книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Факторы, формирующие качество макаронных изделий 2008-30 ( Курсовая работа, 30 стр. )
Факторы, формирующие качество макаронных изделий ( Курсовая работа, 30 стр. )
Факторы, формирующие ассортимент сухарно-бараночных изделий, чая, мясных консервов ( Контрольная работа, 21 стр. )
Факторы, формирующие качество пива, и приемка пива по качеству ( Курсовая работа, 32 стр. )
Факторы, формирующие ассортимент и качество игрушек. Раскройте влияние факторов на конкретных примерах ( Контрольная работа, 12 стр. )
Фальсификация сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Способы обнаружения фальсификации н5764 ( Контрольная работа, 15 стр. )
Фальсификация товаров: понятие, виды, способы. Вкусовые товары ( Контрольная работа, 11 стр. )
Фарфоро-фаянсовая посуда ( Курсовая работа, 36 стр. )
Фасонные горячекатаные профили ( Контрольная работа, 24 стр. )
Фаянсовая посуда ( Курсовая работа, 29 стр. )
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и управление по Новосибирской области пен75рп ( Курсовая работа, 56 стр. )
Физико-химические методы контроля качества посудохозяйственных товаров ( Контрольная работа, 10 стр. )
Физико-химические методы контроля качества продукции ( Контрольная работа, 15 стр. )
Физико-химические показатели пн46г7 ( Курсовая работа, 46 стр. )
Физические свойства пищевых продуктов. Качество товара ( Контрольная работа, 23 стр. )
Физические свойства товаров и их показатели ( Контрольная работа, 12 стр. )
Физические, физико-химические, биохимические и микробиологические процессы, происходящие при подготовке к сушке и хранению сушенных плодов и овощей. Современные способы сушки. Их влияние на потребительские свойства и сохраняемостью пе335 ( Контрольная работа, 12 стр. )
Фирменный стиль и интерьер магазина ( Контрольная работа, 26 стр. )
Форма договорных отношений и порядок их оформления. Договор поставки, купли-продажи, контракт и порядок их заключения ( Контрольная работа, 12 стр. )
Формирование ассортимента кондитерских товаров ТП "КИО" 384 ( Курсовая работа, 38 стр. )
Формирование ассортимента: понятие, факторы, формирующие ассортимент товаров. Приведите конкретные примеры, их характеризующие. Размещение товаров на складах. Основные принципы и методы размещения: характеристика ( Контрольная работа, 16 стр. )
Формирование ассортимента кондитерских товаров ТП "КИО" 2005-38 ( Курсовая работа, 38 стр. )
Формирование ассортимента парфюмерно-косметических товаров ТП "Апрель" ( Курсовая работа, 50 стр. )
Формирование ассортимента и качества пшеничного хлеба. Характеристика современного ассортимента 5епва ( Контрольная работа, 17 стр. )
Формирование ассортимента кондитерских товаров ТП "КИО" ( Курсовая работа, 38 стр. )

1. Экспертиза волокнистого состава текстильных материалов

органолептическим и микроскопическим методами. Характерные

признаки волокон разных видов. 3

2. Особенности сортировки тканей, швейных и трикотажных изделий. 15

3. Провести экспертизу предложенных образцов обувных материалов

органолептическим методом; указать их группировку, характерные

признаки, потребительские свойства, назначение; образцы приложить. 18

Список использованных источников 20

Изучение волокон органолептическим методом. Для исследований ис-пользуют образцы основных природных и химических текстильных волокон - хлопка, льна, шерсти, шелка, вискозного, ацетатного, полиамидного, по-лиэфирного, полиакрилонитрильного и др.

При этом волокна должны быть представлены наиболее распространенными разновидностями, например хлопок средне- и тонковолок-нистый, шерсть тонкая, полутонкая, полугрубая и грубая, шелк-сырец, шелк отваренный и т.д. Химические волокна могут быть блестящими и матиро-ванными, с обычной формой поперечника и профилированными.

Для изучения берут пробу волокна и внимательно ее изучают, отмечая те признаки, которые могут быть определены органолептически: толщину, длину, цвет волокон, мягкость на ощупь, наличие и характер извитости, прочность и растяжимость при разрыве и т.д.

При этом следует обращать внимание на равномерность тех или иных характеристик, например равномерность по толщине вдоль одного волокна и одинаковость по толщине разных волокон в пробе, различие по длине разных волокон и т.д.

В процессе изучения можно использовать сравнительные оценки, со-поставляя характеристики волокон одного или разных видов, например, во-локна хлопка тонковолокнистого тоньше волокон хлопка средневолокнисто-го, они примерно одинаковой толщины с волокнами тонкой шерсти и др.

Результаты исследований характеристик текстильных волокон, опреде-ляемых органолептическим методом, представляют следующим образом:

Вид и разновидность волокна

… Особенности волокна (цвет, блеск, толщина, длина, извитость, проч-ность и др.)

Проба на сжигание является распространенным способом иден-тификации волокон органолептическим методом. Для пробы берут неболь-шое количество волокон, слегка уплотняют их, но не скручивают в плотный жгут. Волокна держат пинцетом или щипцами и медленно подносят к откры-тому пламени на 1-2 с. При этом фиксируют особенности поведения волокон на каждой из следующих стадий: при поднесении к пламени, внесении в пламя, горении и вынесении из пламени.

При поднесении к пламени одни волокна не изменяют своего вида и формы, другие начинают изгибаться или скручиваться, что вызывается их плавлением.

При внесении в пламя волокна либо вспыхивают с быстрым распро-странением горения на всю массу волокна, либо медленно загораются. При горении волокон может выделяться белый или черный (коптящий) дым.

Если волокна вынести из пламени, горение одних будет продолжаться, а другие постепенно погаснут.

1. Бадаева С.И. Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров: Дашков и К, 2007. 346 с.

2. ГОСТ 13784 - 94. Волокна и нити текстильные. Термины и опреде-ления.

3. ГОСТ 161 - 86. Ткани хлопчатобумажные, смешанные и из пряжи химических волокон. Определение сортности.

4. ГОСТ 187 - 85. Ткани шелковые и полушерстяные. Определение сортности.

5. ГОСТ 358 - 82. Ткани чистошерстяные и полушерстяные. Определе-ние сортности.

6. ГОСТ 1115-81. Изделия трикотажные верхние. Определение сортно-сти.

7. Иванова В.Я., Голубенко О.А. Товароведение и экспертиза кожевен-ной продукции. - М.: "Дашков и Ко", 2006.

8. Магомедов Ш.Ш. Товароведение и экспертиза обуви : Учебник - М.: "Дашков и Ко", 2004.

9. Товароведение непродовольственных товаров: учебник/ В.Е. Сыцко - 2-е изд. Мн.: Выш. школа, 2006. 669 с.

10. Товароведение одежно-обувных товаров. Общий курс: Учеб. посо-бие / В.В. Салрвский, Н.М. Несмелов, Н.В. Шутилина и др.; Под общ. ред. В.В. Садовского, Н.М. Несмелова. - Мн.: БГЭУ, 2005. - 427 с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»