1. Быстров С.А. Туризм: макроэкономика и микроэкономика М.: СПб Герда, 2008г.
2. Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристический бизнес - Ростов-на-Дону: Феникс, 2008г.
3. Грибов В.Д. Экономика предприятия сервиса: учебное пособие - М.: КНОРУС, 2008г.
4. Гуляев В.Г. Туризм экономика и социальное развитие. М.: Финансы и статистика, 2006г.
5. Ерохина Л.И. Предприятия в сфере сервиса. Управление прогнозируемыми процессами (теория и практика): учебное пособие - М.: Флинта: МПСИ, 2005г.
6. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма Учеб. пособие - Мн.: Новое знание, 2001г.
7. Качмарек Яцек Туристический продукт. Замысел. Организация. Управление: учебное пособие - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008г.
8. Косолапов А.Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности: учебное пособие - 2-е изд. - М.: КНОРУС, 2010г.
9. Крутик А.Б. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие - М.: Издательский центр "Академия", 2007г.
10. Кусков А.С. Основы туризма: учебник - М.: КНОРУС, 2008г.
11. Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: учебник - М.: Издательский центр "Академия", 2007г.
12. Романович Ж.А., Калачев С.Л. Сервисная деятельность: учебник - М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и Ко", 2007г.
13. Саак А.Э., Якименко М.В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): учебное пособие -СПб.: Питер, 2008г.
14. Федцов В.Г. Культура гостинично-туристического сервиса: учебное пособие - Ростов-на-Дону.: Феникс, 2008г.
|