книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Существенные условия договора, ошибки турфирм при составлении и заключении договоров с туристами ( Курсовая работа, 27 стр. )
Существенные условия договора между туроператорами, турагенствами и туристами ( Курсовая работа, 24 стр. )
Сущетвующие виды программного туризма в Краснояр-ском крае и их влияние на развитие инфраструктуры ( Дипломная работа, 88 стр. )
СУЩНОСТЬ И СОДЕРЖАНИЕ ТУРИЗМА. 2. ПЛАНИРОВАНИЕ В ТУРИЗМЕ. ( Контрольная работа, 14 стр. )
Сущность и значение выставочной деятельности в системе социально - культурного сервиса у535353 ( Контрольная работа, 12 стр. )
СУЩНОСТЬ И ОСНОВНЫЕ ЧЕРТЫ ТУРИСТСКОГО РЫНКА ( Курсовая работа, 24 стр. )
Сущность и основные понятия маркетинга в туризме еа55 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Сущность и особенности маркетинга в туризме ( Реферат, 22 стр. )
Сущность и особенности организации детского туризма в России. ( Контрольная работа, 48 стр. )
Сущность и причины банкротства в сфере туризма ( Курсовая работа, 30 стр. )
Сущность и функции финансов предприятия туризма и гостиничного хозяйства ( Курсовая работа, 43 стр. )
СУЩНОСТЬ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ДЕЛОВОГО ЭТИКЕТА е36335 ( Контрольная работа, 12 стр. )
Сущность стратегического планирования в ресторане ( Контрольная работа, 18 стр. )
Сущность управления туризмом и его структура ( Реферат, 16 стр. )
СУЩНОСТЬ ЭКСКУРСИИ 14кц22 ( Контрольная работа, 18 стр. )
Сущность, значение и организация маркетинга на предприятии (на примере турфирмы ООО "СИТИ-ГАЛС") ( Курсовая работа, 44 стр. )
Сущность, содержание, функции и перспективы развития туристического рынка ( Курсовая работа, 24 стр. )
Схема транспортной сети 8 вариант 1 Разработать технологию обслуживания туристов в заданном регионе В количестве тыс. чел. ( Курсовая работа, 16 стр. )
Тенденции и особенности развития туристского рынка в одной из стран Карибского бассейна ( Курсовая работа, 23 стр. )
ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА ( Дипломная работа, 62 стр. )
Тенденции развития молодежного и детского туризма в России и Челябинской области ( Курсовая работа, 32 стр. )
Тенденции развития паломнического туризма в Российской Федерации и за рубежом7333 ( Курсовая работа, 35 стр. )
Тенденции развития экзотического туризма ( Курсовая работа, 24 стр. )
Теоретическая часть. Проектирование методики фи-нансового анализа фирм ГТБ вариант 142 ( Курсовая работа, 30 стр. )
Теоретические аспекты организации работы с клиентом в туристической сфере ( Курсовая работа, 30 стр. )

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ДЛЯ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА 7

1.1. Современные требования к образованию в туристско-гостиничной сфере 7

1.2. Работа предприятий туриндустрии по повышению квалификации своего персонала 23

1.3. Методы оценки персонала в гостиничной индустрии 31

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 61

В последние годы индустрия туризма в России развивается быстрыми темпами. Развитие туризма и гостиничной сферы неразрывно связанно. Современный отель - это предприятие, на котором работают люди разных специальностей, разного образовательного уровня. Чем больше в России будет хороших отелей, тем быстрее будет возрождаться въездной и внутренний туризм. Отели, как средство размещение занимают одно из основных мест в формировании туристского продукта. Соответственно, чем выше качество обслуживания в отеле, тем выше гарантия оказания услуг на уровне мировых стандартов, тем выше конкурентоспособность российского туристского бизнеса на зарубежных рынках. За последние годы резко возросли требования к качеству обслуживания, комфортности отелей у российских граждан, которые теперь имеют возможность сравнить условия проживания в наших и зарубежных отелях.

Каждый руководитель отеля - будь то огромный пятизвездочный дворец или скромная, уютная небольшая гостиница - стремятся к тому, чтобы у гостя оставались на долгие годы самые лучшие впечатления от пребывания в отеле.

Среди множества условий, определяющих эффективность туристского и гостиничного бизнеса, высокое качество услуг, ведущее место занимает профессиональная компетенция, постоянное повышение квалификации персонала по технологии обслуживания туристов. Кадровая работа - это подбор, расстановка кадров, профессиональное

образование).

21. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы: Учеб. для студентов вузов турист. профиля / Е.Н. Ильина; Рос. междунар. акад. туризма. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 191с.: ил.; 21 см. - Библиогр.: с.188-189.

22. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учеб. пособие для студентов специальности "Экономика и упр. соц.-культур. сферой" вузов / Н.И. Кабушкин. - 2-е изд., перераб. - Минск: Новое знание, 2001. - 430с.: ил.

23. Кадры становится преимуществом // Ресторанный бизнес, 2006. - № 5. - 36 с.

24. Калашников А.Ю. Кафе, бары и рестораны: организация, практика и техника обслуживания. М.: ТК Велби, Издательство проспект, 2004.

25. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник для образоват. учреждений

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»