|
Атлантическая концепция З.Бжезинского ( Реферат, 23 стр. ) |
|
АУДИТОРСКАЯ ПРОВЕРКА ПРАВИЛЬНОСТИ ВЫБОРА И СОБЛЮДЕНИЯ УЧЕТНОЙ ПОЛИТИКИ. НАЛОГ НА ДОБАВЛЕННУЮ СТОИМОСТЬ: ПЛАТЕЛЬЩИКИ, ОБЪЕКТЫ, СТАВКИ НАЛОГА, ОПЕРАЦИИ ОСВОБОЖДЕННЫЕ ОТ НДС ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
|
АУДИТОРСКАЯ ПРОВЕРКА ПРАВИЛЬНОСТИ ВЫБОРА И СОБЛЮДЕНИЯ УЧЕТНОЙ ПОЛИТИКИ. НАЛОГ С ПРОДАЖ. ПЛАТЕЛЬЩИКИ. ОБЪЕКТЫ И СТАВКИ НАЛОГА, ПОРЯДОК ИСЧИСЛЕНИЯ, СРОКИ УПЛАТЫ, ЛЬГОТЫ. ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
|
Базисные пластмассы для съемного протезирования ( Реферат, 15 стр. ) |
|
Бактериальная диструкция органического вещества в водоемах ( Реферат, 11 стр. ) |
|
Баллада как жанр народной поэзии. Английские и шотландские баллады ( Реферат, 21 стр. ) |
|
Банковское дело в РФ. Бюджетный процесс в РФ ( Контрольная работа, 29 стр. ) |
|
Барменство ( Реферат, 18 стр. ) |
|
Башкирские сказки и песни ( Курсовая работа, 43 стр. ) |
|
Башкирский народ с историко-этнографической стороны ( Реферат, 13 стр. ) |
|
Башкирское национальное движение ( Курсовая работа, 28 стр. ) |
|
Башкиры ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
|
Беcконфликтное управление. Индивидуальные трудовые споры ( Контрольная работа, 10 стр. ) |
|
Безопасность детей от детского сада до школы ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Беременность и материнство ( Контрольная работа, 50 стр. ) |
|
Беременность и материнство в целом как специфический вид деятельности, направленный на обеспечение адекватных условий для вынашивания и развития ребенка ( Контрольная работа, 51 стр. ) |
|
Бесплодный брак ( Реферат, 16 стр. ) |
|
Библиотерапия как метод диагностики и терапии ( Реферат, 22 стр. ) |
|
Библия - самая удивительная их существующих в мире книг ( Курсовая работа, 30 стр. ) |
|
Бизнес-план как конкретизация деловой стратегии фирмы. Проблемы организации в менеджменте. Социальные проблемы менеджмента и их эволюция ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Билеты по бухучету, АХД, аудиту, экономической теории, экономике предприятия ( Контрольная работа, 29 стр. ) |
|
Билеты по психологии и педагогике ( Контрольная работа, 58 стр. ) |
|
Биологическая роль, структура и выделение митохондрий из печени крыс ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Биологические катастрофы в Истории Земли ( Реферат, 16 стр. ) |
|
Биологические особенности однолетних цветковых растений. Размещение однолетних цветковых культур при озеленении 2009-40 ( Курсовая работа, 40 стр. ) |
|
|
|
Тип: Реферат |
Цена: 450 р. |
Страниц: 18 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
Содержание
|
1. Характеристика Коктель-бара 3
2. Разработка производственной программы: ассортимент; меню; вин. карта 4
3. Организация процесса обслуживания 9
4. Карта организации труда бармена. Посуда использования 10
5. Объемно-планировочные решения. Зона обслуживания 17
Список использованной литературы 18
|
Введение
|
Коктейль-бар расположен на центральной улице города в здании кинотеатра. У коктель-бара есть своя особенность, которая отличает ее от других заведений города. Это богатый ассортимент коктейлей (более 200 наименований), от классических алкогольных до безалкогольных и молочных.
Коктель-бар на 50 мест
Этот бар имеет в наличии широчайший ассортимент различных сортов напитков и, конечно, предлагают отличный уровень обслуживания, также во многих барах клиентов обслуживают за столиками . В коктель-баре продается пиво, в том числе и разливное. А также безалкогольные напитки, такие, как чай и кофе. Персонал работает под началом бар-менеджера или старшего бармена.
Режим работы: с 10-00 до 01-00.
Приятная, не обременяющая атмосфера: мягкие диваны, плетеная мебель, разноцветные столики и оригинальные светильники. На огромной плазменной панели нон-стоп трансляции фэшн-шоу.
|
Список литературы
|
1. Ахрапоткова Н.Б. Справочник официанта, бармена: Учеб. пособие. - М.: Академия, 2005. - 269 с.
2. Барановский В.А. Официант-бармен: Учеб. пособие. - Ростов на Дону: Феникс, 2002. - 346 с.
3. Деловая культура для официантов-барменов: Учеб. пособие. - Ростов на Дону: Феникс, 2001. - 382 с.
4. Иванникова Е.И. Барное дело: Учеб. - М.: Академия, 2002. - 345 c.
5. Извекова В.Г. Бармен, официант: Учеб. пособие. - М.: Дашков и К, 2004. - 318 с.
6. Кучер Л.С. Технология приготовления коктейлей и напитков: Учеб. пособие. - М.: Академия, 2005. - 346 с.
7. Радужан М.Ю. Курс бармена-официанта: Искусство. Творчество. Богатство. - М.; Ростов н/Д.: МарТ, 2005. - 220 c.
8. Чалова Н.В. Практикум для официантов, барменов по обслуживанию посетителей в ресторанах: Учеб. пособие. - Ростов на Дону: Феникс, 2002. - 351 c.
|
Примечания:
|
Примечаний нет.
|
|
|