книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Показатели качества, понятие, виды (единичные, комплек- сные, обобщенные, базовые, интегральные, относительные и др.), их сущность и применяемость ( Контрольная работа, 10 стр. )
Показатели качества, применяемые при экспертизе качества кожевенно-обувных материалов. Определение основных потребительских свойств кожевенно-обувных материалов: микроскопический анализ кож, химический анализ кож ( Контрольная работа, 16 стр. )
Показатели, подтверждаемые при сертификации товаров детского ассортимента п864 ( Контрольная работа, 15 стр. )
Понятие и сущность конкурентоспособности 74633 ( Курсовая работа, 43 стр. )
ПОНЯТИЕ И СУЩНОСТЬ ПРОЦЕССА ТОВАРОДВИЖЕНИЯ ( Контрольная работа, 4 стр. )
Понятие качества продовольственных товаров. Мучные кондитерские изделия и восточные сладости ( Контрольная работа, 27 стр. )
Понятие о гидратации, денатурации, деструкции белков. Изменения белков мышечной и соединительной ткани мяса и рыбы. Влияние внешних факторов на переход коллагена в глютин. Влияние изменений белка на пищевую ценность кулинарной продукции. пв ( Контрольная работа, 16 стр. )
Понятие о товарах фальсифицированных, дефектных, заменителях. Виды фальсификации продтоваров ( Контрольная работа, 15 стр. )
Понятие о химико-технологических процессах, принципы их классификации. Перспективы развития и особенности экономической оценки химико-технологических процессов е35242 ( Контрольная работа, 16 стр. )
Понятие об ассортименте и торговой номенклатуре товаров. Классификация торгового ассортимента. Укажите факторы, определяющие структуру ассортимента товаров для магазинов местной кооперативной организации ( Контрольная работа, 31 стр. )
Понятие экспертизы. Основания ее назначения и проведения при осуществлении таможенного контроля ( Курсовая работа, 36 стр. )
Понятие, роль и функции упаковки к21412311 ( Контрольная работа, 17 стр. )
ПОРЯДОК И МЕТОДЫ ПРОВЕДЕНИЯ ЭКСПЕРТИЗЫ ШОКОЛАДА ( Курсовая работа, 39 стр. )
Порядок и последовательность проведения экспертизы мебели. Определение уровня снижения качества ( Контрольная работа, 13 стр. )
Порядок формирования ассортимента товаров в магазинах ( Реферат, 15 стр. )
ПОСЛЕДСТВИЯ ПРОДАЖИ ТОВАРОВ НЕНАДЛЕЖАЩЕГО КАЧЕСТВА еу352322442 ( Курсовая работа, 32 стр. )
Поступление, распоряжение, хранение и уничтожение проб и образцов в лабораториях ( Контрольная работа, 17 стр. )
Потребительская кооперация РФ ( Курсовая работа, 26 стр. )
Потребительская упаковка: понятие и назначение, классификация. Факторы, определяющие вид материала для упаковки ( Контрольная работа, 12 стр. )
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА И ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ИЗДЕЛИЙ ИЗ СТЕКЛА ( Контрольная работа, 13 стр. )
Потребительские свойства и особенности экспертизы мяса ( Курсовая работа, 47 стр. )
Потребительские свойства, качество субтропических и тропических плодов, реализуемых в розничной торговой сети ( Курсовая работа, 38 стр. )
Потребительские свойства и факторы, формирующие эти свойства 85рв ( Курсовая работа, 31 стр. )
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА И ОСОБЕННОСТИ ЭКСПЕРТИЗЫ СЫРА ( Курсовая работа, 33 стр. )
Потребительские свойства товаров: назначение и надежность. Подгруппы свойств и показателей качества, их краткая характеристика 3цуё12ёё ( Контрольная работа, 18 стр. )

Содержание

1. Практика по профилю специальности

1.1. Ознакомление с торговым предприятием

1.2. Изучение ассортиментной политики торгового предприятия и формирование товарного ассортимента

1.3. Изучение обеспечения качества и безопасности товаров, поступающих в торговое предприятие и реализуемых им

1.4. Изучение покупательского спроса

1.5 Ознакомление с организацией торгово-технологического процесса в торговом предприятии

