|
Центральное место в деятельности любой организации занимает труд и результаты труда, поскольку при помощи рабочей силы создается прибавочный продукт. Это обстоятельство предопределяет отношение к рациональному использованию трудовых ресурсов, т.к. без количества работников нет организации и без необходимого количества людей определенных профессий и квалификации ни одна организация не сможет достичь своей цели.
От наличия достаточных трудовых ресурсов на конкретном предприятии и обеспечения их эффективной работы во многом зависит объем производства, ассортимент и качество вырабатываемой продукции, ее себестоимость, как следствие, финансовые результаты деятельности предприятия в целом.
Актуальность темы нашего исследования не вызывает сомнений. Это обусловлено тем фактом, что в условиях развития предпринимательской деятельности, оплата труда наемных работников является для предпринимателя, с одной стороны, необходимым элементом, обязательной составляющей издержек производства, а с другой стороны, способом заинтересовать работников в выполнении и перевыполнении плановых заданий.
Цель работы - исследование производительности труда и разработка путей по ее повышению на предприятии.
Задачи работы:
- рассмотреть сущность производительности труда;
- выявить резервы повышения производительности труда;
- проанализировать производительность труда конкретного предприятия;
- разработать пути повышения производительности труда.
Объект исследования – ЗАО «Агрохолдинг «СП-Холдинг», являющееся одним из лидирующих предприятий пищевой промышленности Центрального региона России.
ЗАО «Агрохолдинг «СП-Холод» осуществляет доставку обедов в офисы Москвы и на другие объекты компаний-клиентов.
Фабрика ЗАО «Агрохолдинг «СП-Холод» производит и доставляет по всей России, а также в страны Западной Европы широкий ассортимент продукции, в том числе замороженное и охлажденное рыбное филе, вяленую рыбу, фарш-формованные изделия, готовые блюда из курицы, свинины, говядины, рыбы и овощей.
Ежедневно по 1100 адресам Москвы компания организует питание для 25000 человек, 3800 из которых пользуются системой компании питания круглосуточно.
Предприятие ЗАО «Агрохолдинг «СП-Холод» ежедневно производит и отгружает 20 тонн готовой продукции.
Преимущество технологий ЗАО «Агрохолдинг «СП-Холод» в производстве готовых блюд, организации столовой и организации питания в целом по достоинству оценены тысячами фирм в Москве и сотнями – по всей России.
ЗАО «Агрохолдинг «СП-Холод» предлагает большое разнообразие блюд в меню комплексных обедов в офис, многие из которых можно употреблять во время поста. Готовые блюда, предлагаемые компанией, приготовлены только из натуральных и свежих ингредиентов.
Производственная мощность Фабрики – 12 тыс. тонн в год.
Продукция – первые и вторые готовые блюда из рыбы, мяса и овощей; вяленая рыба; филе морских пород рыб, неразделанная рыба, фарш-формованные изделия.
Значительную долю поставок на московский рынок ЗАО «Агрохолдинг «СП-Холод» осуществляет через сети супермаркетов такие как: «Метро Кеш энд Керри», «Ашан», «Перекресток», «Мосмарт», «7 континент», «Патэрсон», «Пятерочка», «Копейка», «Дикси», «12 месяцев», «Самохвал», «Рамстор», «Билла», «Спар», “Гроссмарт”, “Остров”, “Вестер”, “Виктория”, “Утконос” и другие.
Компания достигла определенных успехов в освоении региональных потребительских рынков. В настоящий момент продукция Фабрики поступает более чем в 20 регионов России и Ближнего Зарубежья. Новосибирск, Барнаул, Екатеринбург, Ярославль, Волгоград, Ростов-на-Дону, Брянск, Смоленск, Хабаровск и Казахстан – далеко не полный перечень регионов, с которыми сложилось взаимовыгодное сотрудничество.
Оперативные направления деятельности ЗАО «Агрохолдинг «СП-Холод» заключается в лучшем удовлетворении спроса потребителей, извлечении наибольшего размера возможной прибыли.
Предмет исследования – действующая система управления и повышения производительности труда на предприятиях.
|
На уровень вверх
Купить