Содержание

Введение 3

1. Теоретические основы повышения экономической эффективности производства и использования зерна. 5

1.1. Местоположение, организационно-правовая форма, рынки сбыта и пункты поставки ресурсов 5

1.2. Специализация предприятия 6

1.3. Земельный фонд хозяйства, улучшение его использования. 8

1.4. Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства 10

1.5. Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства 12

1.6. Трудовой потенциал и производительность труда. 13

1.7. Издержки и себестоимость сельскохозяйственной продукции. 19

1.8. Прибыль и рентабельность. 21

2. Современное состояние производства и использования зерна в СПК «Молодая гвардия» 23

2.1. Место и значение зерновой отрасли в экономике предприятия. 23

2.2. Динамика отраслевых масштабов 24

2.3. Баланс продукции отрасли 25

2.4. Уровень интенсивности производства зерна. 27

2.5. Динамика производительности труда и причины ее изменения. 29

2.6. Динамика себестоимости продукции и причины ее изменения. 30

2.7. Прибыль и уровень рентабельности отрасли. 33

3. Проект мероприятий по повышению эффективности производства зерна в СПК «Молодая гвардия». 35

Заключение 39

Список литературы 41

Введение

Перед работниками сельского хозяйства России стоят большие и ответственные задачи: сохранения уровня производства продук¬ции растениеводства и животноводства на основе рационального использования земель при оптимальном сочетании отраслей хозяйства. Решить их возможно только при повыше¬нии производительности труда за счет внедрения прогрессивных тех¬нологий производства сельскохозяйственной продукции, прогрессив¬ных форм стимулирования и оплаты труда работников, снижения се¬бестоимости продукции. Основной же задачей сельского хозяйства в сложившейся ситуации при переходе экономики страны на рыночные рельсы является правильное использование рыночных отношений между сельскохозяйственных производителями и переработчиками.

Кроме того, чтобы решить поставленные задачи необходимо рассматривать их в комплексе, где задействованы экономический механизм хозяйс¬твования, технологические решения и правовые нормы, основанные на глубоких научных исследованиях, направленных на быстрое развитие рыночных элементов в экономике сельского хозяйства нашей страны.

Перевод агропромышленного комплекса страны на рыночные отно¬шения требует новых стратегических и концептуальных подходов к использованию материальных, трудовых и финансовых ресурсов. В настоящее время этому необходимо уделять постоянное внимание. Их рациональное и эффективное использование обеспечит всемерное уве¬личение производства продукции при наименьших затратах.

Зерно является основным продуктом сельского хозяйства. Из зерна вырабатывают важные продукты питания: муку, крупу, хлебные и макаронные изделия. Зерно необходимо для успешного развития животноводства и птицеводства, что связано с увеличением производства мяса, молока, масла и других продуктов. Зерновые культуры служат сырьем для получения крахмала, патоки, спирта и других продуктов.

Всемерное увеличение производства зерна - главная задача сельского хозяйства.

Наряду с увеличением производства зерна особое внимание обращается на улучшение качества зерна. Для успешного решения этих задач необходимо улучшать использование агротехники, шире внедрять высокоурожайные сорта и гибриды, совершенствовать структуру посевных площадей. Большое значение придается также эффективному использованию удобрений, расширению посевов на мелиорированных землях и в зонах достаточного увлажнения.

Целью данной курсовой работы является расширение и закрепление полученных теоретических и практических знаний.

В работе использованы экономико-статистические показатели, экономическая информация по СПК «Молодая гвардия» за 2001-2002 годы.

Список литературы

1. Бутланова Э.В. Критерии оценки финансовой устойчивости предприятий АПК. //АПК: экономика, управление. – 2000. - №4 – с.70-73.

2. Башкиров С.А., Шепитько Р.А. Реализация экономических интересов сельхозпроизводитей. //АПК: экономика, управление. – 2000.- №7. – с.46-49.

