Введение 3

1. Общая характеристика магазина "Пятерочка" 4

2. Ассортиментная политика магазина "Пятерочка" 5

3. Обеспечение качества и безопасности товаров, реализуемых в магазине "Пятерочка" 7

4. Изучение покупательского спроса 8

5. Организация торгово-технологического процесса магазина 9

6. Информационная работа торгового предприятия 13

Заключение 16

Список источников литературы 17

Розничная торговля - одна из важнейших сфер обеспечения населения. Она является посредником осуществления рыночного соглашения товарного предложения и покупательского спроса. Являясь источником поступления денежных средств, торговля тем самым формирует основы финансовой стабильности государства.

За период рыночных преобразований она претерпела коренные изменения. В частности, широкое распространение получила такая форма розничной торговли как сетевые розничные магазины.

В связи с этим целью данной работы является анализ деятельности предприятий розничной торговли на примере магазина "Пятерочка".

Объект исследования - сетевой розничный магазин "Пятерочка".

Предмет исследования - анализ системы организации и оценка жизнедеятельности данного магазина.

Задачи исследования:

1) сформулировать общие характеристики деятельности магазина;

2) провести анализ ассортиментной политики;

3) определить особенности управления качеством и безопасностью реализуемой продукции;

4) провести анализ потребительского спроса;

5) определить особенности организации тогово-технологического процесса в магазине;

6) провести анализ системы информационного обеспечения работы магазина.

Информационной базой исследования стали материалы, полученные в ходе прохождения практики, а также информация из печатных и Интернет-источников. В рамках исследования были использованы такие методы, как абстрактно-логический, статистический, экспертный, индукция, дедукция.

1. Абрютина А.В. Экономический анализ торговой деятельности. - М.: "Финансы и статистика", 2005.

2. Барышев А.Ф. Маркетинг. - М.: Академия, 2002

3. Брагин Л.А. Торговое дело - экономика и организация. - М.: ИНФРА - М, 2007.

4. Бронникова Т.С. Маркетинг. - М.: ПРИОР, 2001

5. Весин В.Р. Основы менеджмента. Учебник. - М: Триада.Лтд, 1996.

6. Виханский О.С. Мененджмент: Учебник. - М.: Гардарики, 2000.

7. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. - М.: Гардарики, 2000.

8. Герасименко В.В. Основы маркетинга. - М.: ТЕИС, 2000

9. Годин А.М. Маркетинг. - М.: Дашков и К, 2003

10. Голубкова Е.Н. Маркетинговые коммуникации. - М.: Финпресс, 2000

11. Дтоунз Г.П. Торговый бизнес: как организовать и управлять. - М: Международные отношения, 2006.

12. Лаптев В.Г. Маркетинговые задачи торговых предприятий// Маркетинг. - 2003,- № 5.

13. Показатели ассортимента товаров // Маркетинг.2000,- №10.

14. Рацкий К.А. Экономика предприятия. - М.: Информационно - внедренческий центр " Маркетинг ", 2000.

15. Экономика предприятия торговли и сферы услуг / Под ред. В.В.Басконова - М: ИНФРА - М, 2007.

16. Якубова Э.В. Розничная торговля. Состояние и перспективы. - Ставрополь, 2001.

Примечаний нет.