 |
"Неоклассическая" школа и школа "Человеческих отношений", их отличительные черты. Содержательные и процессуальные теории мотивации, их сравнительная характеристика 2005-15 ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
"Неоклассическая" школа и школа "Человеческих отношений", их отличительные черты. Содержательные и процессуальные теории мотивации, их сравнительная характеристика ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
"Неоклассическая" школа и школа "человеческих отношений", их отличительные черты. Порядок распределения полномочий в организации. Понятия "полномочия", "ответственность", "пределы полномочий", "делеги ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
"Обоснование необходимости мотивации персонала" ( Контрольная работа, 6 стр. ) |
|
"Организационная структура управления" Типы организационных систем управления и условия их применения ( Курсовая работа, 43 стр. ) |
|
"ОРГАНИЗАЦИЯ КАК СИСТЕМА. МАКРО-,МИКРО- И ГИПЕРСРЕДА" SWOT-АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ (НА ПРИМЕРЕ ООО "РОСТЧЕРМЕТ) ( Курсовая работа, 54 стр. ) |
|
"Основы менеджмента" е3цк242 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
"Оценка качеств и профессиональный отбор менеджеров" ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
|
"ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ И ФОРМИРОВАНИЮ КОРПОРАТИВНОЙ КУЛЬТУРЫ И ЕЕ РОЛЬ В УПРАВЛЕНИИ ПЕРСОНАЛОМ ПРЕДПРИЯТИЯ" ( Дипломная работа, 72 стр. ) |
|
"Поиск новых идей и решений". ( Контрольная работа, 4 стр. ) |
|
"Понятие "баланса власти и пути его достижения на предприятии ОАО "Набережночелнинский комбинат хлебопродуктов". ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
|
"Правила эффективного менеджмента" ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
"Прогнозирование-планирование" - единая система методических решений на предприятиях сферы сервиса ( Контрольная работа, 23 стр. ) |
|
"Пути повышения эффективности и качества управления на примере ИП Литвинов М.С.". ( Дипломная работа, 100 стр. ) |
|
"Разработка и выбор управленческих решений в условиях неопределенности" ( Курсовая работа, 37 стр. ) |
|
"Разработка концепции управления объектом недвижимости - торговый комплекс "Братеевский" ( Курсовая работа, 28 стр. ) |
|
"Разработка операционной стратегии и трансформация компании". 1 ( Реферат, 15 стр. ) |
|
"Разработка проекта организации труда, производства и управления в подразделении предприятия" ( Дипломная работа, 93 стр. ) |
|
"Роль базы данных в менеджменте предприятия" ец22333 ( Дипломная работа, 79 стр. ) |
|
"Роль лидера в современной организации"* ( Курсовая работа, 29 стр. ) |
|
"Рутина и обновление - вечная дилемма управления" ( Реферат, 23 стр. ) |
|
"Салон художественной ковки" ( Отчет по практике, 35 стр. ) |
|
"Система "Директ-костинг" как инструмент учета, планирования и контроля затрат в коммерческой Доклад к дипломной работе "Система "Директ-костинг" как инструмент учета, планирования и контроля затрат в коммерческой организации ( Доклад, 5 стр. ) |
|
"Система риска в менеджменте" ц342424 ( Курсовая работа, 41 стр. ) |
|
"Система управления организацией и ее структура" ( Курсовая работа, 48 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 26 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
1. Характеристика гостиничного комплекса и требования, предъявляемые к проектированию и строительству гостиниц 3* 4
1.1. Характеристика гостиничного комплекса 4
1.2 Требования, предъявляемые к проектированию, строительству и оснащению гостиницы 3* 6
2 Разработка концепции проектирования вестибюля гостиницы 10
2.1 Цель и сегментация деятельности гостиницы 10
2.2. Выбор места размещения 10
2.3 Характеристика здания гостиницы 11
2.4 Расчет площади гостиницы и помещений гостиницы 12
2.5 Общественная часть гостиницы - вестибюль 16
2.5.1 Зонирование вестибюля гостиницы 17
2.5.2 Интерьер вестибюля гостиницы 17
2.5.3 Меблировка вестибюля гостиницы 18
2.6 Расчет затрат на отделку и оборудования вестибюля 19
3. Управленческий подход к гостинице 22
3.1 Организационная структура гостиницы 22
3.2 Состав служб гостиницы 22
Заключение 25
Приложение 1 26
Приложение 2 27
Приложение 3 28
Приложение 4 29
Список литературы 30
|
|
Введение
|
|
Введение
Индустрия гостеприимства или гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организацию за вознаграждение краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях, школьных и студенческих общежитиях, домах для приезжих и т.п.
Индустрия гостеприимства - это область сервиса, объединяющая туризм, гостиничный, ресторанный бизнес, общепит, отдых, развлечения, организация конференций и совещаний.
Деятельность регулируется законодательной и нормативной базами. Развитие рыночных отношений поставило острую проблему отсутствия законодательных актов. С 1988г. в России началось формирование законодательной базы туризма. Развитию международных форм турдеятельности способствует ВТО.
По заданию в данной курсовой работе будет рассмотрена гостиница 3* на 350 мест и спроектирован вестибюль этой гостиницы.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Характеристика гостиничного комплекса
2. Описание требований, предъявляемых к проектированию, строительству и оснащению вестибюля
3. Цель деятельности гостиницы 3*
4. Определение и обоснование основных положений гостиницы
5. Определение, обоснование и расчет площади вестибюля
6. Описание интерьера помещения
7. Расчет затрат на строительство, отделку и оборудование вестибюля
8. Организационная структура и состав служб предприятия
|
|
Список литературы
|
|
Список литературы
1. Архипова С.Н., Володоманов Н.Ю. Организация и управление гостиничным бизнесом. Учебное пособие для вузов. - М.:Альпина, 2001.-247с.
2. "Система классификации гостиниц и других средств размещения", приказ Федерального агентства по туризму от 21 июля 2005 г. № 86.
3. ГОСТ Р 50690-2000 "Туристские услуги. Общие положения"
4. Гостиничный и туристический бизнес / Под ред. проф. Чудновский А.Д. - М., Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ".Издательство "ЭКНОС", 2000.-352с.
5. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма. Рос. международная академия туризма. - М.: Финансы и статистика, 2001.-364с.
6. Зорин И.В., Каверина Т.П. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности. Учебник для вузов. Международная кафедра ЮНЕСКО. - М.: Финансы и статистика, 2002.-287с.
7. Международные гостиничные правила: одобрены Советом Международной гостиничной ассоциации 2 ноября 1981 г. Катманду, Непал
8. Сенин В.С. Введение в туризм. Учебное пособие для колледжей, вузов. Российский институт переподготовки работников искусства, культуры и туризма. - М., 1993.-103с.
9. Сенин В.С. Организация международного туризма. Учебное пособие для вузов по специальности "Менеджмент". - М.: Финансы и статистика, 2001.-399с.
10. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник для вузов по специальности "Менеджмент" / Под ред. Чудновского А.Д. Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ".Издательство "ЭКНОС", 2001.-399с.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх