Введение 3

1. Теоретические аспекты формирования товарного ассортимента предприятия розничной торговли 5

1.1. Товарный ассортимент: понятие и факторы, влияющие на его формирование 5

1.2. Критерии и особенности формирования ассортимента 9

1.3. Этапы и методы формирования ассортимента товаров 12

2. Анализ формирования товарного ассортимента на примере ООО "Шик" 14

2.1. Организационно - экономическая характеристика торгового предприятия 14

2.2. Анализ ассортимента ООО "Шик" 17

3. Пути совершенствования формировании товарного ассортимента розничного торгового предприятия 21

3.1. Направления совершенствование формирования ассортимента товаров ООО "Шик" 22

3.2. Оптимизация ассортимента товаров ООО "Шик" 27

Заключение 28

Список литературы 30

Процесс сбыта товаров характеризуется наличием жесткой конкуренции. Прежде всего, это конкуренция в планировании ассортимента и разработке новых образцов, следует также отметить конкуренцию цен, по которым товары предлагаются на рынке. Чтобы лучше понять проблемы в процессе выбора ассортиментной политики, следует остановиться на основных факторах, определяющих формирование ассортимента торгового предприятия. Роль руководства должна заключаться в том, чтобы умело сочетать финансы предприятия с ассортиментной политикой, обеспечивающей рост прибыли. Тщательно разработанная ассортиментная политика предприятия служит руководству указателем, стратегическим направлением на которое должно ориентироваться предприятие, что в свою очередь позволяет сотрудникам предприятия ориентировать свою работу с наибольшей отдачей.

Постоянное внимание в магазинах должно быть обращено на формирование товарного ассортимента, как развивающегося во времени процесса установления такой номенклатуры товара, которая удовлетворила бы товарную структуру спроса населения. Правильный выбор ассортиментной политики предприятия служит своего рода гарантией, что выгодные возможности не будут упущены. Данные положения обуславливают актуальность выбранной темы курсовой работы.

Целью данной курсовой работы является анализ организации коммерческой работы розничного торгового предприятия по формированию товарного ассортимента и пути ее совершенствования.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- изучить теоретические аспекты формирования товарного ассортимента розничного торгового предприятия;

- дать организационно-экономическую характеристику предприятия - объекта исследования;

- проанализировать ассортимент шампуней, реализуемых в предприятии;

- оценить конкурентоспособность различных производителей шампуней;

- проанализировать качество шампуней, поступающих в магазин.

Объектом исследования является магазин бытовой химии ООО "Шик", расположенный по адресу 394028 г. Воронеж, Баррикадная ул., 28 д.,

Теоретической базой исследования были взяты труды отечественных ученных, научные статьи, маркетинговые исследования.

Объем курсовой работы составляет 35 страниц.

Список литературы

1. Абрютина А.В. Экономический анализ торговой деятельности. М, "Финансы и статистика ", 2008 - 416.

2. Алексеев Н.С. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. М, Прогресс, 2005 - 392.

3. Бланк И.А. Торговый менеджмент.- К: Украинско - Финский институт менеджмента и бизнеса, 2007. - 408.

4. Брагин Л.А. Торговое дело - экономика и организация. М, ИНФРА - М, 2007 - 576.

5. Аванесов А.Ю., Клочко А.Н., Васькин Е.В. Основы коммерции на рынке товаров и услуг: учебник для высших учебных заведений - М.: ТОО "Люкс-Арт", 2005.

6. Герчикова И. Н. Менеджмент: Учебник. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007.

7. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. Минск. Высшая школа, 2005.

8. Николаева Т.И. Адаптация торговли к условиям рынка. - Екатеринбург: Издательство УрГЭУ, 2005.

9. Николаева Т.И. Торговля потребительскими товарами: проблемы развития и совершенствования - Екатеринбург: Издательство УрГЭУ, 2006.

10. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности: Учебник для вузов. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007.

11. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность, -М.: ИКЦ. "Маркетинг", 2009.

12. Показатели ассортимента товаров // Маркетинг.2007 №10 - с 52.

13. Маркетинг / Под редакцией академика А.Н. Романова М: Банки и биржи, 2007.

14. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. - М.: ИНФРА-М, 2009.

15. Теория потребительского поведения и спроса./ Под ред. В.М. Гальперина С - Пб, 2008.

16. Торговое дело. / Под ред. Шихова А.Н. - М.: ИНФРА-М, 2008.

17. Торговое дело: экономика и организация: Учебник под общей редакцией проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько - М.: Инфра - М, 2007.

18. Фатрелл Ч. Основы торговли. - М.: Довгань, 2006.

19. Экономика торгового предприятия. Под ред. проф. А.И. Гребнева,2007 -237

20. Экономика предприятия торговли и сферы услуг / Под ред. В.В.Басконова М: ИНФРА - М, 2007 - 416с.

Примечаний нет.