книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Сущность модели НЛП ( Реферат, 14 стр. )
Сущность радионуклидов в строительных материалах, изучение требований ГОСТ и НРБ-9, а также характеристика челябинских, российских и зарубежных строительных материалов. ( Реферат, 23 стр. )
Сущность региональной культурной политики Омской области ( Реферат, 21 стр. )
Сущность региональной культурной политики Курганской области ( Реферат, 21 стр. )
Сущность управления, требования, предъявляемые к нему. Способы и средства управления. Оперативный штаб, создаваемый при 40, его состав и задачи. ( Контрольная работа, 14 стр. )
Сущность эвакуационных мероприятий и способы эвакуации ( Курсовая работа, 29 стр. )
СУЩНОСТЬ, ЗНАЧЕНИЕ И НЕОБХОДИМОСТЬ ФОРМИРОВАНИЯ ФЕДЕРАЛЬНЫХ ЦЕЛЕВЫХ ПРОГРАММ ( Курсовая работа, 31 стр. )
СУЩНОСТЬ, СОДЕРЖАНИЕ, ФОРМЫ И МЕТОДЫ СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ СОТРУДНИКОВ ОРГАНОВ ВНУТРЕННИХ ДЕЛ ( Дипломная работа, 91 стр. )
Сущность, специфические черты и назначение метода права социального обеспечения ( Курсовая работа, 25 стр. )
Сущность, цели и задачи государственной региональной политики в современной России ( Курсовая работа, 31 стр. )
Сущность, цели, методы реализации социально-экономической политики ( Курсовая работа, 35 стр. )
Сущность, эволюция и функции денег. Особенности структуры Денежной массы в России. Организация бухгалтерского учета исполнения бюджета в органах федерального казначейства и финансовых органах ( Контрольная работа, 397 стр. )
Схема анализа положений или движений тела человека ( Реферат, 8 стр. )
Сходство и отличие бюрократии и олигархии ( Курсовая работа, 41 стр. )
Сценарий Новогоднего утренника ( Курсовая работа, 36 стр. )
Сценарий новогоднего утренника 2000-21 ( Реферат, 21 стр. )
Сценарий развития РФ ( Эссе, 5 стр. )
СЦЕНАРИЙ УРОКА ПО БЕЗОПАСНОСТИ ДОРОЖНОГО ДВИЖЕНИЯ АГИТБРИГАДЫ "СВЕТОФОРЧИК" ( Курсовая работа, 25 стр. )
Счетное устройство видеоимпульсов на ПЛИС ( Дипломная работа, 57 стр. )
Сюрреализм Сальвадора Дали ( Курсовая работа, 37 стр. )
Таймеры, их типы. Принципы работы аналогового таймера ( Контрольная работа, 32 стр. )
Таможенная и биржевая экспертиза товаров ( Контрольная работа, 33 стр. )
Танец модерн ( Курсовая работа, 32 стр. )
ТАНКИ АРМИЙ КАПИТАЛИСТИЧЕСКИХ СТРАН ( Реферат, 22 стр. )
ТАТАРЫ - НАРОД ЮЖНОГО УРАЛА ( Курсовая работа, 44 стр. )

ВВЕДЕНИЕ 3

1. Развитие техники и технологии виноделия - историческая справка 4

2. Решение современных задач виноделия 7

2.1. Характеристики современного вина 7

2.2. Современная технология виноделия 9

2.3. Упаковка продукта 10

3. Личный взгляд на проблему виноделия 11

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 14

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 15

В окружающей природе протекают сложные и разнообразные изменения или явления - естественные процессы. На основе данных, полученных в ре-зультате их изучения, осуществляются многочисленные промышленные про-цессы при переработке продуктов природы (сырья) в средства производства и предметы потребления. Промышленные процессы, при которых происхо-дят качественные изменения сырья (внешнего вида, физических свойств, хи-мического состава и др.), называют технологическими. Слово "технология" состоит из греческих слов: "технос" - ремесло, искусство, производство и "логос" - слово, наука.

Технология вин и коньяков (виноделие) - наука о технологических про-цессах и способах их проведения при переработке сырья (винограда) в пред-меты потребления (сок, вино, коньяк).

В данной работе мы главным образом обратим внимание на вопросы эволюции техники и технологии виноделия.

1. Иванова Л. Домашнее виноделие. - М.: МПСИ, 2000.

2. Виноднлие. - Ростов н/Д: Издательский дом "Владис", 2006. - 64 с.

3. Карагодин Г.М. Книга о водке и виноделии. - М.: АСТ, 2000.

4. Кириллова Г.Н. Упаковка вина - c древнейших времен до наших дней [Электронный ресурс]: http://fructonad.ru/stat.php?id=18

5. Ковалевский К.А. Технология и техника виноделия. - М.: Инкос, 2004. - 560 с.

6. Краткий исторический обзор развития виноделия [Электронный ре-сурс]: http://www.comodity.ru/vinebrandy/index.shtml.

7. Проблемы виноделия сегодня [Электронный ресурс]: http://www.svvr.ru/Problemy_vinodeliya_segodnya_2006g

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»