Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 18 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
Вопрос 7.Как готовят изделия из муки: банницу, баклаву, реване. 3
Вопрос 20 Ассортимент сладких блюд, которые готовят в Венгрии. 6
Вопрос 30 Ассортимент вторых блюд польской кухни. 9
Вопрос 45 Технология приготовления мучных кулинарных изделий в Швеции. 13
Список литературы: 18
|
|
Введение
|
|
Письменные и устные рассказы о культуре, обычаях, нравах быте, верованиях, привычках разных народов привлекают к себе пристальное внимание. Жизнь наших близких соседей во всех её проявлениях интересна каждому. Одним из таких проявлений является кулинария - одно из древнейших умений человечества, восходящее к кострам первобытных.
Знакомство с гастрономическими привычками, пристрастиями и антипатиями, способами приготовления пищи, и приёмы подачи кушаний интересно для саморазвития и применения при дальнейшей работе.
В силу этого обстоятельства кулинария различных народов является объектом изучения не только специалистов питания, но в равной степени и геронтологов, этнографов, социологов и т.д.
|
|
Список литературы
|
|
1. Лаура Конти. Кулинарное путешествие. Венгрия.- Ниола, 2004
2. Новоженов Ю.М., Сопина Л.Н. Зарубежная кухня. -М.:Высшая школа,1991
3. Безлепкин Ю.В. Кухня народов мира. -Харьков: Прапор,1993
4. Метель С. Н. Меню иностранного гостя. -Экономика, 2002
5. Титюнник А.И., Новожженов Ю.М. Советская национальная и зарубежная куня. -М.:Высшая школа,1977
6. Алькаев Э.Н. Кулинария для всех. Нижний новгород: "ССМ",2004
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
На уровень вверх