книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Управление финансами предприятий холдинга по средствам ( Дипломная работа, 85 стр. )
Управление финансовой деятельности торгового предприятия ( Дипломная работа, 110 стр. )
УПРАВЛЕНИЕ ФИНАНСОВЫМИ РИСКАМИ 8905 ( Контрольная работа, 16 стр. )
Управление финансовыми рисками в практике финансового менеджмента ООО «ТЕХНОСЕРВИС» ( Дипломная работа, 80 стр. )
Управление финансовыми рисками ООО "КОНТ" ец3522 ( Контрольная работа, 26 стр. )
Управление финансовыми рисками ООО "КОНТ" 22ец5242 ( Контрольная работа, 26 стр. )
Управление финансовыми ресурсами некоммерческих организаций ( Дипломная работа, 86 стр. )
УПРАВЛЕНИЕ ФИРМОЙ В УСЛОВИЯХ РЫНКА ( Курсовая работа, 47 стр. )
УПРАВЛЕНИЕ ФИРМОЙ В УСЛОВИЯХ РЫНКА 2008-47 ( Курсовая работа, 47 стр. )
Управление фирмой, социально-экономические аспекты ( Курсовая работа, 38 стр. )
Управление хозяйственной деятельностью организации ( Курсовая работа, 19 стр. )
Управление хозяйственной деятельностью организации (на примере ЗАО "Отделочные и монтажные работы"). ( Реферат, 19 стр. )
Управление частным предприятием ( Курсовая работа, 29 стр. )
Управление частным предприятием 2000-29 ( Курсовая работа, 29 стр. )
Управление частным предприятием 2 ( Курсовая работа, 29 стр. )
УПРАВЛЕНИЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКИМИ РЕСУРСАМИ НА ПРИМЕРЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО "ТИПОГРАФИЯ "ПАРИТЕТ" 2010-79 ( Дипломная работа, 79 стр. )
УПРАВЛЕНИЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКИМИ РЕСУРСАМИ НА ПРИМЕРЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО "ТИПОГРАФИЯ "ПАРИТЕТ" ( Дипломная работа, 73 стр. )
Управление человеческими ресурсами в США, Северной Америке, Европе, Японии и Германии ( Курсовая работа, 34 стр. )
Управление эффективностью деятельности предприятия на базе ООО «Навигатор» ( Дипломная работа, 106 стр. )
управленическое консультирование ( Курсовая работа, 40 стр. )
Управления конфликтами в организациях ( Курсовая работа, 34 стр. )
Управления конфликтами в организациях 27 ( Курсовая работа, 38 стр. )
УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИЕЙ_1246 ( Курсовая работа, 30 стр. )
Управления персоналом в организации ООО "Надежда" 22222 ( Курсовая работа, 35 стр. )
Управления развитием организации на примере ООО "Огнезащитные технологии" ( Дипломная работа, 112 стр. )

Содержание

1. Краткая характеристика кофейни "СаМар" 3

2. Анализ методов управления в кофейне "СаМар" 5

3. Анализ работы менеджеров по обслуживанию и производству ООО "СаМар" 8

4. Анализ психологических методов управления 9

5. Выводы 12

Список литературы 14

Приложение 1 15

Кофейня "СаМар" - предприятие общественного питания, которое отличается наилучшим оснащением, сервировкой, интерьером и высококвалифицированным уровнем обслуживания посетителей. Кофейня относится к классу "Люкс", отличается изысканным интерьером, высоким уровнем комфортности, широким ассортиментом фирменных и заказных блюд сложного приготовления и разнообразием коктейлей.

Адрес кофейни: г. Хабаровск, ул. Муравьева -Амурского - 3

При входе в кофейню посетителей встречает красочная вывеска и вежливый швейцар.

В распоряжении посетителей всегда опытный персонал и лучшие повара.

В кофейне "СаМар" оплата полученной продукции производится как по наличному, так и по безналичному расчету, а для постоянных клиентов предусмотрены скидки. За обеденную продукцию, отпускаемую по специальному меню, посетители расплачиваются по средствам кассы (с вручением чека официанту).

Кофейня "СаМар" сегодня относится к предприятию с полным циклом производства, то есть с осуществлением обработки сырья, выпуску полуфабрикатов и готовой продукцией, а затем ее реализацией.

Здесь посетителей ждет всегда хорошая музыка, а для любителей танцевать в наличии - специально оборудованная танцплощадка.

У кофейни удобная автостоянка и подъезд.

Список литературы

1. Алексеева М. М. Планирование деятельности фирмы. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 248 с.

2. Артеменко В.Г., Беллендир М.В. Финансовый анализ: Учебное пособие. - М.: "ДИС", НГАЭ и У, 2002 - 385 с.

3. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. // Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2003 - 478 с.

4. Волков О.И. Экономика предприятия. - М.: ИНФРА-М, 2003 - 255 с.

5. Гуляев В.Г. Организация бизнеса. - М.: Нолидж, 2002 - 372 с.

6. Ефимова О.П. Экономика общественного питания. - Мн.: ООО "Новое знание", 2002 - 304 с.

7. Ковалев В.В. Финансовый анализ. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2002 - 512 с.

8. Менеджмент гостиничного и кофейняного обслуживания. - М.: РМАТ, 2003 - 460 с.

9. Финансовое управление фирмой // Под ред. В. И. Терехина. - М.: Экономика, 2001 - 260 с.

10. Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник // Под ред. Е.С. Столповой. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Изд-во "Перспектива", 2003 - 656 с.

11. Финансы предприятий. Учебное пособие // Под ред. Н. В. Колчиной. - М.: Финансы, ЮНИТИ, 2002 - 413 с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»