Дисциплина: Товароведение
 |
Анализ эффективности коммерческой работы ООО «Грандаль» и предложения по совершенствованию его деятельности ( Дипломная работа, 93 стр. ) |
|
АНАЛИЗ, СТРУКТУРА АССОРТИМЕНТА КОЖ ВЫРАБАТЫВАЕМЫХ ШЕБЕКИНСКИМ ООО "КОЖА И МОЮЩИЕ СРЕДСТВА" 41 ( Курсовая работа, 45 стр. ) |
|
Аналитический раздел е8543 ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Антибиотики, применяемые в сельском хозяйстве. Происхождение антибиотиков, встречающихся в пищевых продуктах, их воздействие на организм человека.4 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
АССОРТИМЕНТ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
|
Ассортимент бельевого трикотажа ( Курсовая работа, 33 стр. ) |
|
Ассортимент бытовых керамических товаров 678844 ( Курсовая работа, 35 стр. ) |
|
Ассортимент в товароведении ( Курсовая работа, 29 стр. ) |
|
Ассортимент виноградных вин, реализуемых в сети универсамов "Паттерсон" 2008-52 ( Дипломная работа, 52 стр. ) |
|
Ассортимент виноградных вин, реализуемых в сети универсамов "Паттерсон" ( Дипломная работа, 71 стр. ) |
|
Ассортимент водки, реализуемой ООО «Респект Лига» ( Дипломная работа, 35 стр. ) |
|
Ассортимент женской обуви ООО "ЮВЕСТА" ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
|
Ассортимент женской обуви ООО «ЮВЕСТА» ( Реферат, 21 стр. ) |
|
Ассортимент и качество сыров, реализуемых в магазине "Ария" 2009-81 ( Дипломная работа, 81 стр. ) |
|
Ассортимент и качество сыров, реализуемых в магазине "Ария" ( Дипломная работа, 81 стр. ) |
|
Ассортимент и качество хлеба, реализуемого торговыми предприятиями ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
|
Ассортимент и качество чая ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
|
Ассортимент и качество печенья ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
|
Ассортимент и качество растительного масла ( Курсовая работа, 37 стр. ) |
|
Ассортимент и качество шоколада реализуемого ЧП «Шупарис» ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
|
Ассортимент и качество водок, реализуемых в магазине "Презент" 2009-73 ( Дипломная работа, 73 стр. ) |
|
Ассортимент и качество хлеба, реализуемого в магазине ООО "Хлебный дар" 2009-55 ( Курсовая работа, 55 стр. ) |
|
Ассортимент и качество хлеба, реализуемого в магазине ООО "Хлебный дар" ( Курсовая работа, 55 стр. ) |
|
Ассортимент и качество пива ( Курсовая работа, 37 стр. ) |
|
Ассортимент и качество кофе, реализуемого в ООО «Продукт-Л» ( Курсовая работа, 48 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 28 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
Введение 2
1. Товароведение молока и молочных продуктов, классификация и ассортимент, основные показатели качества, упаковка и хранение. 3
2. Виды, способы и методы обнаружения фальсификации растительных масел 11
3. Экспертиза пушно-меховых изделий 21
Заключение 27
|
|
Введение
|
|
Товароведение - научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров, это совокупность знаний о товаре, как предмете торговли, о его свойствах, сортах, потребительском значении.
Переход страны на рыночные отношения требует от специалистов глубокой теоретической и практической подготовки для улучшения всей системы снабжения населения высококачественными и высокоценными продуктами с учетом различного потребления.
Товароведение продовольственной продукции призвано обеспечить в условиях рыночных отношений приобретение знаний и необходимых навыков по оценке качества продовольственных товаров, а также идентификации товаров по классификации, ассортименту, удобных маршрутов, условий транспортировки, оптимальных способов, режимов хранения продовольственных товаров на основе современной литературы и достижений практики.
Целью данной работы является изучение товароведения и экспертизы товаров.
В работе рассмотрены следующие вопросы:
1. товароведение молока и молочных продуктов;
2. виды, способы и методы обнаружения фальсификации растительных масел;
3. экспертиза пушно-меховых изделий.
|
|
Список литературы
|
|
1. Беседин А.Н., Ганцов Ш.К. Товароведение пушно-меховых товаров: Учеб. для товаровед. фак. торг. вузов. - М.: Экономика, 1983.
2. Товароведение непродовольственных товаров: Учеб. Пособие / В.Е. Сыцко, М.Н. Миклушов, Г.С. Турилкина и др.; Под ред, В.Е. Сыцко, М.Н. Миклушова. - Мн.: Высш. Шк., 1999.
3. Чечеткина Н.М., Путилина Т.И., Горбунева В.В. Товарная экспертиза. Серия "Учебники и учебные пособия". Ростов н/Д: "Феникс", 2000.
4.Тылкин В.Б. Товароведение пищевых продуктов.- М.: Экономика,1980.-65 с.
5.Отосина В.Н. Практические работы по товароведению продовольственных товаров/серия "Учебники и учебные пособия" Ростов н/Дону: Феникс, 2003 - 288с.
6. Николаева М.А., Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. Учебник для вузов.- М.: Издательство "Норма", 1998. - 283 с.
7.Райкова Е.Ю., Ю.В. Дадонкин. Теория товароведения/Учебное пособие. - М.: Издательство ACADEMIA, 2002 - 206 с.
8. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров: Учебник. - Ростов н/Д.: издательский центр "Март", 2000. - 448 с.
9. Дмитренко М.В., Котарев В.И. Методические указания по теоретическим основам товароведения и экспертизы - Воронеж, 2004. - 96 с.
10. Драмшева С.Т. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров: Учебник для техникумов. - М.: Экономика, 1996. - 143 с.
11. Коммерческое товароведение и экспертиза: Уч. пособие для вузов/Т.А. Васильев, Л.А. Ибрагимов, Н.А. Наханетьянц и др. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. - 135 с.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх