1. Гражданский Кодекс РФ.
2. Закон Российской Федерации "О защите прав потребителей от 7.02.92 г. № 2300-1 (в ред. Федеральных законов от 09.01.1996 N 2-ФЗ, от 17.12.1999 N 212-ФЗ).
3. Закон Российской Федерации " О стандартизации" от 10.06.93 г N 5154-1 (в ред. Федерального закона от 27.12.95 N 211-ФЗ).
4. Закон Российской Федерации "О сертификации продукции и услуг" от10.06.93 г. № 5151-1 (в редакции Федерального закона от 27.12.95 г. № 211-ФЗ, от 02.03.98 г. № 30-ФЗ от 31.07 98 г. № 154-ФЗ).
5. Закон РФ Российской Федерации "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 2.01 2000 г. N 29-ФЗ.
6. Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству (в ред. Постановлений Госарбитража СССР от 29.12.73 N 81, от 14.11.74 N 98).
7. Постановление Правительства РФ "Об утверждении правил, обеспечивающих наличие на продуктах питания, ввозимых в Российскую Федерацию, информации на русском языке" от 27.12.96 г. № 1575 (в ред. Постановления Правительства РФ от 14.07.97 г. № 869).
8. Постановление Правительства РФ "О маркировании товаров и продукции на территории Российской Федерации знаками соответствия, защищенными от подделок" от 17.05.97 г. № 601 (в редакции Постановления Правительства РФ от 19.09. 97 г. № 1193 г., от 20.10.98 г. № 1223, от 24.06.99 г. № 685, от 10.07.99 г. № 787).
9. Постановление Правительства РФ "О некоторых мерах направленных на совершенствование систем обеспечения качества продукции и услуг" от 2.02.98 г. N 113.
10. Постановление Госстандарта РФ "О введении в действие правил проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья" от 17.04.96 г. № 4 (частично утратил силу в связи с изданием следующего документа -постановление Госстандарта РФ от 28.04.1999 N 21).
11. Постановление Госстандарта РФ "О Правилах применения знака соответствия при обязательной сертификации продукции" от 25.07.96 г. №14 (в ред. Постановления Госстандарта РФ от 20.10.1999 N 54).
12. Постановление Госстандарта РФ "О номенклатуре продукции и услуг (работ), подлежащих обязательной сертификации" от 23.02.98 г. N 5 (в ред. Постановлений Госстандарта РФ от 14.04.1998 N 22, от 06.10.1998 N 63, от 22.01.1999 N 2, от 04.03.1999 N 12, от 12.04.1999 N 17, от 27.04.1999 N 20, от 29.10.1999 N 56).
13. Приказ Минздрава РФ "О гигиенической оценке производства, поставки и реализации продукции и товаров" от 20.07.98 № 217 (в ред. Приказа Минздрава РФ от 02.09.1999 N 339).
14. Указ Президента Р.Ф. "О защите прав потребителей от недобросовестной рекламы" № 1183 от 10 июня 1994г.
15. Правила продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров. Утверждены Постановлением Правительства Р.Ф. 19 января 1998 г. №55.
16. ГОСТ 4570-93. Конфеты. Общие технические условия.
17. Академия рынка: Маркетинг /Пер. с фр. М.: Экономика, 2002.
18. Ансофф И. Стратегическое управление. М.: Экономика, 2002.
19. Афанасьев М. П. Маркетинг стратегия и практика фирмы. М.: Финстатинформ, 2002.
20. Блейн Дж. Руководство по управлению сбытом. М.: Экономика, 2002.
21. Брилевский О.А. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Март, 2001. – 614с.
22. Бровкин С. И., Фришман Д. И. Кондитерская промышленность, в кн.: Пищевая промышленность. – М., 1999. – 862с.
23. Брозовский Д.И., Борисенко И.М. Основы товароведения. – М.: "Экономика", 1988. – 351 с.
24. Бурова М. Товароведение продовольственных товаров. Конспект лекций. – М.: ПРИОР, 2000. – 144с.
25. Вайсман А. Стратегия маркетинга: 10 шагов к успеху. Стратегия менеджмента: 5 факторов успеха. М.: Интерэксперт, Экономика, 2002.
26. Все о маркетинге: Cборник материалов для руководителей предприятий, экономических и коммерческих служб. М. : Азимут-центр, 1992.
27. Гамидуллаев В. Н., Иванова Е. В., Николаева С. Л. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : Учебное пособие. – М., 2001. – 628с.
28. Герчикова И.Н. Маркетинг: организация, технология. М.: Высшая школа, 2002.
29. Голубков Е. П. Маркетинг: стратегия, планы, структуры. М.: Дело, 2002.
30. Голубков Е.П. Маркетинг: выбор лучшего решения. М.: Экономика, 2002.
31. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, практика, методология. М:.: Финпресс, 1998.
32. ГОСТы, ТУ на методы испытания качества, на сырье и готовые изделия кондитерского производства.
33. Григорьев Ф. Б., Фришман Д. И. Кондитерская промышленность России. Обзор. – М., 2002. – 188с.
34. Дерибин Л.И. Обязанности продавца. – М., 2002. – 76с.
35. Дихтль Е., Хершген Х. Практический маркетинг: Учебное пособие /Пер. с нем. М. : Высшая школа, 2002.
36. Драгилев А. И. Оборудование для производства кондитерских изделий. – 2-е изд., перераб. – М.: Агропромиздат, 1989. – 320с.
37. Драгилев А. И. Оборудование для производства конфет. – М.: Агропромиздат, 1995. – 232 с.
38. Друкер П., Рынок: как выйти в лидеры. Практика и принципы, М.: – Book chamber international, 2002.
39. Елисеева С.И. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в кондитерском производстве. – М.: Агропромиздат, 2003. – 164с.
40. Жаров А.И., Изосимова Н.Н. Стратегия и тактика маркетинга, М.: Финансы и статистика, 2000.
41. Жих Е.М., Панкрухин А.П. Формула успеха: Маркетинг, М.: "Россия молодая", 2002.
42. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг. М.,2002.
43. Зайдель Х., Теммен Р. Основы учения об экономике. М.: Дело ЛТД. 2002.
44. Зверева Л.Ф., Немцова Э.С., Волкова Н.Л. Технология и технохимический контроль кондитерского производства. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1993. – 400c.
45. Иванов А.И. Пособие для продавца. – М., 2002. – 134с.
46. Иванов Г.Г. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. – М.: Моссовет, 1994. – 406с.
47. Карамельный рынок в России. (Система Межрегиональных маркетинговых центров, сентябрь 2001).
48. Карушева Н.В., Лурье И.С. Технологический контроль кондитерского производства. – М.: ВО "Агропромиздат", 1990. – 132с.
49. Кеворков В.В. Слоган, слоган, слоган... М.: РИП-Холдинг, 2000.
50. Кеворков В.В., Конин В.Н., Лукьянов А.В., Шалимова Т.Г., Организация маркетинговой деятельности на предприятии (в организации): практические рекомендации. Загорск, 2002.
51. Кимбол Б. Торговля: секреты успеха. -М.: Внешсигма, 2003. -222с.
52. Кобец В.М. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. – М., 1999. – 622с.
53. Ковалев А.И., Войленко В.В. Маркетинговый анализ. М.,2000.
54. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: – Прогресс, 2002.
55. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятий. – Минск, НПЖ "Финансы, учет, аудит", 2001. – 532с.
56. Крепкий Л.М. Организация коммерческого успеха. -М.: Экономика, 1999. – 328с.
57. Кретов И. И. Маркетинг на предприятии: практическое пособие. М.: Финстатинформ, 2002.
58. Кривоносов А.Л., Васин М.И. Метрологическое обеспечение кондитерского производства. – М: Агропромиздат, 1988. – 302с.
59. Критсотакис Я.Г. Торговые ярмарки и выставки, М., 2000.
60. Кругляков Г.Н. и др. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Март, 1999. – 448с.
61. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров. – М.: РнаД.:МАРТ, 1999. – 448с.
62. Крылова Г. Д. Практикум по маркетингу. М.: ЮНИТИ, 2002.
63. Лунин О. Г., Драгилев А. И., Черноиванник А. И. Технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленности. – 3-е изд , перераб. и доп. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. – 448с.
64. Львов. Ю.А Основы экономики и организации бизнеса. СПб.: Формика. 2002.
65. Маккей Х. Как уцелеть среди акул, М., 2002.
66. Маконнелл К., Брю. С. Экономикс: принципы, проблемы и политика. Т.1. М.: Республика. 2002.
67. Маршалкин Г. А. Технологическое оборудование кондитерских фабрик. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Пищевая промышленность, 2002. – 144 с.
68. Медведев Г.М., Крылов В.В. Технология и технохимический контроль кондитерского производства. – М.: Пищевая промышленность, 1999. – 512с.
69. Методика экономического анализа промышленного предприятия (объединения). / Под ред. Бужинекого А.И., Шеремета А.Д. – М.: Финансы и статистика, 2001.
70. Микулович Л.С., Локтев А.В., Фурс И.Н. и др. Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие для вузов /Под общ.ред. Брилевского О.А. – М., 2001. – 248с.
71. Новикова А. М., Голубкина Т. С., Никифирова Н. С. /Прокофьева С.А. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами. – М., 2001. – 644с.
72. Органолептическая оценка качества кондитерских изделий. – М.: ЦНИИТЭИ Минхлебопродуктов СССР, 2003. – 124с.