1.6. Ознакомление с информационной работой торгового предприятия

2. Квалификационная практика

2.1. Изучение розничного торгового предприятия

2.2. Изучение профессиональной деятельности товароведа

2.3. Приемка по количеству и качеству

2.4. Размещение принятых на хранение товаров

2.5. Проведение опросов покупателей

2.6. Оценка качества услуг розничной торговли

Список литературы

Приложение

Практика по профилю специальности

Наименование задания Дата отработки Наименование задания на день Содержание проделанной работы Подпись, замечания руководителя

Ознакомление с торговым предприятием

10.02 - 12.02 Изучить характеристику торгового предприятия

Местом прохождения практики был выбран магазин Клепечехинское розничное торговое предприятие.

Клепечехинское розничное торговое предприятие - это общество с ограниченной ответственностью. Расположен данный магазин в двухэтажном здании и специализируется на реализации продовольственных товаров и средств личной гигиены. В своей работе "Клепечехинское РТП" использует традиционный метод продажи. Обслуживают покупателей высококвалифицированные продавцы-консультанты. Магазин имеет площадь 150 кв.м., торговый зал составляет 100 кв.м. Кроме торгового зала в магазине имеются подсобные помещения, платформа для приемки товаров и разгрузки транспортных средств, помещения для хранения, приемки и подготовки товаров к продаже, служебно-бытовые помещения. ООО "Клепечехинское РТП", предназначен в основном для покупателей с высоким и среднем уровнем дохода и является магазином микрорайонного значения. В магазине работает 31 человек, из них 8 продавца - консультанта и 10 кассир - операционист, 2 менеджера торгового зала, 5 менеджер по закупкам, 1 бухгалтер, 1 финансовый директор,1 коммерческий директор, 1 администратор, 2 секретаря.

Все сотрудники всех структурных подразделений имеют надлежащую квалификацию. Управленческий персонал, товаровед и продавцы имеют высшее образование.

Рис. 1. Организационная структура

Управлением предприятия в целом занимается директор. В его ведении находятся вопросы стратегического характера.

Финансовый директор подчиняется непосредственно генеральному и фактически управляет деятельностью компании на оперативном уровне. Он контролирует деятельность всех отделов. Также в его компетенции вопросы движения финансовых потоков.

Отдельно выделен бухгалтерский отдел. По сути, этот отдел состоит из главного бухгалтера, кассира и двух человек, оформляющих документы. В обязанности главного бухгалтера входит ведение бухгалтерского учета, формирование отчетов для налоговой инспекции, начисление налогов, решение всех вопросов связанных с налоговой отчетностью и др. Кассир принимает выручку у экспедиторов. Два человека оформляют документы по движению товара.

В отделе закупок работают 5 менеджеров. Задачи этого отдела являются наиболее важными:

формирование ассортимента товаров

поиск поставщиков

организация закупок

приемка товаров

управление торговыми агентами

прием заказов на поставку товаров

организация доставки

Каждый из менеджеров отвечает за определенные ему функции. Отношения между отдельными местами и задачами характеризуются отношениями подчиненности сверху и снизу, или отношениями по горизонтали.

" Уровень цен

" Уровень обслуживания

" Реклама

" Другие факторы

Хотели бы Вы, чтобы в районе Вашего проживания был открыт фирменный магазин?

" Да

" Такой магазин уже имеется

" Нет

" Мне неважно

Дайте, пожалуйста, оценку в баллах (по пятибалльной шкале) продукции "Клепечехинское РТП" по следующим параметрам:

" качество

" цена

" ассортимент

Дайте оценку продукции другого магазина по аналогичным критериям:

" качество

" цена

" ассортимент

Насколько хорошо Вы знаете о магазине Клепечехинское РТП?

" Знаю название предприятия

" Обладаю сведениями об ассортименте

" Имею информацию об уровне качества

" Знаю о ценах и местах продажи

Давно ли Вы знакомы с нашей продукцией

" Не знаком

" Менее 1 года

" 1-3 года

" 3-5 лет

" 5-10 лет

" Более 10 лет

Основные источники информации о продукции.

" Не знаком

" Знакомые

" Непосредственная покупка продукции

" Реклама

" Публикации в газетах и передачи по телевидению Другие источники

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»