Дисциплина: Товароведение
![](pic/pageID.gif) |
Особенности органолептического метода анализа виноградных вин ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности проведения сертификации продовольственного сырья пищевых продуктов ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности проверки качества швейных изделий ( Дипломная работа, 77 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности рынка мягкой мебели и товарной категории ( Доклад, 10 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности рынка овощей на примере рынка картофеля ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности товароведения культтоваров - игрушек на предприятии ООО "Десятое Королевство" ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности товароведческого анализа медицинских и фармацевтических товаров ( Реферат, 14 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности торговой деятельности потребительской кооперации Великолукского РАЙПО ( Курсовая работа, 29 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности украшений изделий из фарфора, фаянса, майолики и гончарных изделий. Экспертиза непродовольственных товаров на примере качественной приемке какой - либо товарной группы на конкретном предприятии (оптовом, розничном). ( Контрольная работа, 25 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности упаковки молочных товаров ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности упаковки товара как его сохраняющего фактора ( Курсовая работа, 37 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности упаковки молочных товаров ОАО "Молочный мир" ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности упаковки молочных товаров ООО "Лана" ( Курсовая работа, 45 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности формирования ассортимента и порядок оценки качества молока, реализуемого в универсаме "Садко" ( Курсовая работа, 35 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности формирования рынка молочных товаров в данном регионе 24131 ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности формирования ассортимента в универсальном магазине (глава из дипломной работы) ( Дипломная работа, 31 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности формирования ассортимента молока, реализуемого в магазине "Садко". ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности формирования ассортимента и порядок оценки качества молока, реализуемого в магазине "Садко". ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности формирования ассортимента товаров в магазинах различных типов е352422 ( Контрольная работа, 26 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности химического состава и пищевой ценности молочных товаров и58п ( Курсовая работа, 33 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности химического состава и пищевой ценности молочных товаров на примере супермаркета "Три толстяка" (г. Хабаровск) ( Курсовая работа, 35 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров. Сыры сычужные: классификация и ассортимент, показатели качества, дефекты, хранение ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности хранения продовольственных товаров в магазине ООО "Лотос" (предв. версия) ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности экспертизы эстетических свойств товаров культурно-бытового назначения ( Реферат, 19 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Особенности экспертизы товаров ( Реферат, 25 стр. ) |
|
|
![](/pic/fronted/spacer.gif) |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 13 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
Содержание
|
1. Состояние и перспективы развития рынка продовольственных товаров.
Основные направления совершенствования ассортимента пищевых
продуктов. Классификация продовольственных товаров. 3
22. Товароведная характеристика плодов по классификационным признакам:
семечковых и косточковых. Требования к качеству, дефекты, условия
и сроки хранения. 6
42. Ирис и драже. Классификация, факторы формирующие и определяющие
качество. Ассортимент, требования к качеству, дефекты, условия и сроки
хранения. 10
Список литературы 13
|
Введение
|
Развитие рынка продовольственных товаров идет в направлении создания эффективной конкурентной среды на рынке торговых услуг. Основополагающим элементом такой среды является широкое видовое и типовое разнообразие предприятий, форм и методов торгового обслуживания населения.
Важным звеном является хорошо налаженная работа торгового менеджмента, включая функции координации, маркетинга, эффективной организации труда, экономии издержек обращения и образцового обслуживания населения. В центре внимания при этом находятся вопросы защиты прав потребителей. Необходимо также постоянно заботиться об инвестиционной привлекательности торговых предприятий с целью повышения их эффективности.
В магазине относительно узкий производственный ассортимент преобразуется в широкий торговый, включающий товары различных специализированных производственных предприятий. Выпуск изделий в рыночной экономике, с точки зрения маркетинга, должен быть направлен на удовлетворение разнообразных запросов населения с учетом местных, национальных, климатических условий, поэтому первостепенное внимание в магазинах должно быть обращено на формирование товарного ассортимента как развивающегося во времени процесса установления такой номенклатуры продовольственных товаров, которая удовлетворяла бы товарную структуру спроса населения.
Ассортимент продовольственных товаров расширяется в основном за счет овощей, фруктов, замороженных продуктов, примагазинных пекарен, а также продукции отделов кулинарии.
|
Список литературы
|
1. Базарова В.И., Боровикова Л.А. и др. Исследования продовольственных товаров. - Москва.: Экономика, 2007 г. - 256 с.
2. Кругляков Г. Н., Круглякова Г. В. Товароведение продовольственных товаров: Учебник. - Ростов-на-Дону: Март, 2004.-448 с.
3. Николаева М. А. Товароведение продовольственных товаров. Теоретические основы. - М.: НОРМА, 2006. - 283 с.
4. Новицкий Н. И., Олексюк В.Н. Управление качеством продукции: Учеб. пос.- Минск.: Новое знание, 2001. -238 с.
|
Примечания:
|
Примечаний нет.
|
|
|