книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
1. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОИЗВОДСТВЕННО - ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ( Курсовая работа, 66 стр. )
1.1. Нормативное и законодательное регулирование бухгалтерского учета в Российской Федерации ( Дипломная работа, 110 стр. )
1.1. Сбытовая деятельность оптовых торговых предприятий в условиях рыночной системы хозяйствования ( Дипломная работа, 124 стр. )
10 заданий по экономанализу ( Контрольная работа, 18 стр. )
2. Особенности организации и методики анализа деятельности предприятий, внутрихозяйственного анализа в условиях рыночной экономики ( Контрольная работа, 13 стр. )
2.1. Анализ финансовых результатов ООО "НовоМет" ( Курсовая работа, 47 стр. )
3. АНАЛИЗ ФОРМИРОВАНИЯ И ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОБОРОТНЫХ АКТИВОВ ООО "СПАРТАК-ТУР" ( Курсовая работа, 36 стр. )
АБСОЛЮТНЫЕ И ОТНОСИТЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ФИНАНСОВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ; ОЦЕНКА ФИНАНСОВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ1 ( Курсовая работа, 36 стр. )
Автоматизация учета готовой продукции ( Контрольная работа, 21 стр. )
АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ СИСТЕМА ОБРАБОТКИ ИНФОРМАЦИИ ( Контрольная работа, 24 стр. )
Автоматизированные системы обработки информации (Украина) ( Контрольная работа, 16 стр. )
Аддитивные факторные модели, используемые в экономическом анализе деятельности предприятий ( Контрольная работа, 17 стр. )
Анализ затрат и себестоимости продукции ( Контрольная работа, 31 стр. )
Анализ имущественного положения предприятия ( Курсовая работа, 27 стр. )
Анализ себестоимости продукции РУП "Гродненский завод автоагрегатов" ( Дипломная работа, 84 стр. )
Анализ собственного капитала, сохранности и его использования ( Контрольная работа, 13 стр. )
Анализ безубыточности ООО «Финестра» и разработка соответствующих рекомендаций ( Курсовая работа, 38 стр. )
Анализ безубыточности Совхоза "Михайловский" и разработка соответствующих рекомендаций ( Курсовая работа, 38 стр. )
Анализ безубыточности Совхоза "Михайловский" ( Курсовая работа, 38 стр. )
Анализ безубыточности Совхоза "Михайловский" и разработка соответствующих рекомендаций ( Курсовая работа, 38 стр. )
Анализ влияния рентабельности видов продукции, работ и услуг на общий уровень рентабельности предприятия ( Контрольная работа, 22 стр. )
Анализ влияния факторов на оборот предприятий питания и выпуск продукции ( Контрольная работа, 11 стр. )
АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ЦЕНЫ И СПРОСА НА ФИНАНСОВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ( Контрольная работа, 19 стр. )
Анализ внеоборотных активов Ново-Кемеровской ТЭЦ и источников их формирования ( Курсовая работа, 57 стр. )
АНАЛИЗ ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ ( Отчет по практике, 39 стр. )

Анализ влияния факторов на оборот предприятий питания и выпуск продукции 3

Список литературы 11

Роль экономического анализа в этой области состоит в исследовании экономических процессов организаций питания для выработки оптимальных решений, выявлении возможностей, средств и способов повышения их конкурентоспособности, финансовой устойчивости, финансовых результатов. Оценить возможности развития и обеспечения финансовой устойчивости хозяйственных структур можно только на основе экономического анализа, что и определяет его значение в данной отрасли .

Основными задачами экономического анализа организаций общественного питания являются:

выявление и измерение влияния факторов, воздействующих на объем производства и реализации выпускаемой продукции, снижения затрат;

изучение и использование резервов повышения экономического потенциала, качества и эффективности работы организации и ее подразделений;

изыскание финансовых возможностей улучшения обслуживания контингента предприятий.

Источники информации для экономического анализа - это формы бухгалтерской отчетности, данные бухгалтерского учета, статистическая отчетность и другие источники, аналогичные применяемым в экономическом анализе торговых предприятий.

Финансовый результат предприятий питания зависит прежде всего от товарооборота и выпуска собственной продукции, поэтому товарооборот является одним из главных показателей работы предприятия. Товарооборот предприятий общественного питания напрямую связан со спросом на их продукцию и покупные товары: чем выше культура обслуживания потребителей, качество приготавливаемой пищи и ниже цена, тем больше спрос на продукцию данного предприятия. В свою очередь высокий спрос на продукцию общественного питания используется предпринимателями для повышения цен с целью увеличения выручки от реализации и повышения эффективности работы предприятия.

1. Баканов М.И., Шеремет А.Т. Теория анализа хозяйственной деятельности: Учебник. - 5-е изд., перераб. и доп. - М.; Финансы и статистика, 2004.

2. Вартанов А.С. Экономическая диагностика деятельности предприятия: организация и методология. - М.: Финансы и статистика, 1991.

3. Каракоз И.И., Самборский В.И. Теория экономического анализа. - Киев: Высшая школа, 1990.

4. Макарьева В.И. Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации для бухгалтера и руководителя. - М.; Налоговый вестник, 2003. - 203 с.

5. Маркин Ю.П. Анализ внутрихозяйственных резервов. - М.: Финансы и статистика, 1991.

6. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - Мн.: ИП "Экоперспектива", 2004.

7. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности промышленного предприятия. - Минск: ИСЗ, 1996.

8. Чернов В. Особенности экономического анализа общественного питания. - М.; Финансовая газета, 1999, №29.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»