ВВЕДЕНИЕ 3

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ АНАЛИЗА ВЫПУСКА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ 4

1.1.ЭТАПЫ ЭКОНОМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ВЫПУСКА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ И ИСТОЧНИКИ ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ИНФОРМАЦИИ 4

1.2.ТЕХНИКА АНАЛИЗА ФОРМИРОВАНИЯ И ВЫПОЛНЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ 5

1.3.МЕТОДИКА АНАЛИЗА РИТМИЧНОСТИ ВЫПУСКА ПРОДУКЦИИ 13

1.4. АНАЛИЗ ВЫПОЛНЕНИЯ ДОГОВОРНЫХ ОБЯЗАТЕЛЬСТВ И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ 14

2.АНАЛИЗ ВЫПУСКА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ (НА ПРИМЕРЕ ОАО "ХЛЕБОЗАВОД") 16

2.1.АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ 16

2.2.ОЦЕНКА РИТМИЧНОСТИ ВЫПУСКА 25

2.3.АНАЛИЗ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ 28

3.СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДИКИ ЭКОНОМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ВЫПУСКА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ 35

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 39

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 41

Важную роль в обеспечении повышения эффективности производства играет экономический анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия, в частности, анализ выпуска и реализации продукции, являющийся составной частью экономических методов управления.

Содержанием экономического анализа является комплексное изучение производственно-хозяйственной деятельности предприятия с целью объективной оценки достигнутых результатов и разработки мероприятий по дальнейшему повышению эффективности хозяйствования.

Данной отрасли экономической науки посвящено множество научных работ и монографий российских ученых-экономистов: Гребнева А.И., Баканова М.И., Горюшкина В.И., Кравченко Д.И., Саруханова С.Е. и др. Тем не менее существующая ситуация в области практики экономического анализа в период перехода к цивилизованной рыночной экономике требует постоянного научного анализа и доработки, принятия соответствующих решений в области совершенствования методологии.

Все вышеизложенное и обусловило выбор темы настоящей курсовой работы и ее основную цель: изучить методику и технику экономического анализа выпуска и реализации продукции хлебопекарных предприятия на примере предприятия г.Саранска ОАО "Хлебозавод".

Поставленная цель работы достигается решением следующих задач:

? изучить методику и технику экономического анализа выпуска и реализации продукции;

? проанализировать основные показатели выпуска и реализации продукции хлебопекарного предприятия на примере предприятия г.Саранска ОАО "Хлебозавод";

? предложить пути совершенствования методики экономического анализа выпуска и реализации продукции.

1. Приказ Минфина РФ "О формах бухгалтерской отчетности организации" от 13.01.2000г. №4-н // Финансовая газета, 2000г, №8.

2. Приказ Минфина РФ "Об утверждении Положения по бух.учету "Доходы организации" ПБУ 9/1999 №32-н от 06.05.1999.

3. Приказ Минфина РФ "Об утверждении Положения по бух.учету "Расходы организации" ПБУ 10/1999 №33-н от 06.05.1999.

4. Абрютина М.С. Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. Учебно-практическое пособие. – М.: «Дело и сервис», 2001.

5. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности. Под ред В.И. Стражева - Минск.: Высшая школа, 2001.

6. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. - М.: Финансы и статистика, 2000.

7. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия - М.:ИНФРА-М, 2001.

8. Богатин Ю.В., Швандар В.А. Производство прибыли - М.:Финансы: ЮНИТИ, 2001.

9. Ефимова О.В. Финансовый анализ. – М.: Издательство «Бухгалтерский учет», 2001.

10. Замков О.О. Математические методы в экономике - М.: Издательство "ДИС", 2001.

11. Ковалев В.В. Финансовый анализ. Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. – М.: Финансы и статистика, 1996.

12. Ковалев В.В., Патров В.В. Как читать баланс. – М.: Финансы и статистика, 2001.

13. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет, анализ хозяйственной деятельности и аудит в условиях рынка. – М.: Перспектива, 1992.

14. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятий. - Минск, НПЖ "Финансы, учет, аудит", 2001.

15. Любушин М.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. Учебное пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 1999.

16. Методика экономического анализа промышленного предприятия (объединения). / Под ред. Бужинекого А.И., Шеремета А.Д. – М.: Финансы и статистика, 2001.

17. Палий В.Ф., Суздальцева Л.П. Технико-экономический анализ производственно-хозяйственной деятельности машиностроительных предприятий. – М.: Машиностроение, 1999.

18. Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ деятельности фирмы. – М.: «Ось-89», 2001.

19. Прыкин Б.В. Экономический анализ предприятия - М.: Юнити-Дана, 2000.

20. Риполь-Сарагоси Ф.Б. Финансовый и управленческий анализ. –М.: Издательство Приор, 1999.

21. Ришар Жак. Аудит и анализ хозяйственной деятельности предприятия. –М.: Аудит. ЮНИТИ, 1997.

22. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. –Мн.: ИП «Экоперспектива», 2001.

23. Таскаева Н.Н,, Пшеничеая Е.А. АФ и ХД предприятий: решение задач. - Владивосток, ВГУЭС, 1997.

24. Таскаева Н.Н. Методические указания к выполнению курсовой работы по курсу "Анализ хозяйственной и финансовой деятельности предприятий" - Владивосток, ВГУЭС, 1997.

25. Шеремет А.Д. Комплексный экономический анализ деятельности предприятия (вопросы методологии). – М.: Экономика,1974.

26. Шеремет А.Д., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. – М.: Инфра – М, 1999.

27. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализ предприятия. – М.: Инфра –М, 1996.

28. Шишкин А.К., Микрюков В.А., Дышкант И.Д. Учет, анализ, аудит на предприятии: Учебное пособие для вузов. – М.: Аудит, ЮНИТИ, 1996.

29. Экономико-математические методы в анализе хозяйственной деятельности предприятий и объединений. – М.: Финансы и статистика, 2002.

Примечаний нет.