73. Палий В.Ф., Суздальцева Л.П. Технико-экономический анализ производственно-хозяйственной деятельности кондитерских предприятий. – М.: БЕК, 2002. – 532с.
74. Панкратов В.К., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность. Учебник М.:ИВЦ "Маркетинг", 2003. – 422с.
75. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К., Шахурин В.Г. Рекламная деятельность – М.: ИВЦ "Маркетинг" 1998. – 444с.
76. Пеньков В.И. Метрология, стандартизация, сертификация и управление качеством. – М., 2003. – 334с.
77. Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ деятельности фирмы. – М.: "Ось-89", 2001. – 512с.
78. Питерс Т., Уотермен Р. В поисках эффективного управления (опыт лучших компаний). М.: – Прогресс, 1986.
79. Позняковский В.М., Резниченко И.Ю., Гусева И.В. Кондитерские изделия. Органолептический анализ. – М., 1999. – 344с.
80. Портер М. Движущие силы конкуренции. М., 2002.
81. Портер М. Международная конкуренция. М., 2002.
82. Портфель конкуренции и управление финансами /Под редакцией Рубина Ю.Б. М.: – Соминтэк, 2000.
83. Пособия Эрнст & Янг, Составление бизнес-плана. М.: – Джон Уайли энд Санз, 2002.
84. Робинсон. Дж. Экономическая теория несовершенной конкуренции. М., 2000.
85. Ройтер И.М., Демчук А.П., Дробот В.И. Новые методы контроля кондитерского производства. – Киев: Техника, 2003. – 322с.
86. Рубин Ю. Обыкновенный маркетинг, С.П. АОЗТ Корунд, АО "Литера плюс", 2002.
87. Рузавин. Г.И. Основы рыночной экономики. М.: ЮНИТИ. 2000.
88. Рынок кондитерских изделий. (Система Межрегиональных маркетинговых центров, 28/05/2001).
89. Современный маркетинг /Под ред. Хруцкого В.Е. М.: Изд-во Республика, 2002.
90. Справочник кондитера, 2 изд., ч. 1-2. – М., 2003. – 600с.
91. Справочник предпринимателя: розничная торговля, оптовая торговля, грузовой транспорт, общественное питание и гостиничное хозяйство. – М.: Наука, 1994. – 770c.
92. Теоретические основы коммерческого товароведения продовольственных товаров: Учебное пособие / Орловский государственный технический университет. – М., 1995. – 166с.
93. Технологическое оборудование кондитерской промышленности: Отраслевой каталог. – М.: ЦНИТЭИлегпищемаш, 1999. – 220 с.
94. Технология и опыт вывода предприятия из критического и банкротного состояния в конкурентоспособное. Библиотека технологий управления./ Под редакцией Ирикова В.А., М.: УНПК МФТИ, 2000.
95. Технология кондитерского производства / под ред. А. Л. Соколовского. – М., 1999. – 566с.
96. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров. Учебник. – М., 2002. – 766с.
97. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. Николаева М.А. 2000г. 283с.
98. Толкачев С. Несовершенная конкуренция. // Российский экономический журнал. 2002. №5.
99. Торговля в России: Статистический сборник. – Госкомстат России. М.: 2002. – 566с.
100. Торговое дело: экономика и организация. /Под ред. Л.А. Брагина и др. -М.: Инфра-М, 2000. -560с.
101. Торговое дело: Экономика, маркетинг. / Под ред. А.А. Брагина. – М., 2000. – 560с.
102. Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент. М., 1999.
103. Фегеле З. Директ-маркетинг. 99 практических советов, как найти потребителя. М.: – Интерэксперт, 1998.
104. Федоровский А. Е., Кондитерская промышленность СССР за годы Советской власти. – М., 1999. – 444с.
105. Феоктистова Е.М. Краснюк И.Н. Маркетинг: теория и практика, М.: Высшая школа, 2002.
106. Форестер Р. Обновление производства: атакующие выигрывают. М.: – Прогресс, 2003.
107. Хан Д. Планирование и контроль. М.: – Финансы и статистика, 2000.
108. Хлебников В.И., Страхова С.А., Волкова Л.Д. и др. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров; Товароведение и экспертиза однородных групп товаров: Сборник ситуационных задач. – М., 2002. – 164с.
109. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Кожухова О.И. и др. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Учебное пособие для вузов. – М., 2001. – 562с.
110. Шоколадный рынок в 2000 году. (Система Межрегиональных маркетинговых центров, 2001).
111. Эванс Д., Берман Б. Маркетинг, М.: Экономика, 2002.
112. Экономико-математические методы в анализе хозяйственной деятельности предприятий и объединений. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 112с.
113. Якокка Ли. Карьера менеджера. М.: Прогресс, 2002.
|