книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Ассортимент и качество мясных товаров, выра-батываемых в предприятиях потребкооперации ( Курсовая работа, 33 стр. )
ассортимент и качество рыбных консервов ( Курсовая работа, 32 стр. )
Ассортимент и качество водок, реализуемых в магазине "Презент" ( Дипломная работа, 73 стр. )
Ассортимент и контроль качества керамических изделий ( Курсовая работа, 29 стр. )
АССОРТИМЕНТ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ТОВАРОВ ИЗ ПЛАСТИЧЕСКИХ МАСС ( Контрольная работа, 15 стр. )
Ассортимент и потребительские свойства колбасных изделий, реализуемых ПО “Мамоновское” ( Дипломная работа, 84 стр. )
Ассортимент и потребительские свойства средств для ухода за волосами фирмы «Шварцкопф и Хенкель» ( Курсовая работа, 43 стр. )
Ассортимент и потребительские свойства полукопченых колбас ( Курсовая работа, 49 стр. )
Ассортимент и производство сливочного масла. Требования к качество. Пороки. Ассортимент сущенной, вяленой и копчёной рыбы. Дефекты и условия хранения ( Контрольная работа, 14 стр. )
Ассортимент и экспертиза качества ювелирных золотых изделий магазина "Оливин" ( Дипломная работа, 90 стр. )
Ассортимент и экспертная оценка качества молока ( Курсовая работа, 41 стр. )
Ассортимент и экспертиза качества косметических товаров, уход за волосами ( Курсовая работа, 29 стр. )
Ассортимент изделий из фаянса ( Курсовая работа, 43 стр. )
Ассортимент кожевенных изделий и столовых приборов. Охотничьи товары: характеристика ассортимента и качества ( Контрольная работа, 32 стр. )
Ассортимент лечебно-профилактических средств (кремов) на примере 3-х косметических фирм ( Курсовая работа, 45 стр. )
Ассортимент металлической посуды ( Курсовая работа, 32 стр. )
Ассортимент молока, реализуемого в универсаме "Садко" ( Реферат, 23 стр. )
Ассортимент муки ( Контрольная работа, 10 стр. )
АССОРТИМЕНТ РЕАЛИЗУЕМОЙ ПРОДУКЦИИ ( Отчет по практике, 38 стр. )
Ассортимент сгущенных молочных консервов ( Дипломная работа, 62 стр. )
Ассортимент сгущенных молочных консервов в магазине "Весна" ( Дипломная работа, 62 стр. )
Ассортимент соков, реализуемых на предприятии «Футурум» ( Курсовая работа, 53 стр. )
Ассортимент товаров. Основные понятия, классификация ассортимента това-ров. Ассортимент зерномучных товаров в магазине "Экватор" ( Контрольная работа, 16 стр. )
Ассортимент товаров: основные понятия, классификация ассортимента по различным признакам. Приведите примеры ассортимента 1-2 групп однородных товаров, имеющихся в Вашем магазине, и проанализируйте их по широте088 ( Контрольная работа, 9 стр. )
Ассортимент хлебопекарной промышленности 7 ( Курсовая работа, 32 стр. )

1. Ассортимент товаров. Основные понятия, классификация ассортимента това-ров. Ассортимент зерномучных товаров в магазине "Экватор" 3

2. Методы хранения: понятие, классификация. Методы, основанные на регули-ровании различных показателей климатического режима хранения. Классифи-кация. Пример применения метода хранения потребительских товаров. 9

3. Маркировка товаров 14

Библиографический список 16

1. Ассортимент товаров. Основные понятия, классификация ассортимента товаров. Ассортимент зерномучных товаров в магазине "Экватор"

Основные понятия

Одной из важнейших характеристик товаров является ассортиментная, которая определяет принципиальные различия между товарами разных видов и наименований.

Ассортимент товаров - набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразные, аналогичные и индивидуальные потребности.

Термин произошел от французского слова "assortiment", что означает подбор различных видов и сортов товаров. Однако в товароведении принято набор товаров ограничивать их наименованиями, а сорта как градации качества товаров одного вида и наименования относить к сортаменту.

Товарная номенклатура - перечень однородных и разнородных товаров общего или аналогичного назначения.

Так, товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД) - это перечень товаров, предназначенных для экспортно-импортных операций. Номенклатура продукции, подлежащей подтверждению соответствия по показателям безопасности, предназначена для целей обязательной сертифи-кации.

Таким образом, приведенные выше понятия близки между собой. Их объ-единяет то, что они оба являются перечнями товаров. Отличия заключаются в назначении: ассортимент товаров предназначен для удовлетворения потребно-стей потребителей, товарная номенклатура может иметь иное назначение - для регламентирования определенной профессиональной деятельности или иной сферы применения.

Структура ассортимента - это количественное соотношение товарных групп, подгрупп, видов и разновидностей в товарообороте, выраженного в про-центах от всего ассортимента.

Широта ассортимента - количество видов и разновидностей товаров оп-ределенного назначения.

Полнота ассортимента - количество разновидностей товара внутри вида.

Глубина ассортимента - количество разновидностей конкретного вида изделий, количество композиций в каждой группе товаров.

1. Жук Ю.Т., Журавлева М.Н. и др. Товароведение продовольст-венных товаров. - М.: Экономика, 1980

2. Кононенко Н.З., Дмитриева А.Б. и др. Товароведение пищевых продуктов. - М.: Экономика, 1983

3. Николаева М.А. Товарная экспертиза. Учебник для вузов. - М.: Издательский дом "Деловая литература", 1998

4. Николаева М.Н. Товароведение потребительских товаров. Теоре-тические основы. Учебник для вузов. - М.: Издательство НОР-МА, 1997

5. Товароведение плодов и овощей: Учебник для вузов. - М.: Эко-номика, 1990, 228

6. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2001

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»