ВВЕДЕНИЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ПРАВОВАЯ

ХАРАКТЕРИСТИКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

2.1. Местоположение, правовой статус организации и природно-эконо-

мические условия хозяйственной деятельности . . . . . . . . . . . . . 16

2.2. Организационное устройство, размеры и специализация хозяйства . . 19

2.3. Уровень и экономическая эффективность интенсификации производ-

ства . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

2.4. Основные экономические показатели организации . . . . . . . . . . . 26

3. УЧЕТ ЗАТРАТ, ВЫХОДА И ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ

ПРОДУКЦИИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

3.1. Первичный учет затрат на производство и выхода продукции

зерновых культур. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

3.2. Синтетический и аналитический учет затрат на производство и

выхода продукции зерновых культур. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

3.3. Исчисление себестоимости продукции зерновых культур . . . . . . . 40

3.4. Совершенствование учета затрат на производство и исчисления

себестоимости продукции зерновых культур . . . . . . . . . . . . . . 43

4. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР 48

4.1. Современное состояние производства зерна. . . . . . . . . . . . . . . 48

4.2. Анализ состава, структуры и динамики себестоимости производства

зерна. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

4.3. Факторный анализ себестоимости зерна . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

ПРИЛОЖЕНИЯ 64

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Снижение себестоимости - одна из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От уровня себестоимости продукции зависит сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.

Особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает на современном этапе. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.

Цель данной работы - изучить учет затрат на производство продукции зерновых культур и исчисление их себестоимости на примере СПК (колхоз) имени Свердлова Кизнерского района УР, провести анализ себестоимости зерна, поскольку зерновые культуры - важнейшие из возделываемых культур в хозяйстве. Они обеспечивают население основным продуктом питания, а мукомольную, крупяную и комбикормовую промышленность - сырьем.

В ходе работы будут использованы ряд методов анализа: расчетно-конструктивный, сравнения, цепной подстановки. Основные исходные данные - материалы годовых отчетов хозяйства за последние три года.

Методологической и теоретической основой исследования послужили труды ученых экономистов и практиков, нормативные и законодательные акты.

1.

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть 1 и 2. Принят Государственной Думой 21.10.94, № 138-ФЗ.

2. Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть 3. Принят Государственной Думой 05.08.2000, № 117-ФЗ.

3. Федеральный закон "О бухгалтерском учете" от 21.11.96 г. № 129-ФЗ.

4. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации. Утверждено приказом Минфина РФ от 29.07.98 г. № 34н.

5. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Утвержден приказом Минфина РФ от 31.10.2000 г. № 94.

6. Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли. Утверждено постановлением Правительства Российской Федерации от 05.08.92 г. № 552, с изменениями и дополнениями.

7. Положение по бухгалтерскому учету "Расходы организации". ПБУ 10/99. Утверждено приказом Минфина РФ от 06.05.99 г. №33н.

8. Положение по бухгалтерскому учету "Учетная политика организации". ПБУ 1/98. Утверждено приказом Минфина РФ от 09.12.98 г. № 60н.

9. Отраслевые методические рекомендации (инструкции) по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг).

10. "О формах бухгалтерской отчетности организации" Приказ Минфина РФ от 13.01.2000 г. № 4н.

11. Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств. Утверждены приказом Минфина РФ от 13.06.95 г. № 49.

12. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве, утверждены Министерством сельского хозяйства Российской Федерации 11.03.93 г. № 2-11/473.

13. Абашина А.М., Маковский А.А. Бухгалтерский учет на производстве. - М.: "Филинъ", 1998. - 374 с.

14. Бабаев Ю.А. Бухгалтерский учет. - М.: "Юнити - Данс", 2002. - 476 с.

15. Балдина А.И., Дементий Т.Н. Бухгалтерский учет, - Мн.: Выш. шк., 1999. - 746 с.

16. Барышников Н.П. Бухгалтерский учет, отчетность и налогообложение. Том 1. - М.: Информационно-издательский дом "Филинъ, 1997. - 336 с.