3. Браславец М.Е., Кравченко Р.Г. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве. М.: Колос, 1986г.

4. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. – М.: «Гардика», 1999

5. Глазунова И.А., Вострухин Р.А. О проблеме диспаритета цен между сельским хозяйством и другими отраслями экономики. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2000- №11-с.14-15

6. Грузинов В.П. Грибов В.Д. Экономика предприятия. – М.: «Финансы и статистика», 2001.

7. Закон РФ "О производственных кооперативах" от 8.05.96 г. № 41--ФЗ// Экономика и жизнь.- 1998 г.- № 22., - с.2-5.

8. Зарук Н.Ф., Л.Б. Винничек. Оценка финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий. //Финансы и кредит.- 2000 - №4 – с.40-42

9. Зинченко А. Проблемы производительности труда в сельском хозяйстве России. //АПК: экономика, управление. – 2001. - №6 – с.22-28.

10. Коробейников М.Н. Самоокупаемость предприятий АПК – основа их устойчивого финансового состояния. //АПК: экономика, управление – 2000-№8 – с.41-47.

11. Крейнина М.Н. Финансовое состояние предприятий: методы оценки. – М.: ИКЦ «ДИС», 1999.

12. Лагунова, И. Сельское хозяйство: не выживать, а развиваться. //Известия УР, 16 марта, 2001

13. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве. / Гатаулин А.М., Гаврилов Г.В., Сорокина Т.М.; под ред. А.М.Гатаулина. – М.Агропромиздат, 1990 г.

14. Михилев А.В. Совершенствование внутрихозяйственных производственно-финансовых отношений в сельскохозяйственных предприятиях. //АПК: экономика, управление. – 2001 - №2 – с.47-50.

15. Никитин А.П. Источники финансирования текущей деятельности неплатежеспособных сельхозпредприятий. //Экономика сельского хозяйства России. – 2000 - №7 – с.37-41.

16. Организация сельскохозяйственного производства. / Под ред. Ф.К. Шакирова. – М.: Колос, 2000.

17. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник. – М.: Из-во «Дело и сервис», 2001.

18. Региональный аспект функционирования эффективного с/х ./ Под ред. Боткина О.И. Ижевск, 2000 .

19. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – Минск: ООО «Новое знание», 2000.

20. Сельское хозяйство России начинает оживать. // Российская газета, 28 октября, с.4.

21. Тиллак П.С., Эпштейн Д.Б. О методике оценки финансового состояния сельскохозяйственных предприятий. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2001 - №5. – с.40-43

22. Турович Л.А. Оценка финансового состояния агропредприятий. //Экономика сельского хозяйства России. – 2001 - №7, с. 27.

. Приложение 1

Состав и структура товарной продукции в СПК ЦМолодая гвардия» за 2001-2002 годы.

Товарная продукция

2001г. 2002г.

тыс. руб % к итогу тыс. руб % к итогу

Продукция растениеводства

Зерновые и зернобобовые - всего

1803

46,2

1593

44,3

в т.ч. пшеница 1103 28,3 1036 28,8

Рожь 161 4,1 233 6,5

гречиха 113 2,9 --- ---

ячмень 214 5,5 307 8,5

Овес 156 4,0 171 4,8

прочие зерновые 56 1,4 --- ---

Подсолнечник --- --- 240 6,9

Прочая продукция растениеводства

95

2,4

108

3,0

Продукция растениеводства собств. пр - ва, реализованная в переработанном виде

68

1,7

72

2,0

Продолжение табл. 1.

В т.ч. стоимость переработки 5 0,1 7 0,2

Итого продукции растениеводства

1966

50,4

2013

56,0

Продукция животноводства

Скот в живом весе:

КРС

360

9,2

203

5,7

Лошади 19 0,5 41 1,1

Молоко цельное 725 18,6 756 21,0

Мед 27 0,7 22 0,6

Прочая продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде

190

4,9

218

6,1

В т.ч. стоимость переработки 5 0,1 4 0,1

Мясо и мясо продукция (в пересчете на живую массу) -

всего

221

5,7

218

6,1

в т.ч. КРС 214 5,5 215 6,0

лошади 7 0,2 3 0,1

Итого продукции животноводства

1542

39,5

1244

34,6

Товары 268 6,9 73 2,0

Работы и услуги 127 3,2 263 7,4

Итого по хозяйству 3903 100 3592 100

Таблица 15.

Себестоимость продукции животноводства и растениеводства

Наименование продукци Себестоимость- всего,

тыс. руб.

2001г. 2002п 2002ф Себестоимость 1 ц. Продукции , руб.

2001г. 2002п. 2002ф

ЖИВОТНОВОДСТВО

КРС

молоко

782

1392

1000

295

345

311

прирост животных на выращивании 498 550 607 1382 2500 3161

Пчеловодство

мед 68 80 50 667 1224 2174

рои ( шт.) 4 10 6 267 500 600

РАСТЕНИЕВОДСТВО

Озимые зерновые

1820

2400

1135

127

120

95

Яровые зерновые 2346 2315 2104 97 136 120

Зернобобовые 59 98 77 140 120 46

Подсолнечник на зерно 193 217 108 40 73 70

Сено многолетних трав 121 138 234 56 59 60

Сено однолетних трав 54 42 57 61 60 32

Кукуруза на зеленый корм 449 443 16 16

Таблица 19.

Реализация продукции.

Годы количество продажи (ц) Выручено

тыс. руб.

полная себест-сть

тыс.руб. прибыль (убыток )

тыс.руб.

Продукция растениеводства

Зерновые и зернобобовые - всего

2001г.

20286

1803

1739

+64

2002г. 20723 1593 2243 -650

в т.ч. пшеница 2001г. 12320 1103 1472 -369

2002г. 11570 1036 1307 -271

рожь 2001г. 3456 161 134 +27

2002г. 4889 233 454 -221

гречиха 2001г. 1230 113 102 +11

2002г. -- --- --- ---

ячмень 2001г. 2580 214 171 +43

2002г. 3646 307 412 -105

овес 2001г. 600 156 60 +96

2002г. 618 171 70 +101

прочие зерновые 2001г. 100 56 9 +47

2002г. --- --- --- ---

Подсолнечник на зерно 2001г. --- --- --- ---

2002г. 540 240 142 +98

Прочая продукция 2001г. Х 95 75 +20

растениеводства 2002г. Х 108 114 -6

Продукция растениеводства собств. производства,

2001г.

Х

68

70

-2

реализованная в переработанном виде 2002г.

Х

72

76

-4

В т.ч. стоимость переработки 2001г. Х 5 6 -1

2002г. Х 7 8 -1

Итого продукции 2001г. Х 1966 1749 +217

растениеводства 2002г. Х 2013 2575 -62

Продукция животноводства

Скот в живой массе :

2001г.

240

360

612

-252

КРС 2002г. 130 203 350 -147

лошади 2001г. 12 19 16 +3

2002г. 25 41 67 -26

Молоко цельное 2001г. 2130 725 479 +246

2002г. 2207 756 686 +70

Мед 2001г. 6 27 14 +13

2002г. 5 22 11 +11

Прочая продукция животноводства собств.производства,

2001г.

Х

190

3

+187

Реализованная в переработанном виде

2002г.

Х

218

4

+214

В т.ч. стоимость переработки 2001г. Х 5 5 0

2002г. Х 4 4 0

Мясо и мясопродукция (в пересчете на живую массу ) - всего

2001г.

130

221

332

-111

2002г. 122 218 328 -110

в т.ч. КРС 2001г. 125 214 340 -126

2002г. 120 215 323 -108

лошади 2001г. 5 7 11 -4

2002г. 2 3 5 -2

Итого животноводство 2001г. Х 1542 1539 +3

2002г. Х 1244 1446 -202

Примечаний нет.