 |
Современная биология ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
|
Современная биология7 ( Реферат, 15 стр. ) |
|
Специфичность биохимической адаптации организма к характеру физических нагрузок. Биохимические основы выносливости е3524242 ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
|
Способы культивирования микроорганизмов ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Стоение клетки ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Стрекозы фауны Беларуси (Белоруссия) ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
|
Строение глаза ( Контрольная работа, 31 стр. ) |
|
Строение головного мозга, роль и участие церебральной жидкости ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Строение и свойства тканей ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Строение и функции оболочки клетки. Содержание химических элементов в клетке ( Реферат, 15 стр. ) |
|
Строение и функции оболочки клетки 5 ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Строение нервной системы человека ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Строение нервной ткани и нервных клеток ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Строение протопласта растительной клетки. Органоиды, их строение и функции ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Строение, состав клетки и ее органоидов. Физиологическое значение структурных единиц клетки и ее функционирование. Отличие животной клетки от растительной ( Реферат, 21 стр. ) |
|
Структура волос наследуется по принципу неполного доминирования. В семье, где мать имеет курчавые волосы (АА) все дети с волнистыми волосами (Аа). Определить генотип и фенотип их отца. ец3424 ( Контрольная работа, 5 стр. ) |
|
Структура и функции устъичного аппарата растений. Роль кутикулярной транспирации.34 2011-30 ( Курсовая работа, 30 стр. ) |
|
Структура и функции устъичного аппарата растений. Роль кутикулярной транспирации.34 ( Курсовая работа, 30 стр. ) |
|
Структурные уровни организации живого ( Реферат, 20 стр. ) |
|
СТУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ G-БЕЛКОВ ( Курсовая работа, 30 стр. ) |
|
Субпопуляция Т-лимфоцитов и натуральных киллеров ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
|
Суточная потребность в энергии для лиц разных категорий труда ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Сущность агрессии и агонистического поведения* ( Реферат, 17 стр. ) |
|
Сущность аэробного питания ( Реферат, 10 стр. ) |
|
Сущность биотехнологий. Их значение е63533 ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 14 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
18. Изменчивость микроорганизмов. Понятие о модификации и мутации. Использование изменчивости микроорганизмов в пищевой и микробиологической промышленности 2
21. Сущность основного биохимического процесса, протекающего при квашении овощей и получении кисломолочных продуктов. Возбудители, их характеристика. Условия развития 7
51. Состав микрофлоры баночных консервов. Баночные консервы как возможный источник отравлений. Мероприятия по предупреждению 12
Содержание 14
|
|
Введение
|
|
18. Изменчивость микроорганизмов. Понятие о модификации и мутации. Использование изменчивости микроорганизмов в пищевой и микробиологической промышленности.
Как и весь мир живых организмов, микробы в процессе эволюции постоянно претерпевают изменения свойств.
Изменчивость, характерная для всех живых организмов, бывает двух типов. Прежде всего это наследственная изменчивость, которая связана с изменением самих генов или возникновением их новых комбинаций. Второй тип - модификационная изменчивость. В отличие от наследственной изменчивости она не связана с изменениями генотипа и в последующие поколения не передаётся.
Разнообразие фенотипов, возникающих у организмов одинакового генотипа под влиянием условий среды, называют модификационной изменчивостью. Спектр модификационной изменчивости определяется нормой реакции. Примером модификационной изменчивости может служить изменчивость генетически сходных (идентичных) особей.
Иногда модификационная изменчивость называется ненаследственной. Это верно в том смысле, что модификации не наследуются. Следует помнить, однако, что сама способность живых организмов к адаптивным модификациям - приспособительным изменениям - генетически обусловлена, выработана в результате естественного набора. [5]
Простота строения, быстро протекающие жизненные процессы и быстрая сменяемость поколений являются причинами высокой приспособляемости и изменчивости микроорганизмов. Приспособление (адаптация) к различным факторам у микроорганизмов протекает неодинаково. Адаптация, например, к изменениям температуры, особенно повышенной, происходит медленнее, чем к использованию новых источников питания.
Способность микроорганизмов сравнительно легко приобретать новые свойства используется в практике для получения особо ценных, высокопродуктивных их разновидностей (штаммов), применяемых в пищевой промышленности, производстве медицинских препаратов и для других целей.
|
|
Список литературы
|
|
1. Азаров В. Н. Основы микробиологии и пищевой гигиены: Учебник для товаровед. и технол. отд-ний техникумов торговли. - М.: Экономика, 1981. - 216 с.
2. Варфоломеев С. Д., Калюжный С. В. Биотехнология. Кинетические основы микробиологических процессов: Учеб. пособие для студентов биол. и хим. специальностей вузов. - М.: "Высшая школа", 1990. - 296 с.
3. Р. Реннеберг, И. Реннеберг. От пекарни до биофабрики. - М.: "Мир". - 1991. - 112 с.
4. Орлова И. Н. Генетический анализ. Учеб. пособие. М.: Изд-во МГУ, 1991. - 318 с., ил.
5. Ручай Н. С., Конев С. В. Биохимия и микробиология. - М.: Экология, 1992
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх