книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Особенности органолептического метода анализа виноградных вин ( Курсовая работа, 36 стр. )
Особенности проведения сертификации продовольственного сырья пищевых продуктов ( Контрольная работа, 17 стр. )
Особенности проверки качества швейных изделий ( Дипломная работа, 77 стр. )
Особенности рынка мягкой мебели и товарной категории ( Доклад, 10 стр. )
Особенности рынка овощей на примере рынка картофеля ( Контрольная работа, 22 стр. )
Особенности товароведения культтоваров - игрушек на предприятии ООО "Десятое Королевство" ( Курсовая работа, 38 стр. )
Особенности товароведческого анализа медицинских и фармацевтических товаров ( Реферат, 14 стр. )
Особенности торговой деятельности потребительской кооперации Великолукского РАЙПО ( Курсовая работа, 29 стр. )
Особенности украшений изделий из фарфора, фаянса, майолики и гончарных изделий. Экспертиза непродовольственных товаров на примере качественной приемке какой - либо товарной группы на конкретном предприятии (оптовом, розничном). ( Контрольная работа, 25 стр. )
Особенности упаковки молочных товаров ( Курсовая работа, 32 стр. )
Особенности упаковки товара как его сохраняющего фактора ( Курсовая работа, 37 стр. )
Особенности упаковки молочных товаров ОАО "Молочный мир" ( Курсовая работа, 36 стр. )
Особенности упаковки молочных товаров ООО "Лана" ( Курсовая работа, 45 стр. )
Особенности формирования ассортимента и порядок оценки качества молока, реализуемого в универсаме "Садко" ( Курсовая работа, 35 стр. )
Особенности формирования рынка молочных товаров в данном регионе 24131 ( Курсовая работа, 38 стр. )
Особенности формирования ассортимента в универсальном магазине (глава из дипломной работы) ( Дипломная работа, 31 стр. )
Особенности формирования ассортимента молока, реализуемого в магазине "Садко". ( Курсовая работа, 31 стр. )
Особенности формирования ассортимента и порядок оценки качества молока, реализуемого в магазине "Садко". ( Курсовая работа, 31 стр. )
Особенности формирования ассортимента товаров в магазинах различных типов е352422 ( Контрольная работа, 26 стр. )
Особенности химического состава и пищевой ценности молочных товаров и58п ( Курсовая работа, 33 стр. )
Особенности химического состава и пищевой ценности молочных товаров на примере супермаркета "Три толстяка" (г. Хабаровск) ( Курсовая работа, 35 стр. )
Особенности химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров. Сыры сычужные: классификация и ассортимент, показатели качества, дефекты, хранение ( Контрольная работа, 13 стр. )
Особенности хранения продовольственных товаров в магазине ООО "Лотос" (предв. версия) ( Курсовая работа, 31 стр. )
Особенности экспертизы эстетических свойств товаров культурно-бытового назначения ( Реферат, 19 стр. )
Особенности экспертизы товаров ( Реферат, 25 стр. )

1. Пищевые вещества, оказывающие влияние на функционирование эндокринной системы. 3

2. Кровь, её морфологический и химический состав, основные функции. 3

3. Роль белков в организме. Азотистый баланс. 7

4. Физиологические особенности питания детей до 1 года. 8

5. Оптимальный режим питания для школьников и распределение энергии по приемам пищи. 12

6. Задача: Составить меню обеда, учитывая нормы потребности в основных пищевых веществах (белки, жиры и углеводы) иэнергии, для женщины (40 лет), 1 группа интенсивности труда. 13

Литература: 16

На функционирование эндокринной системы косвенно влияют все пищевые вещества. Особую роль играют углеводы. Особенно моносахара.[1,5,8]

Сахарный диабет, по- другому называемый -гипергликемия, глюкозурия- результат нарушения углеводного обмена. Регулируется инсулином.

Гипогликемия (недостаток глюкозы) часто бывает при гипофизарной кахексии, аддисоновой болезни, гипотиреозе, т.е. при нарушении функций эндокринных желез, а также при беременности и лактации.

Глюкозурия при сахарном диабете, остром панкреатите, почечного происхождения, алиментарного происхождения, эмоциональная глюкозурия и т.д.

Гликогенозы- ряд наследственных болезней , сявзанных с нарушением обмена гликогена.

Пути регуляции углеводного обмена крайне разнообразны.

Факторы, участвующие в регуляции углеводного обмена:

- концентрация субстратов; содержание продуктов (метаболитов) отдельных реакций; кислородный режим; температура;

- проницаемость биологических мембран; концетрация коферментов; и т.д.

У человека и животных на всех стадиях синтеза и распада углеводов регуляция осуществляется при участии ЦНС и гормонов.

2. Кровь, её морфологический и химический состав, основные функции.

Кровь - жидкая ткань, осуществляющая в организме транспорт химических веществ (в том числе кислорода), благодаря которому происходит интеграция биохимических процессов, протекающих в различных клетках и межклеточных пространствах, в единую систему. Это реализуется благодаря сокращениям сердца, поддержанию тонуса сосудов и большой суммарной поверхности стенок капилляров, обладающих избира

6. Задача: Составить меню обеда, учитывая нормы потребности в основных пищевых веществах (белки, жиры и углеводы) иэнергии, для женщины (40 лет), 1 группа интенсивности труда.

1. Аршавский И.А. Физиологические механизмы и закономерности индивидуального развития. - М., 1982, -226с.

2. Брейтбург. А.М. Рациональное питание. М., Госторгиздат, 1998,- 220с.

3. Воробьев В. И. Организация диетотерапии в лечебно-профилактических учреждениях. М. : Медицина, 1983, 254с.

4. Корнеев Н.А. Питание вашего ребенка. - Омск: Омич, 1992, - 126с.

5. Куценко Г.И., Кононов И.Ф. Режим дня школьника. - М: Медицина, 1987, - 158с.

6. Минх А.А., Общая гигиена. - М., 1984,- 456с.

7. Покровский В.А. Гигиена. М.: Медицина. 1999, -358с.

8. .Покровский В.А, М.А. Самсонов. Справочник по диетологии. 1981, 426с.

9. Румянцев Г.И., Воронцов М.П., Общая гигиена. - М., 1990, -320с.

10. Чайковский А.М., Шенкман А.Б. Искусство быть здоровым. Сборник, часть 1 и 2. - М.: Физкультура и спорт, 1989, 220

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»