Введение 3

Раздел. 1.

1. Анализ хозяйственно-экономической деятельности предприятия 4

2. Анализ политики в области качества 7

3. Анализ структуры ассортимента 13

4. Оценка конкурентоспособности товаров и услуг 14

5. Разработка новых товаров 24

Раздел 2

1. Маркетинговые исследования рынка 26

2. Рекламная деятельность организации 29

3. Разработка плана маркетинговых мероприятий 30

Выводы и рекомендации 32

Список использованной литературы 33

Приложения

Производственная практика позволила выявить следующие тенденции рынка молочной продукции в РФ, на основе данных государственной статистики за 2006 -20007 годы.

С начала 2007 г. в сельхозпредприятиях отмечается рост производства молока. В январе произведено 1016,4 тыс. т молока (рост 47,6 тыс. т). Надой молока на корову составил 269 кг (больше показателя 2006 года на 25 кг).

По официальной статистике, россиянин потребляет в среднем около 20 литров молока в год, что в двадцать раз меньше, чем в Швеции.

Около 20% продукции на молочном рынке сделано из некачественного или фальсифицированного сырья. Рост Рынка произошел за счет увеличения продаж обогащенного кефира и творога - соответственно на 27% и 25%.

За период с января по сентябрь 2007 года объем производства цельномолочной продукции составил 7,6 млн. тонн.

Потребительский спрос все больше индивидуализируется, многие предпочитают выбирать продукты, соответствующие их образу жизни, где немаловажную роль играет система питания, акцентируется внимание на калорийности и полезности пищи.

В ближайшие десять лет потребление традиционных кисломолочных продуктов, таких как кефир, сметана, творог, может снизиться.

Целью производственной практики было изучение предприятия ООО "КРЕМЕНСКОЕ", его финансового состояния, ассортимента, сильных и слабых сторон, а также потребителей продукции данного предприятия.

1. Басовский Л.Е. Маркетинг: Курс лекций. - М.: ИНФРА-М, 2002.

2. Беляев В.И. Маркетинг: основы теории и практики: Учебник. - 2-е изд., стер. - М.: КНОРУС, 2007.

3. Большаков А.С. Маркетинг: Стратегия успеха. - СПб.: Издательский Дом Литера, 2002.

4. Ващекин Н.П. Маркетинг. - М.: ФБК-ПРЕСС, 2003.

5. Годин А.М. Маркетинг: Учебно-методическое пособие. - М.: Издательский дом Дашков и К, 2000.

6. Голубкова Е.Н. Маркетинговые коммуникации. - М.: Финпресс, 2007.

7. Данько Т.П. Управление маркетингом: Учебник. - 2-е изд. - М.: ИНФРА-М, 2001.

8. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов высших учебных заведений. - 5-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация Дашков и К, 2006.

9. Дункан Дж. Прямой маркетинг: Практическое пособие /Пер. с англ. А.В. Князевой. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2006.

10. Иванов А.В. Настольная книга маркетолога. - СПб.: Питер, 2004.

11. Каплина С.А. Технология оптовой и розничной торговли. - Ростов н/Д: Феникс, 2005.

12. Кашкин В.Б. Введение в теорию коммуникации. - Воронеж: Изд-во ВГТУ, 2000.

13. Ковалев Г.Д. Инновационные коммуникации: Учеб. пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000.

14. Козырев А.А. Информационные технологии в экономике и управлении: Учебник. - СПб.: Издательство Михайлова, 2000.

15.Макаренко М.В., Махалина О.М. Производственный маркетинг: Учеб. пособие для вузов. - М.: Издательство ПРИОР, 2002.

16. Маслова Т.Д., Божук С.Г. Маркетинг. - СПб.: Питер, 2006.

17. Маркетинг /Под ред. А.И. Романова. - М.: ЮНИТИ, 2002.

18. Нагапетьянц Н.А. Прикладной маркетинг: Учеб. пособие для вузов. - М.:

ЮНИТИ-ДАНА, 2000.

19. Николаева М.А. Маркетинг товаров и услуг. - М.: Деловая литература, 2001.

20. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности. - М.: ЮНИТИ, 2001.

21. Попов Е.В. Продвижение товаров и услуг. - М.: Финансы и статистика, 2003.

22. Сребник Б.В. Маркетинг: Учеб. пособие для вузов. - М.: Высшая школа, 2006.

23. Курасова М. Организация рекламных кампаний в системе Интернет //Маркетинг в России и за рубежом. - 2006. - № 4. - С. 23-29.

24. Морозова Ю. Телефонная беседа: Как вызвать симпатии потребителя? //Маркетинг. - 2004. - № 3. - С. 34-37.

25. Туватова В. Интернет-технологии в рекламе //Маркетинг. - 2007. - № 3. - С. 16-22.

Примечаний нет.