17. Барышников Н.П. В помощь бухгалтеру и аудитору /справочно-методическое пособие/. - М.: Информационно-издательский дом "Филинъ", 1998. - 544 с.

18. Безруких П.С. Бухгалтерский учет. - М.: Бухгалтерский учет, 1996. - 576 с.

19. Белобжецкий И.А. Бухгалтерский учет и внутренний аудит. - М.: ИНФРА-М,1999. - 275 с

20. Белый И.Н. Калькуляция себестоимости продукции в сельском хозяйстве: учебное пособие для экономических вузов. Мн.: Выш.шк., 1990. - 176 с.

21. Глушков И.Е. Бухгалтерский учет на современном предприятии. Эффективное пособие по бухгалтерскому учету. - М.: "КНОРУС", Новосибирск: "ЭКОР", 2001. - 794 с.

22. Гринман Г.И. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 1983. - 360 с.

23. Завгородний В.И. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. - М.: Агропромиздат, 1987. - 366 с.

24. Захарьин В.Р. Калькулирование себестоимости продукции растениеводства. - Ижевск. - 2000. - 215 с.

25. Касьянова Г.Ю. Большая Российская энциклопедия бухгалтера. - М.: "Информцентр ХХ1 Века", 2001. - 501 с.

26. Ковалева О.В. Бухгалтерский учет и аудит бухгалтерской отчетности коммерческих предприятий. - Ростов н/Д: Феникс, 2000. - 512 с.

27. Козлова Е.П., Парашутин Н.В., Бабченко Т.Н. Бухгалтерский учет. - М.: Финансы и статистика, 1997. - 576 с.

28. Козлова Е.П., Бабченко Т.Н., Галанина Е.Н. Бухгалтерский учет в организациях. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 720 с.

29. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие. - М.: ИНФРА -М, 2002. - 640 с.

30. Лебедев О.Т. Основы бухгалтерии. - СПб.: ИД "М и М", 1997. - 224 с.

31. Наумова Н.А., Василевич И.П., Основы бухгалтерского учета: Учебное пособие для вузов. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 2000. - 304 с.

32. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Ч. 2 Бухгалтерский управленческий учет. Ч. 3 Бухгалтерская (финансовая) отчетность : учебник. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 400 с.

33. Радостовец В.К. Бухгалтерский учет на сельскохозяйственных предприятиях. - М.: Агропромиздат, 1987. - 414 с.

34. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: - Мн.: Новое знание, 2001. - 687 с.

35. Смекалов П.Е., Ораевская Г.А. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: Учебник для вузов. - М.: Финансы и статистика, 1991. - 576 с.

36. Ткаченко И.Ю., Лисович Г.М. Бухгалтерский учет и аудит. 500 вопросов и ответов. - Ростов н/Д: "Феникс", 1999. - 448 с.

37. Фастова Е.В., Пак Е.И., Алборов Р.А. Методические рекомендации по применению плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности агропромышленных организаций. - М.: Ивановская областная типография, 2001. - 330 с.

38. Фесенко Д.М., Штейман М.Я. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. - К.: Выш.шк., 1987. - 360 с.

39. Хабарова Л.П. Комментарий к новому плану счетов. - М.: ЗАО "Бухгалтерский бюллетень", 2001. - 256 с.

40. Штейман М.Я., Важов А.Я., Церлевская Е.С. Бухгалтерский учет, финансы и контроль на сельскохозяйственных предприятиях. - М.: Агропромиздат, 1988. - 419 с.

41. Шульман С.И., Тишков И.Е. Бухгалтерский учет: Учебное пособие. - Мн.: Выш. шк.., 1992. - 592 с.

42. Ивашкевич В.Б., Ермакова Н.А. Калькулирование полной стоимости продукции в международной практике учета// Бухгалтерский учет. - 2002. - № 18. - С. 54.

43. Луговой А.В. Попередельный метод учета затрат// Бухгалтерский учет. - 2000. - № 24. - С. 36.

44. Козлова Е.П., Бабченко Т.Н., Галанина Е.Н. Бухгалтерский учет затрат на производство// Бухгалтерский учет. - 2001. - № 19. - С. 50.

Примечаний нет.