книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Сухарно-бараночные изделия: классификация, технология производства как факторы, формирующие ассортимент. Чай. Классификация. Формирование видов, современного ассортимента и торговых сортов 2005-21 ( Контрольная работа, 21 стр. )
Сухарно-бараночные изделия: классификация, технология производства как факторы, формирующие ассортимент. Чай. Классификация. Формирование видов, современного ассортимента и торговых сортов ( Контрольная работа, 21 стр. )
СУХИЕ РАСТВОРНЫЕ СМЕСИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ПОЛИМЕРНЫМИ ДОБАВКАМИ ( Контрольная работа, 2 стр. )
Сухофрукты ( Реферат, 10 стр. )
Сущность централизованной доставки товаров в розничную торговую сеть ( Контрольная работа, 12 стр. )
Сущность и значение материальных запасов ( Курсовая работа, 49 стр. )
Сущность и особенности оптовой торговли ( Контрольная работа, 27 стр. )
Сущность и способы формирования заготовок обуви. Классификация методов крепления низа обуви ( Контрольная работа, 12 стр. )
СУЩНОСТЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ И ЕЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.99 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Сущность процесса сушки. Требования к качеству сушеных плодов ( Контрольная работа, 23 стр. )
Схема оценки конкурентоспособности товара ( Контрольная работа, 19 стр. )
Сходство и различие тортов и пирожных по рецептуре, отделке, видам выпеченных полуфабрикатов, экспертизе качества. Условия и сроки хранения. ( Контрольная работа, 13 стр. )
Сходство и различие тортов и пироженных по рецептуре, видам выпеченных полуфабрикатов, экспертизе качества. Условия и сроки хранения ну35242 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Сыры сычужные мягкие: особенности производства. Отличительные признаки отдельных типов. Мясо говядина: пищевая ценность, отличительные признаки в зависимости от возраста, пола и упитанности ( Контрольная работа, 14 стр. )
Сыры сычужные мягкие, особенности производства ( Контрольная работа, 15 стр. )
Сыры сычужные мягкие: особенности производства. Отличительные признаки отдельных типов. Характеристика ассортимента. Мясо говядина ( Контрольная работа, 15 стр. )
Таможенные режимы: транзит товаров и магазин беспошлинной торговли. Особенности помещения товаров под данные режимы, начисление таможенных пошлин и применение мер экономической политики е52441 ( Контрольная работа, 12 стр. )
ТАРА-ОБОРУДОВАНИЕ, ЕЕ НАЗНАЧЕНИЕ, УСТРОЙСТВО И ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К НЕЙ ( Контрольная работа, 18 стр. )
Текстильные товары ( Контрольная работа, 35 стр. )
Телевизоры ( Контрольная работа, 22 стр. )
Теоретические основы товароведения и экспертизы в магазине "Мебельный мир" ( Курсовая работа, 33 стр. )
Теоретические основы товароведения ( Контрольная работа, 52 стр. )
Теоретические основы товароведения Вариант 7 ( Контрольная работа, 19 стр. )
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТНЫМ ПОРТФЕЛЕМ ПРЕДПРИЯТИЯ ( Дипломная работа, 91 стр. )
Теоретические основы товароведения Вариант 12 ( Контрольная работа, 10 стр. )

1. Экспертиза волокнистого состава текстильных материалов

органолептическим и микроскопическим методами. Характерные

признаки волокон разных видов. 3

2. Особенности сортировки тканей, швейных и трикотажных изделий. 15

3. Провести экспертизу предложенных образцов обувных материалов

органолептическим методом; указать их группировку, характерные

признаки, потребительские свойства, назначение; образцы приложить. 18

Список использованных источников 20

Изучение волокон органолептическим методом. Для исследований ис-пользуют образцы основных природных и химических текстильных волокон - хлопка, льна, шерсти, шелка, вискозного, ацетатного, полиамидного, по-лиэфирного, полиакрилонитрильного и др.

При этом волокна должны быть представлены наиболее распространенными разновидностями, например хлопок средне- и тонковолок-нистый, шерсть тонкая, полутонкая, полугрубая и грубая, шелк-сырец, шелк отваренный и т.д. Химические волокна могут быть блестящими и матиро-ванными, с обычной формой поперечника и профилированными.

Для изучения берут пробу волокна и внимательно ее изучают, отмечая те признаки, которые могут быть определены органолептически: толщину, длину, цвет волокон, мягкость на ощупь, наличие и характер извитости, прочность и растяжимость при разрыве и т.д.

При этом следует обращать внимание на равномерность тех или иных характеристик, например равномерность по толщине вдоль одного волокна и одинаковость по толщине разных волокон в пробе, различие по длине разных волокон и т.д.

В процессе изучения можно использовать сравнительные оценки, со-поставляя характеристики волокон одного или разных видов, например, во-локна хлопка тонковолокнистого тоньше волокон хлопка средневолокнисто-го, они примерно одинаковой толщины с волокнами тонкой шерсти и др.

Результаты исследований характеристик текстильных волокон, опреде-ляемых органолептическим методом, представляют следующим образом:

Вид и разновидность волокна

… Особенности волокна (цвет, блеск, толщина, длина, извитость, проч-ность и др.)

Проба на сжигание является распространенным способом иден-тификации волокон органолептическим методом. Для пробы берут неболь-шое количество волокон, слегка уплотняют их, но не скручивают в плотный жгут. Волокна держат пинцетом или щипцами и медленно подносят к откры-тому пламени на 1-2 с. При этом фиксируют особенности поведения волокон на каждой из следующих стадий: при поднесении к пламени, внесении в пламя, горении и вынесении из пламени.

При поднесении к пламени одни волокна не изменяют своего вида и формы, другие начинают изгибаться или скручиваться, что вызывается их плавлением.

При внесении в пламя волокна либо вспыхивают с быстрым распро-странением горения на всю массу волокна, либо медленно загораются. При горении волокон может выделяться белый или черный (коптящий) дым.

Если волокна вынести из пламени, горение одних будет продолжаться, а другие постепенно погаснут.

1. Бадаева С.И. Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров: Дашков и К, 2007. 346 с.

2. ГОСТ 13784 - 94. Волокна и нити текстильные. Термины и опреде-ления.

3. ГОСТ 161 - 86. Ткани хлопчатобумажные, смешанные и из пряжи химических волокон. Определение сортности.

4. ГОСТ 187 - 85. Ткани шелковые и полушерстяные. Определение сортности.

5. ГОСТ 358 - 82. Ткани чистошерстяные и полушерстяные. Определе-ние сортности.

6. ГОСТ 1115-81. Изделия трикотажные верхние. Определение сортно-сти.

7. Иванова В.Я., Голубенко О.А. Товароведение и экспертиза кожевен-ной продукции. - М.: "Дашков и Ко", 2006.

8. Магомедов Ш.Ш. Товароведение и экспертиза обуви : Учебник - М.: "Дашков и Ко", 2004.

9. Товароведение непродовольственных товаров: учебник/ В.Е. Сыцко - 2-е изд. Мн.: Выш. школа, 2006. 669 с.

10. Товароведение одежно-обувных товаров. Общий курс: Учеб. посо-бие / В.В. Салрвский, Н.М. Несмелов, Н.В. Шутилина и др.; Под общ. ред. В.В. Садовского, Н.М. Несмелова. - Мн.: БГЭУ, 2005. - 427 с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»