книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Объекты и субъекты экспертизы ( Курсовая работа, 25 стр. )
Объекты товарной экспертизы: потребительские товары, их градация, критерии выбора потребительских свойств и показатели для проведения экспертизы ( Контрольная работа, 12 стр. )
Объекты товароведной деятельности, их основополагающие характеристики. 6352ы ( Контрольная работа, 13 стр. )
Объекты товароведной деятельности, их основополагающие характеристики. Правила выборочного контроля. Пробы: виды, требования к ним. Правила отбора проб. Опишите порядок проведения выборочного контроля на примере любого потребительского товара ( Контрольная работа, 20 стр. )
Объемно-массовые и размерные свойства товаров (размер, объем масса, относительная и объемная плотность). Значение для характеристики качества и идентификации продовольственных товаров. Сущность методов определения ну45353 ( Контрольная работа, 10 стр. )
Овощи свежие: пищевая ценность, классификация, понятие хозяйственно-ботанических сортов, факторы, влияющие на уровень качества. Болезни и повреждения. Хранение овощей. 87332 ( Контрольная работа, 13 стр. )
Овощные консервы: классификация, отличительные признаки отдельных групп………………………………………………………………………………….. ( Контрольная работа, 12 стр. )
Овощные соки и напитки. Виды. Сравнительная характеристика соков и напитков по пищевой ценности, сырью, процессам производства, оценка качества. Условия и сроки хранения ( Контрольная работа, 8 стр. )
Овощные соки и напитки. Виды. Сравнительная характеристика соков и напитков по пищевой ценности, сырью, процессам производства, оценка качества. Условия и сроки хранения (вариант работы) ( Контрольная работа, 14 стр. )
Ознакомится со структурой штата работников магазина, графиком выхода на работу ( Отчет по практике, 90 стр. )
Ознакомление с организацией торгово-технологического процесса в магазине ( Отчет по практике, 79 стр. )
Описание парфюмерно-косметических товаров 2007-22 ( Контрольная работа, 22 стр. )
Описание парфюмерно-косметических товаров ( Контрольная работа, 22 стр. )
Описание работы бухгалтера-товароведа ( Отчет по практике, 22 стр. )
Определение динамики ассортимента колбасных изделий на примере ООО "СПК" ( Курсовая работа, 40 стр. )
Определение качества пищевой поваренной соли ( Контрольная работа, 23 стр. )
Определение классификационного индекса изобретения по МКИ ( Контрольная работа, 9 стр. )
Определите по стандарту сорт маргарина сливочного, имеющего следующие показатели: вкус хороший, слабо выраженный аромат, консистенция пластичная, с матовой поверхностью и видимыми прозрачными каплями влаги, цвет белый, маргарин не соленный, упаковка хорош ( Контрольная работа, 20 стр. )
Оптимальный режим питания для школьников и распределение энергии по приемам пищи.66 ( Контрольная работа, 15 стр. )
Оптимальный режим хранения. Сущность и общие правила ухода за непродовольственными товарами, их роль в сохранении качества. Понятие предельно допустимых и гарантийных сроков хранения и эксплуатации е32424 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Оптимальный режим хранения. Сущность и общие правила ухода за непродовольственными товарами, их роль в сохранении качества. Понятие предельно допустимых и гарантийных сроков хранения и эксплуатации н5222 ( Контрольная работа, 19 стр. )
Оптовая торговая организация в течение ряда лет занималась реализацией ( Контрольная работа, 13 стр. )
Организационно-техническое проектирование торгового процесса ( Курсовая работа, 32 стр. )
Организационные структуры, основные направления деятельности и виды осуществления операций товародвижения в ГТПП "Люблин" ( Контрольная работа, 20 стр. )
Организация аппарата управления на предприятиях торговли ( Курсовая работа, 28 стр. )

Содержание

1. Практика по профилю специальности

1.1. Ознакомление с торговым предприятием

1.2. Изучение ассортиментной политики торгового предприятия и формирование товарного ассортимента

1.3. Изучение обеспечения качества и безопасности товаров, поступающих в торговое предприятие и реализуемых им

1.4. Изучение покупательского спроса

1.5 Ознакомление с организацией торгово-технологического процесса в торговом предприятии

