книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Основные предложения, рекомендации по устранению "узких" мест или по решению рассматриваемой проблемы менеджмента на ИП "Ахметов С.С." магазин "Аист. ( Дипломная работа, 108 стр. )
Основные приницпы перемещения товаров и транспортных средств через таможенную границу России еу352242 ( Контрольная работа, 29 стр. )
Основные тенденции в изменении экономических, научно- технических, природных и политических факторов 635353 ( Контрольная работа, 25 стр. )
Основные теории международной торговли ( Курсовая работа, 35 стр. )
Основные формы оптовой торговли и виды оптовых предприятий ( Курсовая работа, 28 стр. )
Особенности деятельности ООО "Турист" ( Дипломная работа, 100 стр. )
ОСОБЕННОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РОЗНИЧНЫХ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ В ПРОЦЕССЕ ТОВАРОДВИЖЕНИЯ ( Курсовая работа, 24 стр. )
Особенности документального оформления и учета товаров при расчетах не денежными средствами ец45242 ( Курсовая работа, 68 стр. )
Особенности оптовой торговли и планирование прибыли в торговле. ( Контрольная работа, 16 стр. )
Особенности организации и оперативного управления материальными потоками на предприятиях розничной торговли-курсовая. ( Курсовая работа, 36 стр. )
Особенности правил продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров 90-77 ( Контрольная работа, 3 стр. )
Особенности развития оптовой торговли ( Реферат, 20 стр. )
Особенности сетевой организации компании "Рута". 23 ( Курсовая работа, 54 стр. )
Особенности современной формы организации закупок и поставок продукции для государственных нужд ( Курсовая работа, 38 стр. )
Особенности социальной функции торговли в предпринимательстве РФ ( Реферат, 14 стр. )
Особенности учета в торговле ( Контрольная работа, 6 стр. )
Особенности учета и налогообложения в общественном питании 18 ( Реферат, 23 стр. )
Отразить понятие, сущность, функции и задачи розничной торговли ( Дипломная работа, 61 стр. )
Отчет о практике в сети магазинов ООО "Вкус" 24. ( Отчет по практике, 52 стр. )
Отчет о практике в торговой оргснизации ( Отчет по практике, 47 стр. )
Отчет по практике ИП Черданцев А.В. ( Отчет по практике, 25 стр. )
Отчет по практике в торговой организации. 2010 ( Отчет по практике, 46 стр. )
Отчет по практике Гаранти Трейд 2011-23 ( Отчет по практике, 23 стр. )
Отчет по практике Гаранти Трейд ( Отчет по практике, 23 стр. )
Отчет по практике ЗАО "БАЛАШИХИНСКАЯ ОВОЩНАЯ БАЗА" ( Отчет по практике, 36 стр. )

Введение 3

Предприятия общественного питания 5

Калькуляция продажной цены на продукцию собственного производства 9

Структура продажной цены на готовую продукцию 9

Калькуляционный расчет на изделия, реализуемые в розницу 10

Порядок составления плана-меню 12

Наценки предприятий общественного питания 13

Формирование торговой наценки 13

Реализация товаров 15

Изменение торговой наценки 16

Особенности учета и налогообложения в общественном питании 18

Практическая часть 24

Глава 2 Практическая часть

Вариант №2

Выписка из журнала-ордера № 11 с начала года до отчетного месяца, руб.

Литература 32

Для правильного руководства деятельностью торгового предприятия необходимо располагать полной, точной, объективной, своевременной и достаточно детальной экономической информацией. Это достигается ведением хозяйственного учета. В зависимости от характера данных, методов их получения и способов группировки хозяйственный учет делится на три вида: оперативный, статистический и бухгалтерский.

Оперативный учет организуется на местах совершения хозяйственных операций (филиал, склад). Соответствующая информация может поступать непосредственно во время совершения хозяйственной операции как по телефону, так и в устной форме, на дисплей без документального оформления. Полученные данные используются для повседневного, текущего руководства и управления деятельностью предприятия (выполнение договоров, прием и отгрузка товара, реализация).

В отличие от оперативного и статистического бухгалтерский учет представляет собой сплошное, непрерывное, взаимосвязанное отражение хозяйственной деятельности предприятия на основе документов. В случае бухгалтерского учета хозяйственные средства и операции с ними регистрируются все без исключения (сплошной учет), изменение состояния хозяйственных средств и процессов отражается непрерывно и в хронологической последовательности (непрерывный учет), все хозяйственные операции своевременно оформляются документами.

В основе хозяйственной деятельности торгового предприятия лежат процессы приобретения, хранения и реализации товаров. Поэтому основными целями бухгалтерского учета в торговле являются: контроль за сохранностью товаров, своевременное представление руководству предприятия информации о товарообороте и валовом дохoдe, о состоянии товарных запасов и эффективности их использования.

1. Л.П. Блицау "Бухгалтерский учет в торговле". - М.: "Издательство ПРИОР", 2002. - 352 с

2. Ивашкин Б.Н. "Бухгалтерский учет в торговле". - М.: ИКЦ "ДИС", 2001. - 253с

3. Ю.А. Бабаев "Бухгалтерский учет" - М.: "Юнити - Дана", 2002. - 476 с.

4. Современный толковый словарь инностранных языков - М.: 1992г - 740 с.

5. "Финансовая газета. Региональный выпуск", N 8, 2001 г. "Торговая деятельность: основные определения"

6. "Финансовая газета. Региональный выпуск", N 47, 2002 "Учет в торговле"

7. Торговая деятельность. Государственное регулирование. Налогообложение. Особенности бухгалтерского учета. - Москва, 1998.

8. .Торговый менеджмент. И.А. Бланк - Киев, УФИМБ, 1997.

9. Дашков Л. П., Памбухчиянц В. К. Коммерция и технология торговли. - М., 1999.

10. Моляков Д. С. Финансы предприятий отраслей народного хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 1997.

11. Торговое дело: экономика и организация. Учебник под редакцией Л.А. Брагина, Т.П. Данько. - М.: ИНФРА-М, 1999.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»