10. Физические величины как объект измерений. Системы единиц физических величин 3

20. Информационное обеспечение работ по стандартизации. Указатели государственных стандартов. Информационные указатели стандартов (ИУС). Построение, порядок пользования 9

30. Международные организации по метрологии и сотрудничество РФ с ними 11

40. Сертификация услуг общественного питания 17

Список литературы 24

Основным объектом измерения в метрологии являются физические величины.

Физическая величина (краткая форма термина - "величина") применяются для описания материальных систем и объектов (явлений, процессов и т.п.), изучаемых в любых науках (физике, химии и др.). Как известно, существуют основные и производственные величины. В качестве основных выбирают величины, которые характеризуют фундаментальные свойства материального мира. Механика базируется на трех основных величинах, теплотехника - на четырех, физика - на семи. ГОСТ 8.417 устанавливает семь основных физических величин - дина, масса, время, термодинамическая температура, количество вещества, сила света, сила электрического тока, с помощью которых создается все многообразие производных физических величин и обеспечивается описание любых свойств физических объектов и явлений.

Измеряемые величины имеют качественную и количественную характеристики.

Формализованным отражением качественного различия измеряемых величин является их размерность. Согласно международному стандарту ИСО размерность обозначается символом dim. Размерность основных величин - длины, массы и времени - обозначается соответствующими заглавными буквами:

dim l = L; dim m = M; dim t = T.

Размерность производной величины выражается через размерность основных величин с помощью степеннуго одночлена:

Dim X = L? . M? . T? …,

Где L, V, T - размерности соответствующих основных физических величин; ?, ?, ? - показатели размерности (показатели степени, в которую возведены размерности основных величин).

1. Брянский А.Н. Метрология и сертификация // Законодательная и прикладная метрология. 1997. № 1.

2. Григорьева Л.И., Григорьев И.К. В защиту и развитие стандартизации // Стандарты и качество. 1997. № 12.

3. Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация: Учебник. М.: Юрайт-Издат, 2004.

4. Пугачев С.В. Стандартизация: проблемы и перспективы развития // Стандарты и качество. 2003. № 3.

5. Трейнер В.В. Национальная система сертификации: какой она должна быть // Стандарты и качество. 2003. № 8.

Примечаний нет.