книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
.Конфликты и их роль в системе современного менеджмента. кц42422 ( Контрольная работа, 15 стр. )
.Организация финансового менеджмента на примере ООО "Стройинвест" 29678965 ( Курсовая работа, 37 стр. )
.Основы экономичной экологии территорий 87443 ( Контрольная работа, 19 стр. )
.Понятие и показатели ликвидности в коммерческом банке е35252 ( Контрольная работа, 15 стр. )
.Приобретение и продажа долгосрочных активов учитывается при расчёте де-нежного потока от финансовой деятельности 786556 ( Контрольная работа, 17 стр. )
.УПРАВЛЕНИЕ РЕНТАБЕЛЬНОСТЬЮ г5473 ( Контрольная работа, 17 стр. )
1) Определите величину EOQ применительно к запасам микросхем ( Контрольная работа, 9 стр. )
1. АЛГОРИТМ ВЫРАБОТКИ, ПРИНЯТИЯ И РЕАЛИЗАЦИИ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ ( Курсовая работа, 62 стр. )
1. Бизнес-планирование как способ интеграции стратегии и тактики банка. н7474 ( Контрольная работа, 11 стр. )
1. В ООО "Технобэст" может возникать снижение намеченных объемов производства и реализации продукции вследствие уменьшения производительности труда, простоя оборудования или недоиспользования производственных мощностей, потерь рабочего времени, ( Контрольная работа, 6 стр. )
1. Исторические и философские проблемы социального управления 6748 ( Контрольная работа, 13 стр. )
1. Концепция и сущность фирмы ( Контрольная работа, 12 стр. )
1. Международные стандарты финансовой отчетности/издание на русском языке. - М.; Аскери- АССА, 2003. ( Контрольная работа, 6 стр. )
1. Поведение в организации как система. Ее основные элементы - индивидуум, группа, организация ( Курсовая работа, 20 стр. )
1. Сущность потенциала организации как базового фактора ее конкурентоспособности ( Контрольная работа, 17 стр. )
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ СПРОСА И СТИМУЛИРОВАНИЯ СБЫТА ПРОДУКЦИИ ПРОМЫШЛЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ ( Курсовая работа, 61 стр. )
1. Теория мотивации ( Контрольная работа, 13 стр. )
1. Управленческие решения в системе менеджмента 6734 ( Контрольная работа, 13 стр. )
1. Формирование стратегии производственного менеджмента 58665656 ( Контрольная работа, 21 стр. )
1. Функциональное разделение труда в процессе управления и его ха-рактеристика ( Контрольная работа, 25 стр. )
1. Громкова М.Т. Организационное поведение. - М., 2000. 2. Гроуз В., Эндрю С. Высокоэффективный менеджмент. - М., 1999. 3. Герчикова М.Н. Оценка персонала в менеджменте - М., 2000. 4. Десслер Гари. Управление персоналом. - М., 2000. 5. Иванцевич Дж. ( Курсовая работа, 38 стр. )
1. Краткая характеристика кофейни "СаМар" ( Отчет по практике, 14 стр. )
1. Общая характеристика деятельности компании "Слик" ( Отчет по практике, 60 стр. )
1. Общая характеристика финансовых инструментов срочного рынка 4к242421 ( Контрольная работа, 16 стр. )
1. Определение понятия "оффшорный бизнес" 4мвпев ( Контрольная работа, 12 стр. )

Содержание

1. Краткая характеристика кофейни "СаМар" 3

2. Анализ методов управления в кофейне "СаМар" 5

3. Анализ работы менеджеров по обслуживанию и производству ООО "СаМар" 8

4. Анализ психологических методов управления 9

5. Выводы 12

Список литературы 14

Приложение 1 15

Кофейня "СаМар" - предприятие общественного питания, которое отличается наилучшим оснащением, сервировкой, интерьером и высококвалифицированным уровнем обслуживания посетителей. Кофейня относится к классу "Люкс", отличается изысканным интерьером, высоким уровнем комфортности, широким ассортиментом фирменных и заказных блюд сложного приготовления и разнообразием коктейлей.

Адрес кофейни: г. Хабаровск, ул. Муравьева -Амурского - 3

При входе в кофейню посетителей встречает красочная вывеска и вежливый швейцар.

В распоряжении посетителей всегда опытный персонал и лучшие повара.

В кофейне "СаМар" оплата полученной продукции производится как по наличному, так и по безналичному расчету, а для постоянных клиентов предусмотрены скидки. За обеденную продукцию, отпускаемую по специальному меню, посетители расплачиваются по средствам кассы (с вручением чека официанту).

Кофейня "СаМар" сегодня относится к предприятию с полным циклом производства, то есть с осуществлением обработки сырья, выпуску полуфабрикатов и готовой продукцией, а затем ее реализацией.

Здесь посетителей ждет всегда хорошая музыка, а для любителей танцевать в наличии - специально оборудованная танцплощадка.

У кофейни удобная автостоянка и подъезд.

Список литературы

1. Алексеева М. М. Планирование деятельности фирмы. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 248 с.

2. Артеменко В.Г., Беллендир М.В. Финансовый анализ: Учебное пособие. - М.: "ДИС", НГАЭ и У, 2002 - 385 с.

3. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. // Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2003 - 478 с.

4. Волков О.И. Экономика предприятия. - М.: ИНФРА-М, 2003 - 255 с.

5. Гуляев В.Г. Организация бизнеса. - М.: Нолидж, 2002 - 372 с.

6. Ефимова О.П. Экономика общественного питания. - Мн.: ООО "Новое знание", 2002 - 304 с.

7. Ковалев В.В. Финансовый анализ. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2002 - 512 с.

8. Менеджмент гостиничного и кофейняного обслуживания. - М.: РМАТ, 2003 - 460 с.

9. Финансовое управление фирмой // Под ред. В. И. Терехина. - М.: Экономика, 2001 - 260 с.

10. Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник // Под ред. Е.С. Столповой. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Изд-во "Перспектива", 2003 - 656 с.

11. Финансы предприятий. Учебное пособие // Под ред. Н. В. Колчиной. - М.: Финансы, ЮНИТИ, 2002 - 413 с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»