обслуживания». 2002г.
8. Черчилль Г.А. Маркетинговые исследования. – СПб: Питер, 2001. – стр. 644).
9. Швецова Т.А. Экономика организации (предприятия): Учебно-методическое пособие для студентов специальностей 351300 «Коммерция (торговое дело)», 061500 «Маркетинг» всех форм обучения.- Кемерово: КемИ (филиал) ГОУ ВПО «РГТЭУ», 2005.
10.Экономика и организация деятельности торгового предприятия:
Учебник/Под общ.ред. А.Н.Соломатина. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.:
ИНФРА-М, 2003. - 292 с.
11. http://www.restaurant-rossia.ru/restaurants/
12. http://www.marketing.spb.ru/
|
Примечания:
|
Примечаний нет.
|
|
|