|
Задача 46
Имеются данные о хлебопекарне, оборудованной печью со стационарным подом (таблица 1)
Наименование изделий Масса изделия, кг Количество изделий на поду, шт Средняя продолжительность выпечки, мин Структура ассортимента в % к итогу
По плану фактически
А 1 2 3 4 5
Хлеб формовой обойный
1,0
296
85
60
50
Батоны нарезные
0,4
178
28
35
40
Булки городские подовые
0,2
265
22
2
10
За год фактически выпущено 615,6 т продукции. Пекарня работает в две смены. Нормативные простои на проведение текущего ремонта и профилактических осмотров для данного типа печи составляют 17 дней в год.
Определите:
Суточную производительность печи по каждому изделию
Среднесуточную мощность хлебопекарни по плану и фактически
Годовую мощность хлебопекарни по плану и фактически
Коэффициент использования фактической мощности
Задача 53
Хлебопекарному предприятию в соответствии с планом в течение года предстоит выпустить хлеба ржаного формового из муки обойной 1600т, булок круглых из муки пшеничной первого copтa 700т. Нормы выхода продукции при базисной влажности муки составляют; для хлеба ржаного 156%, для булок из муки пшеничной первого copra 134%.
Средняя фактическая влажность муки ржаной обойной составляет 14%, а муки пшеничной первого сорта 15,2%.
Определите потребность предприятия в муке на планируемый год.
Задача 61
Определите объем валовой, товарной и реализованной продукции исходя из следующих данных:
Показатели Количество, шт. Себестоимость единицы, руб Цена за единицу, руб. Сумма, руб.
1. готовые изделия:
А 4500 90 100 450000
Б 3200 73 80 256000
В 7300 49 55 401500
Г 2500 65 72 180000
2. услуги другим предприятиям и медицинскому учреждению, находящемуся на балансе предприятия 25800
3. Остатки нереализованной готовой продукции:
-на начало года 38200
- на конец года 45600
4. Остатки незавершенного производства:
-на начало года 16250
- на конец года 18370
Всего:
Объем реализуемой продукции по плану Рп можно определить последующей формуле:
|
На уровень вверх
Купить