1.6. Ознакомление с информационной работой торгового предприятия

2. Квалификационная практика

2.1. Изучение розничного торгового предприятия

2.2. Изучение профессиональной деятельности товароведа

2.3. Приемка по количеству и качеству

2.4. Размещение принятых на хранение товаров

2.5. Проведение опросов покупателей

2.6. Оценка качества услуг розничной торговли

Список литературы

Приложение

Практика по профилю специальности

Наименование задания Дата отработки Наименование задания на день Содержание проделанной работы Подпись, замечания руководителя

Ознакомление с торговым предприятием

10.02 - 12.02 Изучить характеристику торгового предприятия

Местом прохождения практики был выбран магазин Клепечехинское розничное торговое предприятие.

Клепечехинское розничное торговое предприятие - это общество с ограниченной ответственностью. Расположен данный магазин в двухэтажном здании и специализируется на реализации продовольственных товаров и средств личной гигиены. В своей работе "Клепечехинское РТП" использует традиционный метод продажи. Обслуживают покупателей высококвалифицированные продавцы-консультанты. Магазин имеет площадь 150 кв.м., торговый зал составляет 100 кв.м. Кроме торгового зала в магазине имеются подсобные помещения, платформа для приемки товаров и разгрузки транспортных средств, помещения для хранения, приемки и подготовки товаров к продаже, служебно-бытовые помещения. ООО "Клепечехинское РТП", предназначен в основном для покупателей с высоким и среднем уровнем дохода и является магазином микрорайонного значения. В магазине работает 31 человек, из них 8 продавца - консультанта и 10 кассир - операционист, 2 менеджера торгового зала, 5 менеджер по закупкам, 1 бухгалтер, 1 финансовый директор,1 коммерческий директор, 1 администратор, 2 секретаря.

Все сотрудники всех структурных подразделений имеют надлежащую квалификацию. Управленческий персонал, товаровед и продавцы имеют высшее образование.

Рис. 1. Организационная структура

Управлением предприятия в целом занимается директор. В его ведении находятся вопросы стратегического характера.

Финансовый директор подчиняется непосредственно генеральному и фактически управляет деятельностью компании на оперативном уровне. Он контролирует деятельность всех отделов. Также в его компетенции вопросы движения финансовых потоков.

Отдельно выделен бухгалтерский отдел. По сути, этот отдел состоит из главного бухгалтера, кассира и двух человек, оформляющих документы. В обязанности главного бухгалтера входит ведение бухгалтерского учета, формирование отчетов для налоговой инспекции, начисление налогов, решение всех вопросов связанных с налоговой отчетностью и др. Кассир принимает выручку у экспедиторов. Два человека оформляют документы по движению товара.

В отделе закупок работают 5 менеджеров. Задачи этого отдела являются наиболее важными:

формирование ассортимента товаров

поиск поставщиков

организация закупок

приемка товаров

управление торговыми агентами

прием заказов на поставку товаров

организация доставки

Каждый из менеджеров отвечает за определенные ему функции. Отношения между отдельными местами и задачами характеризуются отношениями подчиненности сверху и снизу, или отношениями по горизонтали.

" Уровень цен

" Уровень обслуживания

" Реклама

" Другие факторы

Хотели бы Вы, чтобы в районе Вашего проживания был открыт фирменный магазин?

" Да

" Такой магазин уже имеется

" Нет

" Мне неважно

Дайте, пожалуйста, оценку в баллах (по пятибалльной шкале) продукции "Клепечехинское РТП" по следующим параметрам:

" качество

" цена

" ассортимент

Дайте оценку продукции другого магазина по аналогичным критериям:

" качество

" цена

" ассортимент

Насколько хорошо Вы знаете о магазине Клепечехинское РТП?

" Знаю название предприятия

" Обладаю сведениями об ассортименте

" Имею информацию об уровне качества

" Знаю о ценах и местах продажи

Давно ли Вы знакомы с нашей продукцией

" Не знаком

" Менее 1 года

" 1-3 года

" 3-5 лет

" 5-10 лет

" Более 10 лет

Основные источники информации о продукции.

" Не знаком

" Знакомые

" Непосредственная покупка продукции

" Реклама

" Публикации в газетах и передачи по телевидению Другие источники

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»