книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Теоретические аспекты исследования проблем отечественного туризма ( Курсовая работа, 30 стр. )
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ДЛЯ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА н64644 ( Курсовая работа, 64 стр. )
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОДВИЖЕНИЯ ТУРИСТИЧЕСКИХ УСЛУГ к2342вв ( Контрольная работа, 25 стр. )
Теоретический анализ проблемы организации культурно-досуговой деятельности в гостинице ( Контрольная работа, 16 стр. )
Теоретическое изучение и практическое исследование методов и способов обеспечения безопасности в туристической деятельности ( Курсовая работа, 41 стр. )
Теория и практика управления в туристических предприятиях на примере ООО "Текан-Тур" ( Курсовая работа, 39 стр. )
Техника и технология транспорта в туризме ( Реферат, 10 стр. )
Технико-экономическое обоснование внедрения нового оборудования в турагентстве ( Курсовая работа, 46 стр. )
Техническая и экономическая возможность организации и проведение коммерческих сплавов на байдарках по реке Ай. ( Курсовая работа, 33 стр. )
Техническое регулирование в туризме ( Контрольная работа, 19 стр. )
Технологии использования рекреационных возможностей курортов Челябинской области ( Курсовая работа, 50 стр. )
Технология гостиничного сервиса ( Курсовая работа, 40 стр. )
Технология гостиничного сервиса «Президент Отель» ( Курсовая работа, 40 стр. )
Технология гостиничного сервиса - ( Курсовая работа, 41 стр. )
ТЕХНОЛОГИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРИСТСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ПРИ ФОРМИРОВАНИИ НОВОГО ТУРМАРШРУТА 11 ( Реферат, 19 стр. )
Технология подготовки экскурсии ( Контрольная работа, 13 стр. )
Технология приема и размещения гостей в гостинице ( Курсовая работа, 42 стр. )
Технология продаж туристских услуг. Организация средств размещения. Технология внутреннего туризма 2010-19 ( Контрольная работа, 19 стр. )
Технология продаж туристских услуг. Организация средств размещения. Технология внутреннего туризма ( Контрольная работа, 19 стр. )
Технология работы турагентской фирмы по обслуживанию клиентов ( Реферат, 24 стр. )
ТЕХНОЛОГИЯ РАБОТЫ ТУРАГЕНТСКОЙ ФИРМЫ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ КЛИЕНТОВ4 ( Реферат, 24 стр. )
Технология разработки туристского продукта и его реализация на рынке ( Дипломная работа, 68 стр. )
Технология формирования гостиничных цепей ( Контрольная работа, 20 стр. )
Технология формирования партнерских отношений в процессе создания нового туристического продукта ( Курсовая работа, 51 стр. )
Типизации предприятий питания - необходимость, основные типы, их краткая характеристика ( Курсовая работа, 36 стр. )

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ДЛЯ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА 7

1.1. Современные требования к образованию в туристско-гостиничной сфере 7

1.2. Работа предприятий туриндустрии по повышению квалификации своего персонала 23

1.3. Методы оценки персонала в гостиничной индустрии 31

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 61

В последние годы индустрия туризма в России развивается быстрыми темпами. Развитие туризма и гостиничной сферы неразрывно связанно. Современный отель - это предприятие, на котором работают люди разных специальностей, разного образовательного уровня. Чем больше в России будет хороших отелей, тем быстрее будет возрождаться въездной и внутренний туризм. Отели, как средство размещение занимают одно из основных мест в формировании туристского продукта. Соответственно, чем выше качество обслуживания в отеле, тем выше гарантия оказания услуг на уровне мировых стандартов, тем выше конкурентоспособность российского туристского бизнеса на зарубежных рынках. За последние годы резко возросли требования к качеству обслуживания, комфортности отелей у российских граждан, которые теперь имеют возможность сравнить условия проживания в наших и зарубежных отелях.

Каждый руководитель отеля - будь то огромный пятизвездочный дворец или скромная, уютная небольшая гостиница - стремятся к тому, чтобы у гостя оставались на долгие годы самые лучшие впечатления от пребывания в отеле.

Среди множества условий, определяющих эффективность туристского и гостиничного бизнеса, высокое качество услуг, ведущее место занимает профессиональная компетенция, постоянное повышение квалификации персонала по технологии обслуживания туристов. Кадровая работа - это подбор, расстановка кадров, профессиональное

образование).

21. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы: Учеб. для студентов вузов турист. профиля / Е.Н. Ильина; Рос. междунар. акад. туризма. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 191с.: ил.; 21 см. - Библиогр.: с.188-189.

22. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учеб. пособие для студентов специальности "Экономика и упр. соц.-культур. сферой" вузов / Н.И. Кабушкин. - 2-е изд., перераб. - Минск: Новое знание, 2001. - 430с.: ил.

23. Кадры становится преимуществом // Ресторанный бизнес, 2006. - № 5. - 36 с.

24. Калашников А.Ю. Кафе, бары и рестораны: организация, практика и техника обслуживания. М.: ТК Велби, Издательство проспект, 2004.

25. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник для образоват. учреждений

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»