книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Аналитические реакции арсенит - иона AsO33- 48 ( Курсовая работа, 58 стр. )
Аналитические реакции анионов второй аналитической группы: 50 С1-, Вг-, 1-, ВгОз-, CN-, SCN-, S2-. 50 234545 ( Контрольная работа, 10 стр. )
Аналитические реакции сурьмы (III). 21 Аналитические реакции висмута 22 353 ( Курсовая работа, 39 стр. )
Аналитические реакции сурьмы (III). 21 ( Контрольная работа, 8 стр. )
Аналитические реакции мышьяка (III) и мышьяка (V). 14 450--009 ( Контрольная работа, 16 стр. )
Аналитические реакции карбонат - иона СО32-. 42686-8 ( Контрольная работа, 4 стр. )
Аналитические реакции нитрат - иона NO3-. 627895 ( Контрольная работа, 10 стр. )
Аналитические реакции висмута 22 ( Курсовая работа, 66 стр. )
Аналитические реакции катиона кадмия Cd2 . 2911 ( Контрольная работа, 9 стр. )
Аналитические реакции сульфат-иона SO42- 3755 ( Контрольная работа, 26 стр. )
Аналитические реакции бромат - иона BrO3. 5357890 ( Контрольная работа, 27 стр. )
Аналитические реакции иодид - иона 1-. 52 Аналитические реакции бромат - иона BrO3. 53 896 ( Контрольная работа, 27 стр. )
Аналитические реакции катиона меди (II) Си2+. 27 45678 ( Контрольная работа, 17 стр. )
Аналитические реакции катиона никеля (II) Ni2+ 33 ( Контрольная работа, 17 стр. )
Аналитическя химия ( Контрольная работа, 18 стр. )
Атомы элементов подгруппы азота ( Реферат, 14 стр. )
Белки и нуклеидовые кислоты54 ( Курсовая работа, 25 стр. )
Белки, липиды и углеводы вирусов ( Курсовая работа, 31 стр. )
Бензимидазол, его производные, синтезы и свойства ( Курсовая работа, 39 стр. )
Биологические процессы, протекающие при хранении и переработке пищевого сырья ну5232 ( Контрольная работа, 25 стр. )
Биохимия контрольная работа ( Реферат, 16 стр. )
Биохимия Ответы_на_вопросы ( Контрольная работа, 27 стр. )
В 1862 году Бутлеров выдвинул теорию строения органических молекул. н3522 ( Контрольная работа, 6 стр. )
Важнейшие соединения цинка, строение и свойства ( Реферат, 15 стр. )
Взрыв в замкнутом сосуде ( Контрольная работа, 9 стр. )

Введение…………………………………………………………………………..3

1. Обьясните основные принципы структурной организации белков и причины разнообразия природных конформаций белковых молекул. Приведите примеры………………………………………………………………3

2. Начальная часть цепи макромолекулы гемоглобина имеет первичную структуру(OH)гис-вал-лей-лей-тре-про-глу-глу(H2N). Какова структура соответствующей части гена гемоглобина? Постройте схему и укажите этапы трансляции и транскрипции…………………………………………………..…6

3. Какие принципы лежат в основе современной номенклатуры и классификации ферментов? Напишите уравнение ферментативной реакции, укажите класс и подкласс фермента, охарактеризуйте строение и свойства, практическое использование в пищевых технологиях: глюкозооксидаза…....7

4. Какие соединения относят к антивитаминам? На какие группы они подразделяются по характеру воздействия? Приведите примеры соединений с антивитаминной В5,В1,В6,Н,С,А-активностью, являющихся природными антипищевыми факторами. Укажите природные пищевые источники и пути устранения их влияния…………………………………………………………..10

5. Покажите взаимосвязь процессов спиртового брожения и дыхания у растительных организмов. Каков энергетический баланс этих процессов? Почему дыхание приводит к потерям пищевого сырья растительного происхождения при хранении? Как снизить потери сырья?.............................13

Заключение……………………………………………………………………….16

Литература……………………………………………………………………….16

Живой организм и его функционирование находятся в постоянной зависимости от окружающей среды. Интенсивность обмена с внешней средой и скорость внутриклеточных процессов обмена веществ поддерживают постоянство внутренней среды и целостность организма. Данная работа посвящена этим и другим вопросам, касающихся белков, витаминов, ферментов, нуклеиновым кислотам.

1. Страйер Л. Биохимия: Пер. с англ.- М.: Мир, 1984.

2. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии.- М.: Высшая школа, 1994.

3. Биотехнология / Под ред. А . А . Баева.- М.: Наука, 1984.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»