Введение 2

1. Организационно-экономические основы повышения эффективности производства картофельной продукции сельскохозяйственного предприятия 4

1.1 Производственные типы сельскохозяйственного предприятия 4

1.2 Эффективность производства картофеля и пути ее повышения 9

1.3 Механизация производства картофеля 12

Глава 2. Организационно-экономическая характеристика 17

сельскохозяйственного предприятия ОАО СХП "Красноармейское" 17

2.1. Обеспеченность предприятия земельными, трудовыми ресурсами и основными средствами производства, специализация ОАО СХП "Красноармейское" 17

2.2 Оценка производственной деятельности сельскохозяйственного 24

предприятия по основным экономическим показателям ОАО СХП "Красноармейское" 24

Глава 3. Экономическое обоснование увеличения производства картофеля в ОАО СХП "Красноармейское" 33

3.1 Обоснование производственной программы развития производства картофеля 33

3.2 Планирование основных производственных показателей увеличения производства картофеля ОАО СХП "Красноармейское" 41

3.3. Расчет экономической эффективности внедрения производственной программы 42

Заключение 45

Список использованной продукции 47

Овощеводство - одна из ведущих отраслей сельского хозяйства.

В мировом сельском хозяйстве возделывается 600 видов овощей. В России выращивают лишь около 80 видов, что объясняется климатическими особенностями и традициями.

Картофелеводство - одна из немногих отраслей сельского хозяйства, где в общем объеме производства преобладают личные подсобные хозяйства населения; для этой отрасли характерны низкая товарность, неустойчивость производства, высокая трудоемкость и др.

В России не развит рынок картофеля, что не позволяет рассчитывать на гарантированные межрегиональные его поставки в размере полной потребности, вызывает необходимость самообеспечения продукцией даже в регионах, неблагоприятных для развития отрасли. Существует набор сортов, приспособленных к различным условиям внешней среды, а также приемы, способствующие адаптации культуры к местным условиям.

В Российской Федерации картофель выращивают повсеместно, но основное его производство сосредоточено в шести экономических районах: Центральном (19,7 % площади посадок и 19,1 % валового сбора картофеля), Уральском (соответственно 12,9 и 15,6 %), Центрально-Черноземном (11,2 и 9,0 %), Западно-Сибирском (104 и 12,5 %), Поволжском (10,1 и 9,1 %), Волго-Вятском (9,1 и 8,8 %'). В этих районах сконцентрировано 73,4 % площади посадок картофеля, а их доля в общем объеме производства продукции отрасли составляет 74, 1 %.

При урожайности картофеля около 100 ц/га валовой сбор составляет около 15 млн.т (в благоприятные годы до 20 млн.т), а следовательно потребность в картофеле почти удовлетворяется. Но согласно статистическим данным производство картофеля за предыдущие годы составляло: в 1990 г. -16,7 млн.т, в 1994 г. -16,1 млн.т, в 1998 г. - 15,4 млн.т. Эти данные показывают, к сожалению, тенденции к постепенному снижению производства картофеля в России.

Картофель является одной из самых прибыльных сельскохозяйственных культур. По сравнению с другими культурами прибыль с 1 га картофеля в 3,5 - 4,0 раза больше, чем с соответствующей площади, занятой сахарной свеклой, в 4,0 -5,0 раза - зерновыми и в 3,0 - 3,5 раза - рапсом.

Производство картофеля в России за последние 10 лет находится на уровне 300 - 350 кг на душу населения и удовлетворяет внутренний спрос. За этот же период себестоимость производства центнера картофеля возросла больше чем в два раза. Это обусловлено тем, что картофелеводы России учащают надлежащей поддержки, и тем самым тормозится развитие отрасли.

Из выше сказано актуальность темы курсового проекта подтверждается.

Предмет проекта - производство картофеля в сельском хозяйстве.

Объект курсовой работы - ОАО СХП "Красноармейское" Челябинской области.

