книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Основные положения межгосударственной стандартизации 2007-18 ( Реферат, 18 стр. )
Основные положения межгосударственной стандартизации ( Реферат, 18 стр. )
Основные термины и определения в области качества в соответствии с МС ИСО 8402-94: качество, управление качеством, обеспечение качества, планирование качества, улучшение качества, система качества ( Контрольная работа, 14 стр. )
Основы построения и преимущества рядов на основе использования геометрической прогрессии ( Реферат, 16 стр. )
Основы стандартизации, метрологии и сертификации ( Контрольная работа, 23 стр. )
Основы стандартизации, метрологии и качества продукции ( Контрольная работа, 14 стр. )
Основы стандартизации в России ( Реферат, 19 стр. )
Основы стандартизации, метрологии и сертификации (вопросы) ( Контрольная работа, 23 стр. )
Основы теории измерений. Основной постулат метрологии. Уравнения и шкалы измерений, их определение ( Контрольная работа, 24 стр. )
Особенности сертификации импортируемой в Россию продукции ( Курсовая работа, 17 стр. )
Особенности сертификации продовольственных товаров. Правила сертификации продовольственных товаров ( Реферат, 21 стр. )
ОСОБЕННОСТИ СТАНДАРТИЗАЦИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ12 ( Реферат, 21 стр. )
Особенности стандартизации услуг ( Контрольная работа, 23 стр. )
ОСОБЕННОСТИ СТАНДАРТИЗАЦИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ( Реферат, 21 стр. )
Особенности схем сертификации работ и услуг ( Контрольная работа, 20 стр. )
Оценка бизнеса сравнительным методом ( Курсовая работа, 29 стр. )
ОЦЕНКА ОРГАНИЗАЦИИ ОЦЕНКИ СИСТЕМЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ В КАФЕ "МУ-МУ ОСТАНКИНО "ООО ФЛАНЧ" ( Дипломная работа, 68 стр. )
Повышение качества жизни: формирование разумных потребностей. Содержание и сфера применения моделей "Петля качества продукции" и "Петля качества услуги" ( Контрольная работа, 33 стр. )
Показатели качества программных средств согласно ГОСТ 28195-89 и ГОСТ Р ИСО/МЭК 9126-93 ( Контрольная работа, 32 стр. )
Понятие и правовые основы стандартизации ( Контрольная работа, 15 стр. )
Понятие и правовые основы стандартизации и сертификации. Контроль за сертифицированными продукцией, работами и услугами. Сертификация продукции, ввозимой в Россию ( Контрольная работа, 15 стр. )
Понятие и сущность стандартизации. Организационно-правовые основы стандартизации. Законодательство РФ в области стандартизации ( Реферат, 17 стр. )
Понятие и цели стандартизации ( Реферат, 14 стр. )
Понятие о техническом регламенте. Цели принятия, назначение. Содержание и применение. Виды технических регламентов. Субъекты сертификации. Органы по сертификации. Функции органов по сертификации, их взаимосвязь ( Контрольная работа, 19 стр. )
Понятие отрасли. Отрасль и рынок: соотношение понятий. Сертификация торговли: современное состояние, проблемы ( Контрольная работа, 15 стр. )

1. Требования к качеству: обязательные и рекомендательные; нормативные документы их устанавливающие 2

2. Физико-химические методы, применяемые при контроле полуфабрикатов и готовой продукции 6

3. Опишите технику определения содержания поваренной соли аргентометрическим методом 11

Список литературы 15

Проблема качества продукции носит в современном мире универсаль-ный характер. От того, насколько успешно она решается, зависит многое в экономической и социальной жизни страны. Объективный фактор, объясняющий многие глубинные причины наших экономических и социальных трудностей, снижающихся темпов экономического развития за последние десятилетия - с одной стороны, и причины повышения эффективности производства и уровня жизни в развитых странах Запада

- с другой - это качество создаваемой и выпускаемой продукции.

Качество продукции оценивается на основе количественного измерения определяющих ее свойств. Современная наука и практика выработали систему количественной оценки свойств продукции, которые и дают показатели качества. Качество товара является одной из его основных характеристик, оказывающих решающее влияние на создание потребитель-ских предпочтений и формирование конкурентоспособности.

Качество - совокупность свойств и характеристик продукции или услуги, которые придают им способность удовлетворять обусловленные и предполагаемые потребности. Свойство продукции - это объективная особенность продукции, проявляющаяся при ее изготовлении, хранении, транспортировании и потреблении. Наиболее универсальными, т.е. применимыми к большинству товаров и услуг, являются требования: назначения, безопасности, экологичности, надежности, эргономики, ресурсосбережения, технологичности, эстетичности. [1, стр. 136]

Требования назначения - требования, устанавливающие свойства продукции, определяющие ее основные функции, для выполнения которых она предназначена (производительность, точность, калорийность, быстрота исполнения услуги и др.), - функциональную пригодность; состав и структуру сырья и материалов; совместимость и взаимозаменяемость.

1. Козлова А.В. Стандартизация, метрология, сертификация. - М.: Издательство "Мастерство", 2007.

2. Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация. - М.: Издательство "Юрайт", 2005.

3. Ломоносова Т.Г. Стандартизация и контроль качества продукции. - М.: Издательство "ИНФРА-М", 2007.

4. Новикова А.М., Голубкина Т.С., Никифорова Н.С. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами. - М.: Издательство "Академия", 2007.

5. Чечеткина Н.М., Путилина Т.И., Горбунева В.В. и др. Товарная экспертиза. Ростов-на-Дону: Издательство "Феникс", 2008.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»