книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Анализ внешних факторов окружения ( Курсовая работа, 24 стр. )
Анализ внутренней и внешней среды предприятия ООО "Оливье". ( Курсовая работа, 52 стр. )
Анализ внутренней среды предприятия ЗАО «Голдлайн» ( Курсовая работа, 41 стр. )
Анализ внутренних факторов среды фирмы ( Курсовая работа, 52 стр. )
АНАЛИЗ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ПРИМЕНЕНИЯ ТЕОРИИ, МЕТОДОВ, МЕЖДУНАРОДНОГО И ОТЕЧЕСТВЕННОГО ОПЫТА НА ПРИМЕРЕ ЗАО "ЧКЗ" ( Курсовая работа, 46 стр. )
Анализ возможностей использования бренда "Лига Чемпионов" ( Курсовая работа, 30 стр. )
Анализ возможностей организации с учетом положения дела в отрасли 1312131 ( Контрольная работа, 28 стр. )
Анализ выполняемых специалистами функций маркетинга на предприятии МООИ «Центр-М» ( Курсовая работа, 22 стр. )
Анализ г. Челябинска на предмет покупательской способности детского белья и одежды 2001-28 ( Контрольная работа, 28 стр. )
Анализ г. Челябинска как рынка сбыта для канцтоваров ( Контрольная работа, 21 стр. )
Анализ г. Челябинска как рынка сбыта для канцтоваров 47 ( Курсовая работа, 25 стр. )
Анализ г. Челябинска на предмет покупательской способности детского белья и одежды ( Контрольная работа, 28 стр. )
АНАЛИЗ ГЛОБАЛЬНОЙ МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО "ДТК" ( Курсовая работа, 45 стр. )
Анализ данных результатов маркетинговых исследований, проведенных фирмой ООО "Холод" ( Курсовая работа, 27 стр. )
Анализ действия рекламы на потребление товаров и услуг ( Курсовая работа, 38 стр. )
Анализ действующей маркетинговой политики ООО "Арктур" 2008-31 ( Курсовая работа, 31 стр. )
Анализ действующей маркетинговой политики ООО "Арктур" ( Курсовая работа, 31 стр. )
Анализ действующей системы качества АО "Синар" с точки зрения ее соответствия системе качества ISO 9000 ( Реферат, 26 стр. )
АНАЛИЗ ДЕЛОВЫХ КОММУНИКАЦИЙ ОРГАНИЗАЦИИ НА ПРИМЕРЕ ООО "НОВОУРЕНГОЙСКИЙ ЦЕНТР НЕДВИЖИМОСТИ" ( Дипломная работа, 61 стр. )
Анализ деятельности предприятия в области маркетинговых коммуникаций3 ( Дипломная работа, 64 стр. )
Анализ деятельности ресторана ( Курсовая работа, 39 стр. )
АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ САЛОНА ЦВЕТОВ «МАТРИКАРИЯ» И ОЦЕНКА РЕКЛАМНЫХ КАМПАНИЙ ( Дипломная работа, 80 стр. )
Анализ деятельности и конъюнктуры рынка ООО «Евроокна» 2 главы ( Дипломная работа, 53 стр. )
АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТИНИЦЫ ОАО "ХАБАРОВСК" н75п ( Контрольная работа, 26 стр. )
АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО «МОСКВА-ТУР» И РАЗРАБОТКА ПЛАНА МАРКЕТИНГА ( Дипломная работа, 83 стр. )

ВВЕДЕНИЕ 3

1. ПОНЯТИЕ, СУЩНОСТЬ И МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ СКС и Т 5

1.1. Понятие качества гостиничного обслуживания и его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса 5

1.2. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг. Основные факторы качества 8

2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТИНИЦЫ ОАО "ХАБАРОВСК" 14

2.1. Общая характеристика и состав ОАО "Хабаровск" 14

2.2. Анализ хозяйственной деятельности и структуры управления гостиницей ОАО "Хабаровск" 17

ЗАКЛЮЧНИЕ 25

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 27

Современный туризм столь же противоречив, что и процессы, протекающие в современном мире. Но именно туризм стал одним из способов формирования общечеловеческих ценностей, наиболее доступным способом познания, изучения и сохранения исторического, культурного и природного наследия в XXI веке.

В современной профессиональной литературе широко применяется термин "индустрия туризма и гостеприимства", и, хотя гостеприимство входит в этот термин как составной элемент, следует отметить, что гостеприимство - это более емкое и общее понятие, так как его задачей является удовлетворение потребностей не только туристов в узком смысле, но и потребителей вообще.

Современное гостиничное предприятие предоставляет потребителям не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг транспорта, связи, развлечений, экскурсионное обслуживание, медицинские, спортивные услуги, услуги салонов красоты и пр. Фактически гостиничные предприятия в структуре индустрии туризма и гостеприимства выполняют ключевые функции, так как формируют и предлагают потребителям комплексный гостиничный продукт, в формировании и продвижении которого принимают участие все секторы и элементы индустрии туризма и гостеприимства.

В последние годы гостиничный рынок характеризуется ростом предложения при одновременном сокращении спроса на услуги размещения. Одним из основных направлений фо

1. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. - М.: Аспект-Пресс, 2003. - 254 с.

2. Герчикова И.Н. Менеджмент. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2002. - 290 с.

3. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства / М.: Academia, 2003. - 185 с.

4. Зорин Е.В., Виноградов П. А., Ильина Е.Н. и др. Туризм и отраслевые системы: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 178 с.

5. Исмаев Д.К. Международное гостиничное хозяйство: по материалам зарубежных публикаций.- М.: ВШТГ, 2004. - 86 с.

6. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие - Минск: ООО "Новое знание", 2000. - 180 с.

7. Кобяк М.В. Рынок труда и Россия. // 5 звезд. - 2004. - №2. - С. 13

8. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга / Пер. с англ.; 2-е европ. изд. - СПб.: Издательский дом "Вильямс", 2002. - 580 с.

9. Кудимова М.В. Уважение к клиенту начинается с уважения к себе.// 5 звезд. - 2003. - №6. - С. 14

10. Лесник А.Л., Чернышев А.В. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»