книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Сущность форм торговли ( Курсовая работа, 38 стр. )
Сущность, задачи и функции предприятий оптовой торговли ( Контрольная работа, 13 стр. )
Сущность, задачи и функции предприятий оптовой торговли 2002-13 ( Контрольная работа, 13 стр. )
Тенденции и перспективы развития розничной торговли продовольственными товарами в РФ у453422 ( Курсовая работа, 31 стр. )
Тенденции и перспективы развития торговли в Российской Федерации ( Курсовая работа, 59 стр. )
Теоретические аспекты управления коммерческой деятельностью торгового предприятия в условиях конкуренции ( Дипломная работа, 32 стр. )
Теоретические основы государственного регулирования торговли ( Курсовая работа, 47 стр. )
Теории международной торговли, изучение опыта России ( Курсовая работа, 33 стр. )
Техническая оснащенность ( товародвижение, ККМ) ( Контрольная работа, 12 стр. )
Техническое оснащение торговли. Значение и функции складов. Торгово-технологическое оборудование складов ( Реферат, 16 стр. )
Технологии продаж - ВАР 12 2004-14 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Технологии продаж - ВАР 12 ( Контрольная работа, 15 стр. )
Технологии продаж - ВАР 27 ( Контрольная работа, 17 стр. )
Технология и организация приемки товаров в магазинах по количеству и качеству ( Контрольная работа, 11 стр. )
Технология и организация приемки товаров в магазинах по количеству и качеству 2001-11 ( Реферат, 11 стр. )
Технология и технологические оснащения и проектирование предпряитий торговли ( Контрольная работа, 29 стр. )
Технология продаж.doc ( Контрольная работа, 14 стр. )
Технология розничной торговли ( Реферат, 21 стр. )
Технология товароснабжения розничной торговой сети ( Курсовая работа, 35 стр. )
Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли 2010-21 ( Контрольная работа, 21 стр. )
Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли ( Контрольная работа, 21 стр. )
Типология потребителей, товаров и торговых предприятий ( Реферат, 14 стр. )
Типы торговых предприятий. ( Контрольная работа, 21 стр. )
Товарное обращение с экономической и правовой сторон ( Реферат, 21 стр. )
Товарные запасы на предприятии розничной торговли –Универсам №18-курсовая. ( Курсовая работа, 27 стр. )

Введение 3

Предприятия общественного питания 5

Калькуляция продажной цены на продукцию собственного производства 9

Структура продажной цены на готовую продукцию 9

Калькуляционный расчет на изделия, реализуемые в розницу 10

Порядок составления плана-меню 12

Наценки предприятий общественного питания 13

Формирование торговой наценки 13

Реализация товаров 15

Изменение торговой наценки 16

Особенности учета и налогообложения в общественном питании 18

Практическая часть 24

Глава 2 Практическая часть

Вариант №2

Выписка из журнала-ордера № 11 с начала года до отчетного месяца, руб.

Литература 32

Для правильного руководства деятельностью торгового предприятия необходимо располагать полной, точной, объективной, своевременной и достаточно детальной экономической информацией. Это достигается ведением хозяйственного учета. В зависимости от характера данных, методов их получения и способов группировки хозяйственный учет делится на три вида: оперативный, статистический и бухгалтерский.

Оперативный учет организуется на местах совершения хозяйственных операций (филиал, склад). Соответствующая информация может поступать непосредственно во время совершения хозяйственной операции как по телефону, так и в устной форме, на дисплей без документального оформления. Полученные данные используются для повседневного, текущего руководства и управления деятельностью предприятия (выполнение договоров, прием и отгрузка товара, реализация).

В отличие от оперативного и статистического бухгалтерский учет представляет собой сплошное, непрерывное, взаимосвязанное отражение хозяйственной деятельности предприятия на основе документов. В случае бухгалтерского учета хозяйственные средства и операции с ними регистрируются все без исключения (сплошной учет), изменение состояния хозяйственных средств и процессов отражается непрерывно и в хронологической последовательности (непрерывный учет), все хозяйственные операции своевременно оформляются документами.

В основе хозяйственной деятельности торгового предприятия лежат процессы приобретения, хранения и реализации товаров. Поэтому основными целями бухгалтерского учета в торговле являются: контроль за сохранностью товаров, своевременное представление руководству предприятия информации о товарообороте и валовом дохoдe, о состоянии товарных запасов и эффективности их использования.

1. Л.П. Блицау "Бухгалтерский учет в торговле". - М.: "Издательство ПРИОР", 2002. - 352 с

2. Ивашкин Б.Н. "Бухгалтерский учет в торговле". - М.: ИКЦ "ДИС", 2001. - 253с

3. Ю.А. Бабаев "Бухгалтерский учет" - М.: "Юнити - Дана", 2002. - 476 с.

4. Современный толковый словарь инностранных языков - М.: 1992г - 740 с.

5. "Финансовая газета. Региональный выпуск", N 8, 2001 г. "Торговая деятельность: основные определения"

6. "Финансовая газета. Региональный выпуск", N 47, 2002 "Учет в торговле"

7. Торговая деятельность. Государственное регулирование. Налогообложение. Особенности бухгалтерского учета. - Москва, 1998.

8. .Торговый менеджмент. И.А. Бланк - Киев, УФИМБ, 1997.

9. Дашков Л. П., Памбухчиянц В. К. Коммерция и технология торговли. - М., 1999.

10. Моляков Д. С. Финансы предприятий отраслей народного хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 1997.

11. Торговое дело: экономика и организация. Учебник под редакцией Л.А. Брагина, Т.П. Данько. - М.: ИНФРА-М, 1999.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»