Содержание

Задание 1 4

11. Обдумайте следующее утверждение: «Склады составляют основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли, а также значительную часть материально – технической базы розничной торговли». 4

Для чего необходимы склады в розничной торговле? Если они действительно составляют значительную часть материально – технической базы розничной торговли, это хорошо или плохо? Обоснуйте ответы. 4

20. Покажите на конкретном примере, как влияют на содержание складского технологического процесса физико-химические свойства товаров, хранящихся на этом складе. 5

32. Акт приемки товаров по качеству должен содержать заключение о причинах утраты качества. Назовите четыре возможные причины утраты качества, например, винограда свежего, поступившего на склад в железнодорожном вагоне. 6

42. Объясните, как вы понимаете следующие утверждение: «Главной целью управления торгово-технологическим процессом на складе оптовой организации является обеспечение эффективного товароснабжения оптовых покупателей» 6

52. В чем, на ваш взгляд, заключается недостатки использования в торговом зале тары-оборудования по сравнению со стационарным оборудованием? 7

61. Назовите категории качества для: 8

64. Перечислите требования, предъявляемые к подготовке грузов для перевозки по железной дороге. Объясните, почему они так важны. 10

82. Приведите пять конкретных примеров специализации магазинов, расположенных в населенном пункте вашего проживания. Охарактеризуйте ассортимент этих магазинов 14

86. Посетите три любых магазина в населенном пункте вашего проживания и опишите, какие материалы используются для отделки: 15

95. Обязанности отправителя груза (например, оптового склада) в магазин разнообразны и преследуют цель: предупредить возникновение осложнений на пути движения товаров от места их погрузки до места физической передачи покупателю (магазину) и перехода права собственности. 15

Задание 2 18

Рассчитайте размер необходимой площади отдела продаж, используя исходную информацию и следуя методическим указаниям. 18

Задание 3 21

Задание 4 25

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 30

Задание 1

11. Обдумайте следующее утверждение: «Склады составляют основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли, а также значительную часть материально – технической базы розничной торговли».

Для чего необходимы склады в розничной торговле? Если они действительно составляют значительную часть материально – технической базы розничной торговли, это хорошо или плохо? Обоснуйте ответы.

Склады представляют собой важнейшие подразделения оптовых баз и предназначены для накопления и хранения товарных запасов, комплектования торгового ассортимента товаров и составляют основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли, а также значительную часть материально – технической базы розничной торговли.

Большинство складов выполняет следующие основные функции:

• получение товаров от поставщиков и осуществление контро¬ля за их качеством;

• накопление товарных запасов и обеспечение надлежащих условий их хранения;

• подсортировка и подготовка товаров к продаже;

• комплектование заказов оптовых покупателей;

• товароснабжение розничной торговой сети.

Контролируя качество поступающих товаров, склады опто¬вых баз служат заслоном проникновению недоброкачественных товаров в розничную торговую сеть.

С целью обеспечения сохранности товарных запасов на скла¬дах создаются необходимые условия хранения товаров с учетом самых разнообразных физико-химических свойств.

Одной из важных функций складов является подсортиров¬ка товаров, поступающих на склады в узком ассортименте от большого количества поставщиков. Осуществляя преобразова¬ние производственного ассортимента в торговый, склады опто¬вых баз стремятся максимально удовлетворить заявки рознич¬ных торговых предприятий на завоз товаров.

Складам оптовых баз принадлежит также важная роль в под¬готовке товаров к продаже и товароснабжении розничной торго¬вой сети.

Склады действительно составляют значительную часть материально – технической базы розничной торговли, это хорошо. Потому что розничной сети не надо создавать большие помещения для хранение, подсортировки и т.д. не нужно создавать условий для хранение товаров это все сделают склады и доставят в нужное время и в нужном количество в розничную сеть. [5.c.35]

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Бакаева В. В. Организация и технология розничной торговли. -Новосибирск: СибУПК, 1999.

2. Джоунз Г. Торговый бизнес: как организовать и управлять / Пер. с англ. - М.: ИНФРА - М, 1996.

3. Дегтяренко В. Н. и др. Организация перевозок грузов. -М.: Приор, 1997.

4. Леви М., Вейтц Б. А. Основы розничной торговли / Пер. с англ.; Под ред. Ю. Н. Каптуревского. - СПб.: Питер, 1999.

5. Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование предприятий торговли. - М.: ИВЦ Маркетинг, 1998.

6. Торговое дело: Экономика и организация / Под общ. ред. проф. Л. А. Брагина и проф. Т. П. Данько. - М.: ИНФРА - М, 1999.

7. Торговое законодательство России. -М.: Приор, 1999.

Примечаний нет.