книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Биологические особенности однолетних цветковых растений. Размещение однолетних цветковых культур при озеленении ( Курсовая работа, 40 стр. )
Биологические, медицинские и социальные аспекты взаимодействия человека со средой его обитания ( Реферат, 9 стр. )
Бионика в дизайне ( Реферат, 20 стр. )
Биотехнологические процессы для решения проблем окружающей среды ( Контрольная работа, 21 стр. )
Биотехнология ( Реферат, 22 стр. )
Биотехнология 2 ( Реферат, 18 стр. )
Биохимическая идентификация энтеробактерий. Сравнение экспресс-методов и традиционной системы микробиологического анализа ( Дипломная работа, 71 стр. )
Биржевое посредничество ( Реферат, 17 стр. )
Биржевые срочные инструменты и управление процентным риском с помощью данных инструментов ( Реферат, 24 стр. )
Бій, поняття про бій. Хаарктеристика загального військовогобою. Види вогню та маневру їх значення в бою (Украина) ( Реферат, 10 стр. )
Благосостояние общества и автополитика, их взаимосвязь ( Реферат, 18 стр. )
Благосостояние социальной политики государства ( Курсовая работа, 37 стр. )
Благотворительность в Челябинской области ( Реферат, 12 стр. )
Близнецовый метод в изучении признаков с непрерывным распределением ( Курсовая работа, 28 стр. )
БЛОК ПИТАНИЯ АУДИОПЛЕЙЕРА ( Контрольная работа, 7 стр. )
БОГ КАК ИСТОЧНИК НРАВСТВЕННОГО ЗАКОНА ( Реферат, 18 стр. )
Борьба с бюрократией ( Курсовая работа, 27 стр. )
Борьба с коррупцией-2 ( Реферат, 11 стр. )
Борьба с международным терроризмом ( Реферат, 22 стр. )
Ботаническое описание и географическое распространение спорыньи пурпурной. Лекарственное сырье. Биологически активные вещества ( Дипломная работа, 62 стр. )
Брачный контракт ( Контрольная работа, 10 стр. )
Брокер Объектных Запросов ( Дипломная работа, 137 стр. )
Будущее человека и прогресс генетики ( Реферат, 17 стр. )
Бурение и эксплуатация нефтяных и газовых скважин ( Дипломная работа, 92 стр. )
Бурение нефтяных и газовых скважин ( Дипломная работа, 73 стр. )

Введение..............................................................................................................................3

1. Методы дезинфекции, характеристика дезинфицирующих средств.........................4

2. Основные пищевые вещества и их значение для организма человека......................8

3. Составьте суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет. Определите содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.…...................................................................12

Заключение........................................................................................................................15

Список использованных источников...............................................................................

Дезинфекция - это совокупность мероприятий, направленных на уничтожение или снижение численности популяций вегетативных и покоящихся форм патогенных и условно-патогенных возбудителей на абиотических объектах внешней среды с целью предупреждения распространения инфекционных болезней.

Дезинфекцию принято проводить разнообразными способами, с использованием самых разнообразных дезинфицирующих средств , которые более подробно будут рассмотрены в данной работе.

Многообразие продуктов питания складывается из различных комбинаций пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, которые имеют огромное значение для сохранения и повышения здоровья человека, которое достигается путем рационального питания. Рациональное питание - это питание практически здорового человека, построенное на научных основах и способствующее: повышению уровня здоровья; повышению сопротивляемости организма; сохранению (возможно дольше) высокой работоспособности, бодрости и продолжительности жизни; физическому и умственному развитию подрастающего поколения.

Энергетическая ценность рациона человека зависит от входящих в его состав белков, жиров и углеводов. Последние выполняют преимущественно роль поставщиков энергии, тогда как жиры и особенно белки кроме снабжения организма энергией являются еще и необходимым материалом для пластических целей (процессов обновления) .

Цель данной работы - детально изучить конкретные учебные вопросы курса "Санитария и гигиена предприятия питания, туризма и гостинично-ресторанных комплексов".

Задачи работы:

1. Проанализировать существующие методы дезинфекции и дать характеристику дезинфицирующих средств.

2. Рассмотреть основные пищевые вещества и определить их значение для организма человека.

3. Составить суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет и определить содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.

1. Воробьев Р.И. Питание и здоровье.- М.: Медицина, 1990.- 154с

2. Матюхина З.П. Основы физиологии питании, гигиены и санитарии: Учебник для нач. проф. образования. - М.: ИРПО: Академия, 2000. - 184с.

3. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Пищевая химия - СПб.: ГИОРД, 2001. - 592 с.

4. Педенко А.И. Гигиена и санитария общественного питания - М.: Экономика, 1984. - 254с.

5. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. - Новосибирск: Изд-во Новосиб. гос. ун-та, 1999. - 447с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»