книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Сущность биотических факторов ( Контрольная работа, 13 стр. )
Сущность и содержанием понятия бактерии ( Реферат, 18 стр. )
Сущность и содержание понятия бактерии ( Реферат, 18 стр. )
Сущность основного биохимического процесса, протекающего квашении и получении кисломолочных продуктов. Возбудители, их характеристика. Условия развития уек2343 ( Контрольная работа, 16 стр. )
Сходства и различия живых и неживых систем ( Реферат, 13 стр. )
СХОДСТВА И РАЗЛИЧИЯ МЕЖДУ КЛЕТКАМИ РАСТЕНИЙ, ЖИВОТНЫХ, БАКТЕРИЙ ( Контрольная работа, 19 стр. )
Теория наследственности и теории изменчивости человека ( Контрольная работа, 20 стр. )
Типичные процессы брожения - спиртовое, молочнокислое, маслянокислое: возбудители, химизм, условия, влияющие на интенсивность брожения, значение. Краткая характеристика микроорганизмов-возбудителей. нр905 ( Контрольная работа, 13 стр. )
Типы мутаций. Различия в строении животных и растительных клеток ( Контрольная работа, 8 стр. )
Ткани растений и животных. Метаболизм на уровне организмов. Онтогенез растений ( Контрольная работа, 30 стр. )
Уксуснокислая синька, раствор Люголя, везувин используются в методе окраски 78 ( Контрольная работа, 17 стр. )
Учение о микроэволюции и видообразовании. Определение макро- и микроэволюции, их соотношение 567887 ( Контрольная работа, 13 стр. )
Учение о микроэволюции и видообразовании. Определение макро- и микроэволюции, их соотношение 6700 ( Контрольная работа, 11 стр. )
Фагоцитарная теория иммунитета И.И. Мечникова. Теория фотосинтеза растений К.А. Тимирязева ( Контрольная работа, 13 стр. )
Физиологические особенности систем кровообращения и дыхания у детей в покое и реакция организма детей и подростков на физическую нагрузку (устойчивое состояние, утомление и восстановление) ( Контрольная работа, 17 стр. )
Физиология органа (сердце) ( Контрольная работа, 16 стр. )
Физиология растений ( Реферат, 19 стр. )
ФИЗИОЛОГИЯ СЛУХОВОЙ СИСТЕМЫ И ВОСПРИЯТИЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЙ РЕЧИ ( Курсовая работа, 28 стр. )
Формирование личности с высокими нравственными качествами ( Курсовая работа, 35 стр. )
Формы отбора (направленный, стабилизирующий, дестабилизирующий, дизруптивный) и их характеристика. Вопрос №61. Популяция как элементарная единица эволюционного процесса. Значение работ С.С.Четверикова и И.И.Шмальгаузена для развития современной теории эво ( Контрольная работа, 18 стр. )
Характеристика видов семейства Осетровых обитающих в Волго-Каспийском районе_369 ( Курсовая работа, 26 стр. )
Характеристика наиболее распространенных возбудителей паразитарных заболеваний е34242 ( Контрольная работа, 15 стр. )
Характеристика некоторых общественных насекомых ( Реферат, 23 стр. )
Характеристика парков, дендрариев, аллей 3333 ( Контрольная работа, 3 стр. )
Характеристика питательных сред46 ( Контрольная работа, 13 стр. )

1. Химический состав плодов и овощей 3

2. Роль обмена веществ и энергии в жизни живых существ. Биологическое значение цикла Кребса 4

3. Учение о микроэволюции и видообразовании. Определение макро- и микроэволюции, их соотношение 9

4. Факторы защиты организма. Определение и содержание понятий "антиген", "антитело" 11

Список литературы 14

Плоды и овощи ценят за содержание крахмала и небольшого количества сахара - источник витаминов и минералов. Жира практически нет (0,5%) кроме орехов, белок до 1% и много воды, энергетическая ценность невысокая за счет воды.

Бобовые культуры содержат белков в зерне значительно больше, чем зерновые, но уступают им по количеству крахмала.

Белки - это органические высокомолекулярные соединения, состоящие из аминокислот. В молекуле белка аминокислоты соединены между собой пептидными связями. Разнообразие белков определяется последовательностью размещения остатков аминокислот в полипептидной цепи (первичная структура белка). Кроме того, существуют вторичная структура белка, характеризующая тип укладки полипептидных цепей (правая ?-спираль, ?-структура и ?-изгиб), третичная структура белка, характеризующая расположение его полипептидной цепи в пространстве, и четвертичная структура, характеризующая белки, в состав которых входит несколько полипептидных цепей, связанных между собой нековалентными связями.

Масличные культуры (подсолнечник и лен) оцениваются по содержанию жиров в семенах. Следует отметить, что качество растительных жиров (масел) определяется соотношением в, них насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.

Жиры являются сложными эфирами глицерина и высших жирных кислот. В состав жиров входят главным о

1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. - М.:Медицина,1993.

2. Биология. / Н.П.Соколова, И.И.Андреева и др. - М.: Высшая школа, 1987.

3. Лемеза Н.А., Камлюк Л.В., Лисов Н.Д. Биология.- М.: Айрис-пресс, 2005.

4. Суворов А.В. Окислительно-восстановительные реакции. - М.: Школа-Пресс, 2003.

5. Химия в быту и в производстве. / Под ред. Селиванова М.И. - М.: Химия, 2000.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»