Цель курсовой работы - планирование и экономическое обоснование увеличения объемов производства картофеля на примере ОАО СХП "Красноармейское" Челябинской области.

Для поставленной цели решаем ряд задач:

1) определим сущность и классификацию производственных типов сельскохозяйственных предприятий, эффективность производства картофеля и определим пути повышения ее с помощью механизации производства картофеля;

2) Проанализируем производственную деятельность предприятия на примере СХП "Красноармейское" по выращиванию картофельной продукции

3) предложим проект по повышению объема производства, определим экономическую эффективность предложенного проекта.

1) Агеенко А.А., Чайка Р.А. "Крестьянские (фермерские) хозяйства Челябинской области"// Вопросы статистики, 2007, № 5.

2) Агрономическая тетрадь "Возделывание картофеля по интенсивной технологии", М., "Россельхозиздат", 2004, стр. 30

3) Антипов Г.И., Гаджи-Исмайлов Ф.Б. "Как стать фермером". - Москва: МП ИМИДЖ 2005г.

4) Белоус Н.М. "Система удобрений картофеля", Химизация сельского хозяйства, 2002, №4, стр. 68-72

5) Борычев С.Н., Рембалович Г.К., Бойко А.И. Оптимальные сроки механизированной уборки картофеля //Картофель и овощи - 2008 - №6 - с. 18

6) Замотаев А.И. и др. "Интенсивная технология производства картофеля" М., 2004, стр. 4-9

7) Крючков В.Г., Раковецкая Л.И. Зерновые хозяйства, территориальная организация и эффективность производства - М.; МТУ, 2006- 135с.

8) Кованов С.И., Свободин В.А. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий - М.; Агропромиздат, 2005 - 158с.

9) Колчин Н.Н.Комплексная, механизация производства картофеля и овощей, реконструкция и проектирование хранилищ//Картофель и овощи, 2008, с. 13

10) Кукреш Н.П. "Влияние минеральных удобрений на урожай и химический состав картофеля" Тр. ВИУА, 2004, № 61, стр. 105-108

11) Никитишин В.И. "Агрохимические основы эффективного применения удобрений в интенсивном земледелии", Изд. "Наука", М., 2004,стр. 66

12) Новиков В.А., Пустоветов Г.И. "Архитектурная организация сельской среды". -М: МГАХА, 2007 г.

13) Повышение эффективности производства картофеля М., "Россельхозиздат", 2006, стр. 116-117

14) Растениеводство. Под редакцией профессора Посыпанова Г.С. М.: Инфра, 2005

15) Рослов Н.Н. Оборудование для энергосберегающей технологии хранения клубней// Картофель и овощи- 2009 - № 9 - с. 19

16) Савенко О.В. "Рациональное использование зарубежного опыта в развитии фермерской кооперации в России": автореф. дис… канд. эконом. наук. Москва 2007 г.

17) Сепп А.А. "Влияние доз минеральных удобрений на урожай и качество картофеля" Агрохимия, 2003, № 7, стр. 55-61

18) Сепп А.А., Лутсол И.И., Роома М.Я. "Удобрения и биологическая ценность клубней", Картофель и овощи, 2005, № 4, стр. 15-16

19) Сухоиванов В.А. "Влияние удобрений на рост развитие растений картофеля и формирование урожая" Тр. НИИ картофельного хозяйства, 2003, выпуск 8, стр. 180-183

20) Фукс Л.П. "Расселение в Западной Сибири". - М: Издательство ПРО 2003 г.

21) Чухнин Ю.А., Ночайкина И.Н. "Агротехника высоких урожаев и качество продукции растениеводства" Л., 2005

22) Яковлев В.Б, Корнев Г.Н. Анализ эффективности производства - М.; Росагропромиздат, 2005 - 220с.

23) www.techagro.ru

24) www.uaseed.com

Примечаний нет.