книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
История происхождения герба. Герб Челябинска ( Реферат, 14 стр. )
История психолингвистики. ( Реферат, 14 стр. )
История развития кристаллографии ( Контрольная работа, 38 стр. )
История развития оптики, электричества и магнетизма в XVIII веке ( Курсовая работа, 48 стр. )
История развития современного уголовно-исполнительного законодательства и права ( Реферат, 19 стр. )
История развития топочных устройств, их принцип действия и современное состояние топочных устройств, также основные типы топочных устройств ( Реферат, 16 стр. )
История русского народного костюма ( Курсовая работа, 31 стр. )
История русской дуэли ( Реферат, 12 стр. )
ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ ГОЛЛИВУДА. БЛАГОТВОРИТЕЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ЗВЕЗД ГОЛЛИВУДА И ИЗВЕСТНЫЕ ЛИЧНОСТИ ( Реферат, 12 стр. )
История создания дорог России ( Реферат, 15 стр. )
История создания и принципы разработки тифлотехнических средств для лиц с нарушениями зрения ( Реферат, 21 стр. )
История создания и применения близнецового метода в генетике ( Реферат, 10 стр. )
История создания и функционирования организации - Лига наций. ( Курсовая работа, 25 стр. )
История создания телескопа. Современный телескоп ( Реферат, 15 стр. )
История сотрудничества СССР с ЮНЕСКО. Многопорядковая сущность понятия "устойчивое развитие". Геополитические аспекты кризиса 80-х годов ( Курсовая работа, 48 стр. )
История социологии. Современный этап в развитии социологии. Политическое лидерство. Типы лидеров и их функции ( Контрольная работа, 12 стр. )
История транспортировки нефти ( Реферат, 16 стр. )
История, культурные особенности и традиции татарского народа ( Реферат, 15 стр. )
Источники европейского права. Источники международного права ( Реферат, 9 стр. )
Источники и воздействие электромагнитных излучений ( Реферат, 20 стр. )
Источники научной информации ( Реферат, 16 стр. )
Источники появления и генезис бюрократии 2003-25 ( Реферат, 25 стр. )
Источники появления и генезис бюрократии ( Реферат, 25 стр. )
Истощение природных ресурсов. Затраты на добычу и обогащение полезных ископаемых. Что нам следует делать, чтобы замедлить процесс истощения? ( Курсовая работа, 25 стр. )
Ідеологія побудови радіоподовжувачив телефонних мереж (Украина) ( Курсовая работа, 40 стр. )

Введение..............................................................................................................................3

1. Методы дезинфекции, характеристика дезинфицирующих средств.........................4

2. Основные пищевые вещества и их значение для организма человека......................8

3. Составьте суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет. Определите содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.…...................................................................12

Заключение........................................................................................................................15

Список использованных источников...............................................................................

Дезинфекция - это совокупность мероприятий, направленных на уничтожение или снижение численности популяций вегетативных и покоящихся форм патогенных и условно-патогенных возбудителей на абиотических объектах внешней среды с целью предупреждения распространения инфекционных болезней.

Дезинфекцию принято проводить разнообразными способами, с использованием самых разнообразных дезинфицирующих средств , которые более подробно будут рассмотрены в данной работе.

Многообразие продуктов питания складывается из различных комбинаций пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, которые имеют огромное значение для сохранения и повышения здоровья человека, которое достигается путем рационального питания. Рациональное питание - это питание практически здорового человека, построенное на научных основах и способствующее: повышению уровня здоровья; повышению сопротивляемости организма; сохранению (возможно дольше) высокой работоспособности, бодрости и продолжительности жизни; физическому и умственному развитию подрастающего поколения.

Энергетическая ценность рациона человека зависит от входящих в его состав белков, жиров и углеводов. Последние выполняют преимущественно роль поставщиков энергии, тогда как жиры и особенно белки кроме снабжения организма энергией являются еще и необходимым материалом для пластических целей (процессов обновления) .

Цель данной работы - детально изучить конкретные учебные вопросы курса "Санитария и гигиена предприятия питания, туризма и гостинично-ресторанных комплексов".

Задачи работы:

1. Проанализировать существующие методы дезинфекции и дать характеристику дезинфицирующих средств.

2. Рассмотреть основные пищевые вещества и определить их значение для организма человека.

3. Составить суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет и определить содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.

1. Воробьев Р.И. Питание и здоровье.- М.: Медицина, 1990.- 154с

2. Матюхина З.П. Основы физиологии питании, гигиены и санитарии: Учебник для нач. проф. образования. - М.: ИРПО: Академия, 2000. - 184с.

3. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Пищевая химия - СПб.: ГИОРД, 2001. - 592 с.

4. Педенко А.И. Гигиена и санитария общественного питания - М.: Экономика, 1984. - 254с.

5. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. - Новосибирск: Изд-во Новосиб. гос. ун-та, 1999. - 447с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»