1. Гуляев В.Г. Контракты, договоры, соглашения и формуляры в туристической деятельности: Уч.-практич.пособие. - М.:Изд-во ПРИОР, 1998.
2. Организация и экономика туристско-гостиничных комплексов. - М.: ИНФРА-М, 2002.
3. Гостиничный и туристический бизнес: Учеб.пособие. - М.:Финансы и статистика, 1998.
4. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: проблемы, перспективы, сертификация: уч.пос. - Киев:ВИРА - Р, 2001.
5. экономика современного туризма: рыночное регулирование. - М.: ИНФРА-М, 1998.
6. Кургеева Г.И. Основы туристического бизнеса. - М.: "Знамя", 2002.
7. Зубков А.А., Чибисов С.И. Справочник работника гостиничного хозяйства. - М.:Высшая школа, 1988. С.87
8. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторванов: Учеб.пособие. - Мн.ООО "Новое знание", 2000. С.26
9. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса. М., 1999.
10. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. - М.: ПрофОбрИздат, 2001.
11. Основы туристской деятельности / Сост. Г.И.Зорина, Е.Н.Ильина и др.-М.:Советский спорт,2000.
12. Туризм и гостиничное хозяйство / Под редакцией А.Д.Чудновского. - М., 2001.
13. Туризм как вид деятельности / Под ред. В.А.Квартального, Е.В.Зорина. - М.:Финансы и статистика,2001.
|